La leche de coco y el curry en polvo transforman la sopa de ramen común en un plato de gyoza inolvidable. Los camarones hervidos y el tofu cortado en cubitos añaden proteínas, y el coral y el jugo de lima aportan frescura. Para reducir el sodio, busque fideos ramen con menos de 600 mg de sodio por porción o use menos condimentos.
Carolyn Hodges, M. S., RDN, es una nutricionista culinaria cuyo objetivo es ayudar a las familias a poner la cena en la mesa con recetas fáciles de preparar, planes de alimentación sencillos y conceptos básicos de alimentación. Es la creadora del sitio web sobre omisión de comidas «The Dinner». Cambio.»Cuando no está creando contenido para su sitio, comprando comestibles o lavando un millón de platos, Carolyn enseña nutrición de alto nivel y crea recetas, fotografías y recetas para sus clientes. También desarrollamos contenido relacionado con la nutrición. Recipe Critic vive en Cleveland, Ohio, con su esposo, Kyle, y sus dos hijos, Caleb y Ezra.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
probado
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. proceso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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vídeo técnico
Tiempo de preparación
20 minutos
Tiempo Total
20 minutos
Parte
eficiencia de producción
4 tazas
perfil nutricional
Sin huevo Sin lácteos Sin lácteos
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material
- 2 tazas de agua
- Leche de coco (batida) ! taza
- 1 cucharada de mantequilla de maní natural
- 1/2 cucharadita de curry en polvo
- 1 paquete (3 oz) de mezcla para sopa de ramen
- 1 taza de mezcla de guisantes y zanahorias congelada
- 8 onzas de camarones pelados medianos
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- 2 gajos de lima
Cómo hacer
- Hervir agua y leche de coco en una olla media. Agregue la mantequilla de maní, el curry en polvo, la mitad de los paquetes de condimentos (deseche el resto o guárdela para otro propósito) y revuelva. Agregue pasta, guisantes y zanahorias. La pasta es suave y hierve durante aproximadamente 3 minutos hasta que las verduras estén cocidas. Pon los camarones y cocine. Divida la sopa en dos tazones y agregue cilantro y jugo de lima.
Pista
Texto original: Eatingwell. com, julio de 2020
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caloría
| 404 | 15g |
| gordo | 38g |
| carbohidratos | 32G |
| proteína | Ocultar la pantalla nutricional |
Exhibición nutricional
| Número de servicios por receta 2 2 | |
|---|---|
| 2 tazas | |
| Calórica 404 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 38G | |
| 14% | Fibra dietética 4G |
| 15% | Total de azúcar 2G |
| Proteína 32G | |
| 64% | Total de grasa 15g |
| 19% | Grasa saturada 6g |
| 32% | Colesterol 183mg |
| 61% | Vitamina A 6720iu |
| 134% | Vitamina C 10 mg |
| 12% | Ácido fólico 109mcg |
| 27% | Sodio 1060mgcm |
| 46% | Calcio 116 MGMC |
| 3 mg de hierro | 9% |
| 19% | Grasa saturada 6g |
| 19% | Grasa saturada 6g |
| 12% | Ácido fólico 109mcg |
* El valor diario (DV) es la cantidad de nutrientes recomendados para tomar un día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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