Nuestro 30 aniversario merece un pastel.¿Qué mejor símbolo del Buen Comer que una tarta rellena de verduras? El pastel de zanahoria casero a menudo usa piña en su masa, pero en su lugar hicimos un relleno parecido a mermelada con piña y lo intercalamos entre las capas.
Adam Dorji es un periodista, escritor independiente y desarrollador de recetas galardonado. Es escritor gastronómico y fotógrafo del blog The Real Recoffes, donde comparte recetas inspiradas en su experiencia trabajando en revistas de cocina y cocinas de prueba profesionales.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
probado
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. proceso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tiempo de preparación
1 hora 20 minutos
tiempo adicional
1 hora
Tiempo Total
2 horas 20 minutos
Parte
eficiencia de producción
1 pastel
perfil nutricional
vegetariano sin soja
Pantalla de información nutricional.
material
- 2 tazas de harina para pastel
- 2 cucharaditas de canela
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 3 huevos grandes
- 1¼ tazas de azúcar granulada
- 3/4 taza de suero de leche
- ½ taza de aceite de canola
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 3 tazas de zanahorias ralladas
- 2 tazas de piña fresca picada
- 1 cucharada de azúcar granulada
- 1 cucharada de jugo de limón
bolas de zanahoria
- 1 rebanada grande de queso con cebolla y cebollino (como Boursin®)
- 1 taza de azúcar granulada
- 1 taza de agua
- 12 onzas de queso crema
- 3/4 taza de azúcar glass tamizada
- 1 cucharadita de vainilla
- ½ taza de nueces picadas
Cómo hacer
- Prepara el pastel: Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit. Coloque papel pergamino en el fondo.
Consejos
Continúe: guarde los rizos de zanahoria (pasos 5 a 8) bien cerrados a temperatura ambiente hasta por 1 día.
Equipo: papel pergamino
Artículo original publicado: Revista EATINGWELL Número de octubre de 2020
suscripción
Número de octubre de 2018, Número de octubre de 2018, Número de octubre de 2018, Número de octubre de 2018, Número de octubre de 2018
| 356 | térmico |
| 15G | gordo |
| 49G | carbohidratos |
| 6g | proteína |
Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Porciones por receta 16 | |
| Tamaño de la porción 1 pieza | |
| Calórica 356 | |
| Valor por día | |
| Carbohidrato total 49G | 18% |
| Fibra dietética 5G | 18% |
| Total de azúcar 29G | |
| Se agregó mezcla 24g | 48% |
| 6G proteína | 12% |
| Total de grasa 15g | 19% |
| Grasa saturada 4g | 20% |
| Colesterol 40 mg | 13% |
| Vitamina A 4549iu | 91% |
| Vitamina C 12mg | 13% |
| Ácido fólico 14 mcg | 4% |
| Sodio 365mg | dieciséis% |
| Calcio 58mg | 4% |
| 1 mg de hierro | 6% |
| Magnesio 35mg | 8% |
| Potasio 240mg | 5% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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