Inspirándonos en el sándwich viral de Joe & The Juice, le hemos dado un giro al popular sándwich de atún y aguacate. Agregar un chile crujiente a la pasta agrega un sabor delicioso y tratar el atún con aguacate crea una crema para untar maravillosamente cremosa. Lleno de textura y sabor, este sándwich rápidamente se convertirá en parte de su rotación de comidas semanal.
Karen Rankin es probadora de recetas, desarrolladora y estilista de alimentos. También es un escritor que ha aparecido en revistas como ‘Eating Well’, ‘Southern Living’, ‘My Recipes’, ‘Cooking Light’, ‘Real Simple’ y ‘Food & Wine’. También produce la serie de vídeos de Southern Living «Tips from the Test Kitchen».
Actualizado el 4 de enero de 2024
Revisión de un dietista registrado
Nadine Bradley es dietista registrada y clínica certificada de apoyo nutricional que brinda revisiones nutricionales en Eating Well Recipes. Entró por primera vez en el mundo de la nutrición como atleta competitiva, enfocándose en cómo nutrirse para lograr el máximo rendimiento.
ella
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. proceso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tiempo requerido
25 minutos
Tiempo Total
media hora
cantidad
perfil nutricional
Sin frutos secos Sin frutos secos Embarazo saludable Alto en proteínas
Pantalla de información nutricional.
materias primas
- Proteína alta en grasas Jarabe de maíz alto en fructosa Jarabe de maíz bajo en fructosa
- 21 tazas de mayonesa ligera
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 aguacate mediano (picado en trozos grandes), 1 aguacate mediano (en rodajas finas) (separado)
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 3 cucharadas frías
- 1 cucharada de ají crujiente
- 8 rebanadas de pan integral tostado
- 1 libra (aproximadamente 16 rodajas) de tomates maduros, en rodajas finas
- 2 tazas de hojas de lechuga tierna
Cómo hacer
Coloque la mitad del atún, la mayonesa, el jugo de limón, la sal y el aguacate picado en el procesador de alimentos, afeite el costado del tazón según sea necesario y procese durante aproximadamente un minuto hasta que se vuelva suave y esponjoso. Mezclar pimienta. Muévete a un tazón mediano. Envuelva y enfríe en el refrigerador.
Forma de hacer
Coloque el agua salada del atún (paso 1) en un recipiente cerrado y guárdelo en el refrigerador durante 4 días.
La plaga (paso 2) está envuelta en el recipiente sellado y se almacena en el refrigerador durante 4 días.
El original fue publicado en Eatingwell. com.
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Componentes nutricionales (para una persona)
| 653 | caloría |
| 40 g | gordo |
| 44 g | carbohidratos |
| 35 g | proteína |
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| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Receta para 1 persona 4 | |
| Por un sándwich | |
| Calórica 653 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 44 g | dieciséis% |
| Fibra dietética 16 g | 57% |
| Total de azúcar 9G | |
| 35 g de proteína | 70% |
| Total de grasa 40G | 51% |
| Grasa saturada 6 g | 30% |
| Colesterol 35 mg | 12% |
| Vitamina A 2041 IU | 41% |
| Vitamina C 35 mg | 39% |
| Vitamina D 1IU | 0% |
| Vitamina E 7 mg | 45% |
| Ácido fólico 183 mcg | 46% |
| Vitamina K 68mcg | 57% |
| Sodio 709 mg | 31% |
| Calcio 137 mg | 11% |
| Hierro 4 mg | Veintidós% |
| Magnesio 120 mg | 29% |
| Potasio 1329 mg | 28% |
| Zinc 3 mg | 27% |
| Vitamina B12 3MCG | 125% |
| Omega 3 1G | |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero es una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se tomarán por día. El porcentaje de valor diario (%DV) descrito en la etiqueta nutricional indica cuánto ha contribuido un alimento o receta específica a estas cantidades totales recomendadas. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón son un día en comparación con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) Actualmente, no hay información sobre estos nutrientes. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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