Puedes hacer palitos de pescado caseros en aproximadamente el mismo tiempo y con solo un poco de grasa que se necesita para cocinar una lata de palitos de pescado congelados.
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas han sido probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y utilizando una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. Pasamos por un proceso riguroso, que incluye pruebas. . Los evaluadores visitan grandes supermercados para investigar la disponibilidad de ingredientes. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
Actualizado el 20 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas han sido probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y utilizando una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. Pasamos por un proceso riguroso, que incluye pruebas. . Los evaluadores visitan grandes supermercados para investigar la disponibilidad de ingredientes. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
compartir
tendencias de vídeos
hora de cocinar
media hora
tiempo adicional
10 minutos
Tiempo Total
40 minutos
Parte
eficiencia de producción
24 palitos de pescado
perfil nutricional
Sin lácteos Salud ósea Envejecimiento saludable Bajo en azúcar añadido Alto en proteínas Bajo en calorías
Alto en proteínas, bajo en grasas Bajo en proteínas, bajo en grasas
material
- spray para cocinar aceite de canola
- 1 taza de pan rallado integral (consulte los consejos de compra) o 1/2 taza de pan rallado seco
- 1 taza de hojuelas de cereal integral
- 1 cucharadita de pimienta de limón
- Ajo en polvo 1/2 cucharadita
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1/4 cucharadita de sal
- ½ taza de harina integral
- 2 claras de huevo grandes, batidas
- 1 kg de filetes de tilapia (cortados en trozos de 1/2 x 3 pulgadas)
Cómo hacer
- Precaliente el horno a 450 grados F, coloque una rejilla sobre una bandeja para hornear y cúbrala con aceite en aerosol.
Consejos
Notas de ingredientes: Me gusta la marca de pan integral seco de Ian llamada «Breadcrumb Breadcrumbs». Lo puedes encontrar en la sección de alimentos naturales de los principales supermercados. Para hacer su propio pan rallado, utilice cortezas de pan de sándwich resistentes. Extienda sobre una bandeja para hornear y hornee a 250 °F durante 10 a 15 minutos hasta que se seque. Una rebanada de pan rinde aproximadamente 1/3 de taza de galleta.
La tilapia cultivada en Estados Unidos generalmente se cultiva en sistemas acuícolas cerrados que limitan la contaminación, lo que la convierte en una mejor opción para el medio ambiente.
Fácil limpieza: Las recetas que usan aceite en aerosol dejan un residuo pegajoso que puede ser difícil de limpiar después. Para ahorrar tiempo y mantener fresca la bandeja para hornear, cúbrala con papel de aluminio antes de rociarla con aceite en aerosol.
Artículo original publicado: Revista “Eating Well” edición enero/febrero 2010
Revisión: edición del 1 de enero de 2010
Hechos (por porción)
| 303 | cantidad de calor |
| 4g | gordo |
| 37G | carbohidratos |
| 31G | proteína |
Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Receta para 4 porciones | |
| 6 palitos de pescado | |
| Calorías 303 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 37g | 13% |
| Fibra dietética 4G | 14% |
| Azúcares totales 2g | |
| Proteína 31G | 61% |
| Grasa total 4g | 6% |
| 1g de grasa saturada | 4% |
| Colesterol 57 mg | 19% |
| Vitamina A 142 UI | 3% |
| Ácido fólico 74 mcg | 18% |
| Sodio 373 mg | dieciséis% |
| Calcio 20 mg | 2% |
| Hierro 2 mg | Diez% |
| Magnesio 46 mg | 11% |
| Potasio 428 mg | 9% |
La información nutricional fue calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.
*El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes cada día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
Respaldado por la base de datos de ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Todos los derechos reservados.
