Las nueces agregan una textura crujiente a este saludable pan de plátano y nueces. Utilice plátanos maduros con muchas manchas marrones o plátanos negros para darle más dulzura. El pan de plátano y nueces tiene una corteza suave y caramelizada.
Laura Kanya es una desarrolladora y probadora de recetas independiente que vive en Vermont. Ha ocupado diversos puestos en restaurantes, complejos turísticos, catering, comercio minorista y empresas de fabricación de alimentos, incluidos pasteleros, formadores de chefs, chefs ejecutivos y gerentes de operaciones.
Actualizado el 18 de septiembre de 2023
Revisión por dietista registrado
Nadine Bradley es dietista registrada y clínica de apoyo nutricional certificada que ofrece revisiones nutricionales de recetas de Eating Well. Entró por primera vez en el mundo de la nutrición como atleta competitiva, centrándose en cómo nutrirse para rendir al máximo.
ella
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente puedes prepararlas en casa. proceso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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vídeo técnico
tiempo activo
15 minutos
Tiempo Total
1 hora 45 minutos
cantidad
perfil nutricional
Baja en calorías, vegetariana, sin soja.
Pantalla de información nutricional.
materias primas
- bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa
- 3/4 taza de harina para todo uso
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de sal
- 215 cucharaditas de nuez moscada
- 3/4 taza de azúcar granulada
- 1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla, ablandada
- 2 huevos grandes
- ¼ taza de aceite o aceite vegetal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 3 plátanos maduros grandes (1/4 taza), triturados
- 1/4 taza de yogur de leche entera
- 3/4 taza de nueces picadas (tostadas y partidas) (ver consejo)
Cómo hacer
- Cubra ligeramente una sartén de 9 por 5 pulgadas con aceite en aerosol. Forre con papel pergamino, dejando 2 pulgadas de saliente en los lados largos.
consejos
Para tostar nueces picadas, colóquelas en una olla pequeña seca y tueste a fuego medio-bajo hasta que estén fragantes, de 2 a 4 minutos.
utensilio
Escritura original: Eatingwell.
evaluación
Calórica (para una persona)
| 201 | caloría |
| 11g | gordo |
| 24 g | carbohidratos |
| 3g | proteína |
Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Número de porciones por receta 16 | |
| 1 Tamaño de porción | |
| Calórica 201 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 24 g | 9% |
| Fibra dietética 2G | 7% |
| Total de azúcar 13g | |
| Azúcar agregada 9G | 18% |
| Proteína 3G | 6% |
| Total de grasa 11g | 14% |
| Grasa saturada 3G | 15% |
| Colesterol 31 mg | Diez% |
| Vitamina A 142iu | 3% |
| Vitamina C 2mg | 2% |
| Vitamina D 5iu | 1% |
| Vitamina E 1 mg | 4% |
| Ácido fólico 33mcg | 8% |
| Vitamina K 3MCG | 3% |
| Sodio 127mg | 6% |
| Calcio 19mg | 1% |
| 1 mg de hierro | 6% |
| Magnesio 25mg | 6% |
| Potasio 147mg | 3% |
| Zinc 1 mg | 9% |
| Omega 3 1G | |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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