Podría pensar que la respuesta a esta pregunta es no, pero lo que dicen los expertos debería ser una dulce sorpresa.
Martha Stewart Living, Better Homes and Gardens, O, Self, Real Simple, Forks Over Knives, Clean Eating, Oxygen, Shape, Reader’s Digest, Eating Well, Health, Senentent Media, Prevención, Good Housekeeping y más durante más de 20 años.
Publicado el 7 de septiembre de 2022
Supervisión: dietista registrado
Jessica Ball, M. S., RD, trabaja en EatingWell durante tres años y trabaja como nutricionista asociada de la marca. Es dietista registrada con una maestría en alimentación, nutrición y sostenibilidad. Además de EatingWell, también participa activamente en Food & Wine, Real Simple, Parents, Better Homes and Gardens, MyRecipes y más.
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El azúcar a menudo se considera un modismo de cuatro letras cuando se trata de prevención y control de la diabetes. Esto tiene sentido, por supuesto, ya que los niveles elevados de azúcar en sangre son un indicador importante de diabetes.
Pero ¿qué pasa con el azúcar que comemos? Muchas personas creen que el azúcar causa diabetes, mientras que otras creen que el azúcar debe evitarse por completo en la dieta. Afortunadamente, este no es el caso y es posible incluir azúcar en tu dieta, incluso si tienes diabetes. He aquí cómo hacerlo de forma segura.
- Cómo afecta el azúcar a la diabetes
- Por qué los pacientes diabéticos piensan que no pueden comer azúcar
- Entonces, ¿se puede agregar diabetes con azúcar?
- Coma una comida para incluir proteínas, carbohidratos, grasas saludables y fibra dietética de una manera bien balanceada. Comer alimentos con alto azúcar con proteínas, fibra dietética y grasas ralentizará la absorción de azúcar «, dijo Harri s-Pinkas.
Cómo afecta el azúcar a la diabetes
Hay dos tipos de diabetes: tipo 1 y tipo 2. En el tipo 1, el páncreas no secreta insulina, mientras que en el tipo 2, el cuerpo simplemente no secreta suficiente insulina.»No sólo eso, sino que la cantidad de insulina que produce el cuerpo no es necesariamente la cantidad necesaria para llevar el azúcar y la glucosa a las células y reducir los niveles de azúcar en la sangre», dice Krista Brown. M. S., RD, LDN, dietista registrada en Woodbridge, Nueva Jersey.
Comer demasiada azúcar no es uno de los muchos factores que contribuyen al desarrollo de diabetes tipo 2, incluida la edad, los antecedentes familiares y los antecedentes médicos de presión arterial alta y colesterol HDL (bueno) bajo, dice NutritionStarringYou. com, RDN, un dietista registrado. en Greenbrook, Nueva Jersey, fundador y autor del libro de cocina Everything Easy Pre-Diabetes.
Sin embargo, los ingredientes pueden causar problemas de diabetes.»El peso adicional está involucrado en la resistencia a la insulina y, en última instancia, conduce al diagnóstico de diabetes», dice Harri s-Pinkas.
Sin embargo, lo que dice Harri s-Pinkas es ingerida. Hay azúcares naturales contenidos en frutas, verduras y yogurt liso, pero la diferencia es que contienen un alimento altamente nutritivo, es decir, una cantidad considerable de nutrientes para las calorías. Además, las frutas y verduras contienen fibra dietética, lo que ralentiza la absorción de carbohidratos y alivia el aumento de la presión arterial.
Harri s-Pinkas dice que Harri s-Pinkas, el proceso de elaboración de cerveza y el azúcar agregado en el hogar aumentan las calorías sin ningún nutriente útil. Azúcar granulada, miel, azúcar morena, jarabe de arce, Ryuzetzlan, azúcar de coco, sacarosa, etc. Está incluido en todo, como pasteles, helados, barra de serie de desayuno, yogurt, bebidas de café y refrescos.
Por qué los pacientes diabéticos piensan que no pueden comer azúcar
Cuando come carbohidratos, el cuerpo se descompone en azúcar simple (glucosa, fructosa, galactosa). Brown dice que los carbohidratos son los nutrientes más digeridos (en comparación con las proteínas y las grasas), por lo que su azúcar en la sangre aumenta 15 a 20 minutos después de comer «, dice Brown, pero debería pensar que el azúcar y los carbohidratos son» malos «. Destino que hay No.
Esta es una reacción normal al comer carbohidratos, pero aquellos que desean prevenir y manejar la diabetes a menudo intentan eliminar los alimentos, suponiendo que no puedan comer estos alimentos. Al igual que un método de dieta que sugiere eliminar todos los alimentos que contienen carbohidratos, como una dieta ceto, es inevitable que tales ideas estén enraizadas en la cultura de la dieta.
¿Cuál es el problema? Eliminar alimentos que contengan carbohidratos, como frutas, verduras de almidón, frijoles y granos integrales, eliminarán los alimentos importantes necesarios para el cuerpo. Los carbohidratos no solo contienen nutrientes valiosos, sino que también la glucosa de carbohidratos se convierte en combustible en el cuerpo y el cerebro.
Entonces, ¿se puede agregar diabetes con azúcar?
Es una buena noticia que incluso si tiene diabetes, puede disfrutar de una pequeña cantidad de alimentos altamente azúcar como pasteles, galletas y helados.»Raramente, Harri s-Pinkas no puede soportarlo a la vez», dice Harri s-Pinkas. Lo mismo es cierto para la diabetes tipo 1 y la diabetes tipo 2, pero en el caso de la diabetes tipo 1, agrega que si la insulina se administra de acuerdo con la ingesta de carbohidratos, estará bien con la ingesta de azúcar.
¿Cuáles son las únicas precauciones? Si tiene un nivel de azúcar en la sangre de 300 mg/dl o más, no coma alimentos dulces ni bebidas.
Pero eso no significa que puedas comer demasiado dulce. Cuando coma alimentos que tienen un alto nivel de azúcar, coma sistemáticamente. Si sabe que come dulces una vez al día, la cantidad de alimentos, incluidos los carbohidratos, se reduce y la cena se usa para verduras que no contienen carbohidratos, como vegetales de hoja oscura, espárragos y calabaza. Come mucho.»Las verduras que no son basura contienen mucha fibra dietética, retrasando la digestión y, en última instancia, suprimiendo el aumento en los niveles de azúcar en la sangre, por lo que puede permitirse comer un pastel en postres, comer uno de los helados en un tazón pequeño y dos galletas. Usted. puede hacerlo «, dice Brown.
Coma una comida para incluir proteínas, carbohidratos, grasas saludables y fibra dietética de una manera bien balanceada. Comer alimentos con alto azúcar con proteínas, fibra dietética y grasas ralentizará la absorción de azúcar «, dijo Harri s-Pinkas.
La cantidad de alimentos de azúcar se puede comer depende de cómo reaccione el cuerpo a los alimentos altamente de azúcar. Por eso es importante monitorear los niveles de azúcar en la sangre. Si no tiene la costumbre de revisar los niveles de azúcar en la sangre o los alimentos regularmente, registrar alimentos y bebidas que comió durante 2-3 días, incluidos los fines de semana, cuánto comió y cómo estaba el nivel de azúcar en la sangre? Brown dice que debería escribir Cuando grabó la información. Grabemos el medicamento juntos. Mida todos los días, después de levantarse (del ayuno) y 2 horas después de las comidas, mida los niveles de azúcar en la sangre.< Span> Es una buena noticia que incluso si tiene diabetes, puede disfrutar de una pequeña cantidad de alimentos altamente azúcar como pasteles, galletas y helados.»Raramente, Harri s-Pinkas no puede soportarlo a la vez», dice Harri s-Pinkas. Lo mismo es cierto para la diabetes tipo 1 y la diabetes tipo 2, pero en el caso de la diabetes tipo 1, agrega que si la insulina se administra de acuerdo con la ingesta de carbohidratos, estará bien con la ingesta de azúcar.
¿Cuáles son las únicas precauciones? Si tiene un nivel de azúcar en la sangre de 300 mg/dl o más, no coma alimentos dulces ni bebidas.
Pero eso no significa que puedas comer demasiado dulce. Cuando coma alimentos que tienen un alto nivel de azúcar, coma sistemáticamente. Si sabe que come dulces una vez al día, la cantidad de alimentos, incluidos los carbohidratos, se reduce y la cena se usa para verduras que no contienen carbohidratos, como vegetales de hoja oscura, espárragos y calabaza. Come mucho.»Las verduras que no son basura contienen mucha fibra dietética, retrasando la digestión y, en última instancia, suprimiendo el aumento en los niveles de azúcar en la sangre, por lo que puede permitirse comer un pastel en postres, comer uno de los helados en un tazón pequeño y dos galletas. Usted. puede hacerlo «, dice Brown.
Coma una comida para incluir proteínas, carbohidratos, grasas saludables y fibra dietética de una manera bien balanceada. Comer alimentos con alto azúcar con proteínas, fibra dietética y grasas ralentizará la absorción de azúcar «, dijo Harri s-Pinkas.
La cantidad de alimentos de azúcar se puede comer depende de cómo reaccione el cuerpo a los alimentos altamente de azúcar. Por eso es importante monitorear los niveles de azúcar en la sangre. Si no tiene la costumbre de revisar los niveles de azúcar en la sangre o los alimentos regularmente, registrar alimentos y bebidas que comió durante 2-3 días, incluidos los fines de semana, cuánto comió y cómo estaba el nivel de azúcar en la sangre? Brown dice que debería escribir Cuando grabó la información. Grabemos el medicamento juntos. Mida todos los días, después de levantarse (del ayuno) y 2 horas después de las comidas, mida los niveles de azúcar en la sangre. Es una buena noticia que incluso si tiene diabetes, puede disfrutar de una pequeña cantidad de alimentos altamente azúcar como pasteles, galletas y helados.»Raramente, Harri s-Pinkas no puede soportarlo a la vez», dice Harri s-Pinkas. Lo mismo es cierto para la diabetes tipo 1 y la diabetes tipo 2, pero en el caso de la diabetes tipo 1, agrega que si la insulina se administra de acuerdo con la ingesta de carbohidratos, estará bien con la ingesta de azúcar.
