Cortar un bistec inmediatamente después de asarlo rompe todas las reglas de asar carne, pero esta receta corta intencionalmente para capturar los jugos e incorporarlos al aderezo. Disfruta de esta receta de bistec a la parrilla con pan.
Adam Hickman ha desarrollado, probado y refinado miles de recetas durante casi una década para las diversas marcas de Dotdash Meredith, incluidas Real Plains, Food, Wine y Cuisine. Esto incluye evaluar recetas utilizando ESHA (software de análisis nutricional) y realizar los ajustes necesarios para cumplir con los estándares nutricionales.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Revisión por dietista registrado
Jessica Ball, M. S., RD, ha estado en EatingWell durante tres años y trabaja como asociada de nutrición de la marca. Es dietista registrada con una maestría en alimentación, nutrición y sostenibilidad. Además de Eating Well, participa activamente en «Food & Wine», «Real Simple», «Parents», «Better Homes and Gardens» y «Myrecipes».
probado
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. proceso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
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vídeo técnico
Tiempo de preparación
10 minutos
tiempo adicional
10 minutos
Tiempo Total
20 minutos
Parte
eficiencia de producción
Para 4 personas
perfil nutricional
Bajo en carbohidratos Sin nueces Sin lácteos Envejecimiento saludable Inmunidad saludable Bajo en sodio Sin azúcares añadidos Alto en soja y huevos
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material
- 1 litro de tomates uva, cortados por la mitad
- ½ taza de cilantro fresco picado
- ⅓ taza de aceite de oliva virgen extra
- 1 jalapeño pequeño (sin semillas y rebanado)
- 2 cucharaditas de ajo picado
- 1/2 cucharadita de sal (cantidad
- 1 filete (1 libra)
- 1/2 cucharadita de pimienta
Cómo hacer
- Precalienta la parrilla a fuego medio o calienta la sartén a fuego medio.
Artículo original publicado: Revista Eating Well Número de junio de 2020
Revisión: Número de junio, Número de junio, Número de junio, Número de junio, Número de junio, Número de junio, Número de junio
térmico
| 346 | 25G |
| gordo | carbohidratos |
| 4g | 25G |
| gordo | Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa |
Pantalla de información nutricional.
| Sirve 4 por receta | |
|---|---|
| 3 onzas de bistec, 1/2 taza de ensalada | |
| Calorías 346 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 4g | |
| Fibra dietética 1 g | 1% |
| Carbohidratos totales 2 g. | 4% |
| Proteína 25g | |
| 51% | Grasa total 25 g |
| 32% | 5 gramos de grasa saturada |
| Veinticinco% | Colesterol 70 mg |
| veintitrés% | Vitamina A 795 UI |
| dieciséis% | Vitamina C 15 mg |
| 17% | Ácido fólico 28 mcg |
| Sodio 358 mg | 7% |
| dieciséis% | Vitamina C 15 mg |
| Hierro 2 mg | 3% |
| 12% | Magnesio 36 mg |
| Potasio 591 mg | 9% |
| 13% | La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero considérelo una estimación. |
*El valor diario (VD) es la cantidad recomendada de un nutriente que debes ingerir cada día. El valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional le indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la ingesta diaria se basa en una dieta típica de 2000 calorías. Dependiendo de tus necesidades calóricas y de tu estado de salud, es posible que necesites más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes que aquellas que siguen una dieta típica), se recomienda que reduzcas tu ingesta diaria. ingesta de sodio).
(Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si sigue una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender sus necesidades nutricionales personales).
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