Un plato clásico húngaro, pollo y pimentón, se puede preparar fácilmente con solo una sartén. Chuletas de pollo, champiñones y salsa cremosa rociadas sobre fideos de huevo y servidas con ensalada verde.
Carolyn Casner es probadora de recetas desde hace mucho tiempo y colaboradora de EatingWell. A lo largo de los años, hemos probado y desarrollado cientos de recetas para revistas y sitios web.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Ensayador
EatingWell Test Kitchen es un equipo de profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y utilizando una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente funcionan cuando se preparan en casa. Pasamos por un proceso riguroso, que incluye pruebas con . Los evaluadores visitan grandes supermercados para investigar la disponibilidad de ingredientes. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
compartir
vídeo de tendencia
Tiempo de preparación
media hora
Tiempo Total
media hora
Parte
eficiencia de producción
Para 4 personas
perfil nutricional
Bajo en carbohidratos Envejecimiento saludable Inmunidad saludable Bajo en calorías
nutrición saludable
material
- Chuleta de pollo 1kg
- 1/2 cucharadita de sal (cantidad
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (no incluido en la lista)
- 1 cebolla grande, cortada por la mitad y en rodajas
- Champiñones blancos (en rodajas) 8 oz.
- 4 cucharaditas de pimentón dulce
- 1/4 cucharadita de ají rojo molido
- ½ taza de caldo de pollo bajo en sodio
- ½ taza de crema fresca
- perejil picado (para decorar)
Cómo hacer
- Sazone el pollo con 1/4 de cucharadita de sal y pimienta. Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue el pollo y cocine, volteándolo, hasta que se dore y un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa del pollo registre 165 grados. Transfiera a un plato grande, cubra y mantenga caliente.
Publicado originalmente en EatingWell. com.
revisar
Etiquetado de alimentos (para 1 persona)
| 282 | caloría |
| 15g | lípido |
| 8g | carbohidratos |
| 29g | proteína |
Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Receta para 4 porciones | |
| 3 onzas de pollo, 1/2 taza de verduras, 1/2 taza de salsa | |
| Calorías 282 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 8g | 3% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| Carbohidratos totales 4g | |
| Proteína 29g | 57% |
| Grasa total 15g | 19% |
| 4 gramos de grasa saturada | veintiuno% |
| Colesterol 97 mg | 32% |
| Vitamina A 1323 UI | 26% |
| Vitamina C 4 mg | 4% |
| Ácido fólico 26 mcg | 6% |
| Sodio 365mg | dieciséis% |
| Calcio 49 mg | 4% |
| Hierro 1 mg | 7% |
| Magnesio 43 mg | Diez% |
| Potasio 780 mg | 17% |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero considérelo una estimación.
*El valor diario (VD) es la cantidad recomendada de un nutriente que debes consumir cada día. El porcentaje de valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional le indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la ingesta diaria se basa en una dieta típica de 2000 calorías. Dependiendo de tus necesidades calóricas y de tu estado de salud, es posible que necesites más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes que aquellas que siguen una dieta típica), se recomienda que reduzcas tu ingesta diaria. ingesta de sodio).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
Cooperación: ESHA Research Database © 2018, ESHA Research, Inc. Todos los derechos reservados.
