Los snacks de garbanzos fritos tienen un sabor intenso y son increíblemente crujientes. Secar los garbanzos es fundamental para que queden crujientes. Si tienes tiempo, puedes dejarlos secar en la encimera durante una o dos horas antes de freírlos.
Adam Hickman pasó casi una década desarrollando, probando y perfeccionando miles de recetas para las diversas marcas de Dotdash Meredith, incluidas Real Simple, Food & amp; Wine y EatingWell. Esto incluye evaluar recetas utilizando ESHA (software de análisis nutricional) y ajustar las recetas según sea necesario para cumplir con los estándares nutricionales.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. Hemos pasado por un proceso riguroso. Los evaluadores visitan grandes supermercados para investigar la disponibilidad de ingredientes. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tiempo de preparación
20 minutos
Tiempo Total
20 minutos
Parte
eficiencia de producción
1 taza
perfil nutricional
Bajo en carbohidratos Apto para diabéticos Sin lácteos Sin nueces Bajo en sodio Sin soja Alto en fibra Soja Saludable Vegetariano Vegano Sin huevo Sin gluten Bajo en calorías
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materias primas
- 1 lata (15 oz) de garbanzos sin sal (lavados y escurridos)
- 1 1/2 cucharadas de aceite de sésamo tostado
- 1/4 cucharadita de pimentón ahumado
- 1/4 cucharadita de ají rojo molido
- sal 215 cucharaditas
- Spray para cocinar
- 2 limas
Cómo hacer
- Extiende los garbanzos sobre una toalla de papel. Extiende otra toalla de papel y da palmaditas a los garbanzos hasta que estén completamente secos.
Publicado originalmente en EatingWell. com.
Leer más: 1 de enero de 2019
Información nutricional (1 ración)
| 132 | caloría |
| 6g | lípido |
| 14g | carbohidratos |
| 5g | proteína |
Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Receta para 4 porciones | |
| 1/4 taza | |
| Calorías 132 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 14 g. | 5% |
| Fibra dietética 3 g | 12% |
| Proteína 5g | 9% |
| Grasa total 6 g | 7% |
| 1 g de grasa saturada | 4% |
| Vitamina A 118 UI | 2% |
| Vitamina C 0mg | 0% |
| Ácido fólico 0mcg | 0% |
| Sodio 86 mg | 4% |
| Calcio 40 mg | 3% |
| Hierro 1 mg | 6% |
| Magnesio 27 mg | 6% |
| Potasio 152 mg. | 3% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se tomarán por día. El porcentaje de valor diario (%DV) descrito en la etiqueta nutricional indica cuánto se contribuye un alimento o receta específica a estas cantidades recomendadas. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, la cantidad de nutrientes que necesita puede aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón se comparan con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir el sodio ingesta por día).
(Actualmente no hay información sobre estos nutrientes. Si proporciona una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de sus necesidades nutricionales personales.
Cooperación: Base de datos de investigación de ESHA © 2018, Esha Research, Inc. Sin copia / reimpresión decisiva
