El crepe tradicional usa una harina universal, pero hicimos un gluten, como una arcilla, como la harina automática. Al girar la sartén antes de que la masa se endurezca, puede doblar ingredientes sabrosos como pasta de tomate y queso cheddar.
Como ex editor de alimentos senior de Eatingwell, Devon estuvo a cargo de todas las noches de lunes a viernes y soluciones de comidas rápidas. También estuvo involucrado en el desarrollo, las pruebas y los videos en la cocina de prueba en el pozo de alimentación. Actualmente, es una receta completa, que introduce tendencias de alimentos calientes, nuevos productos, ideas y alimentos relacionados con la cocina.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos incluyen evaluadores de recetas de entrenamiento, pruebas que usan diversos equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para verificar si realmente pueden hacerlos en casa. He pasado el proceso estricto, como la prueba que utilicé. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.
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Video técnico
Tiempo activo
25 minutos
Tiempo Total
25 minutos
Cantidad
Componente nutricional
Bajo en carbohidratos
Ingesta de alimentos bajos en carbohidratos: alimento bajo en carbohidratos
materias primas
- Alimentos bajos en carbohidratos bajos de carbhidrato
- Leche baja en grasa 1/2 taza
- Trigo automático 1/2 taza (ver sugería)
- 1 cucharada de mantequilla
- 1/4 cucharadita de sal (divide)
- Harina de tenno 1/4 taza
- Triturado queso cheddar 1 taza
- Aceite de oliva virgen extra 1 cucharada
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1/4 cucharadita de pimienta
- Vegetales de ensalada mixta 4 tazas
Forma de hacer
- Extienda una bandeja para hornear en el horno y precaliente a 200 ° F.
Consejos
Haga de antemano: la tela (Paso 2) se puede almacenar en el refrigerador durante 2 días.
Consejo: si usa avena para este crepe fragante, estará libre de gluten (si le preocupa al gluten, busque una bolsa certificada GF). Si ya tiene avena, muele la 1/2 taza de avena con un procesador de alimentos.
Publicación original: revista Eatingwell, noviembre de 2020
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New York Times, New York Times, New York Times, New York Times, New York Times, New York Times, New York Times, New York Times, New York Times, New York Times, New York Times, New York Times, New York Veces
| 280 | Caloría |
| 20G | gordo |
| 14g | carbohidratos |
| 12G | proteína |
Ocultar la pantalla nutricional
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Receta para 1 persona 4 | |
| 1 Tamaño de porción de crepe y 1 taza de ensalada | |
| Calórica 280 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 14g | 5% |
| Fibra dietética 3G | 11% |
| Carbohidrato total 3G | |
| 12 g de proteína | veinticuatro% |
| Total de grasa 20G | 26% |
| Grasa saturada 9G | 45% |
| Colesterol 84mg | 28% |
| Vitamina A 2138iu | 43% |
| Sodio 533mg | veintitrés% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero considere un valor estimado.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón son un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) Actualmente, la información sobre estos nutrientes no está disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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