Pastel de manzana en manzana

Pastel de manzana empacada que llena una manzana hueca, coloque una celosía en la masa de pastel y hornee hasta que el relleno se convierta en un color de frijoles.

Actualizado el 19 de septiembre de 2023
prueba

Eatingwell Test Kitchen está compuesto por profesionales en recetas de cocina y prueba. Nuestra receta utiliza probadores de recetas de capacitación, pruebas que utilizan varios equipos, como estufa de gas y estufa eléctrica, y varias herramientas y técnicas para verificar si realmente se pueden hacer en el hogar. He pasado el proceso como las pruebas. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.

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Tiempo de preparación
45 minutos
Tiempo de adición
20 minutos
Tiempo Total
1 hora y 5 minutos
Parte
Eficiencia de producción
Para 4 personas
Perfil de nutrición

Diabetes, nueces, de soja baja, baja en grasas, alimentos altos de fibra, buena vegetariana, baja en calorías

A la exhibición nutricional

Hablando del sabor de otoño, después de todo, calabaza. Nada es más delicioso en el otoño tanto como un pastel de manzana horneado en una manzana. El mejor postre de otoño de las manzanas horneadas calientes y el pastel clásico se convirtieron en dulces de control de pociones. Guardemos el problema de hacer masa de pastel (sin exceso de carbohidratos) y elija este lindo postre que brilla en Instagram.

Una idea de una masa de pastel original

Aquí, agregemos su propio arreglo. Puede tejer la masa de pastel con una cuadrícula en forma de malla, o poner todo el círculo en la parte superior, empujar el borde o cortar el orificio de ventilación. Por favor juegue con forma y patrón.¡divertirse!

Corteza de malla

Corte la tela circular en un grosor de 1/4 de pulgada para crear una parte superior en forma de red que se muestra en la foto de arriba. Ponga la mitad de él a unos 215 cm en el relleno. Doblarlo alternativamente en el medio. Coloque una tira en el centro a lo largo de la tira ya colocada. Extienda la tira doblada. Coloque otra tira a lo largo de la primera tira en paralelo con la tira central. Repita hasta que esté cubierto.

Pliegues de la corteza

Para presionar el borde como un pastel en el medio de la foto de arriba, coloque un marcador debajo del borde exterior del círculo de la masa, y presione la masa hacia arriba suavemente para convertirse en una luna cruzada. Pon un corte en la parte superior antes de hornear.

Jugando en forma

Puedes hacer formas divertidas de masa de pastel con casi cualquier cortador de galletas que tenga aproximadamente 3, 5 pulgadas de diámetro. Nos encantan las formas hechas con cortadores de galletas como el cortador de pasteles en el extremo derecho de la foto de arriba, ¡pero sé creativo con otros cortadores como hojas o corazones! Haga un corte en la parte superior antes de hornear.

Bono: pieza pequeña

Esta receta probablemente producirá sobras de masa.¡Son perfectos para experimentar! Utilice un cortador de galletas muy pequeño para hacer las formas. Mojar la masa de tarta con agua y darle forma. Hacer cortes en la masa antes de hornear.

¿Por qué ventilar el gas? Hacer un corte en la parte superior de la masa permite que escape el vapor y evita que el relleno burbujee o se desborde.

Referencias: Caitlin Dymig (RD

material

• 2 manzanas rojas medianas o 4 manzanas rojas muy pequeñas
• 1/4 taza de sidra de manzana
• 4 cucharadas
• 1 cucharada de harina
• 2 cucharaditas de azúcar (ver sugerencia) (opcional)
• 1/4 cucharadita de especia de manzana
• 1 huevo (ligeramente batido)
• 215 cucharaditas de azúcar gruesa (ver sugerencia) (opcional)
• Spray para cocinar

• 1 ⅓ taza de harina para todo uso
• 1/4 cucharadita de sal
• ¼ taza de aceite vegetal
• ¼ taza de leche

Cómo hacer

1. Precalienta el horno a 400 grados Fahrenheit. Corta 2 manzanas por la mitad en forma transversal (o corta 4 manzanas muy pequeñas en tercios). Saque la pulpa de manzana con una bola de melón o una cuchara pequeña, dejando una cáscara de 1/8 de pulgada de grosor. Retire y deseche las semillas y el corazón. Picar finamente la pulpa de manzana. Coloque las manzanas, la sidra, 3 cucharadas de harina, 2 cucharaditas de azúcar y las especias de manzana en una cacerola pequeña a fuego medio. Coloque a fuego medio y cocine a fuego lento durante 3 a 5 minutos, hasta que las manzanas estén húmedas, suaves y burbujeantes. Devuelve el relleno a las cáscaras de manzana.

Hornee durante 20 a 25 minutos o hasta que las manzanas estén suaves, el relleno burbujee y la piel esté dorada. Servir inmediatamente.

Consejos

Sustituciones de azúcar: No se recomiendan las sustituciones de azúcar en esta receta.

Se puede usar 1 cilindro de masa de hojaldre (1/2 15 oz, paquete) en lugar de la masa de aceite.

Texto original: Revista Diabetic Living.
Autor: Dieta diaria diaria

caloría

Pantalla de información nutricional.

*El valor diario (VD) es la cantidad recomendada de un nutriente que debes consumir cada día. El porcentaje de valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional le indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la ingesta diaria se basa en una dieta típica de 2000 calorías. Dependiendo de tus necesidades calóricas y de tu estado de salud, es posible que necesites más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes que aquellas que siguen una dieta típica), se recomienda que reduzcas tu ingesta diaria. ingesta de sodio).

(Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si sigue una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender sus necesidades nutricionales personales).

Cooperación: ESHA Research Database © 2018, ESHA Research, Inc. Todos los derechos reservados.

Tarta de manzana