Envoltura de diosa verde

Una envoltura fácil que combina Green Goddess, suave y sedosa, con pepinos frescos crujientes y verduras tiernas. Si lo deseas, puedes cortar la envoltura y disfrutar los ingredientes como ensalada.

Amanda Stanfield es asistente de pruebas de cocina en Dotdash Meredith Food Studios. en Periodismo y Comunicación Estratégica de la Universidad de Hampton. Después de graduarse, Amanda trabajó en el sector sin fines de lucro como asociada de marketing para una organización global sin fines de lucro. En 2018, pasó a la industria alimentaria y comenzó a capacitarse en restaurantes de alto nivel en Atlanta. Luego obtuvo un título culinario de la Universidad Johnson & Wales y comenzó a trabajar en cocinas que van desde restaurantes boutique hasta hoteles de conferencias. Amanda, una verdadera entusiasta de la gastronomía, explora sabores únicos y nutritivos e inspira a otros a disfrutar de una alimentación saludable. Cuando no está cocinando comida deliciosa, se la puede encontrar nadando en la piscina o viendo películas de ciencia ficción.

Publicado el 14 de septiembre de 2023
Revisión de un dietista registrado

Emily Rahtrup es una dietista registrada con amplia experiencia en asesoramiento nutricional, análisis de recetas y planificación de comidas. Ha ayudado a clientes con diabetes, pérdida de peso, problemas digestivos y más. En su tiempo libre, le gusta visitar Vermont con su familia y su perro Winston.

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vídeo técnico

tiempo activo
25 minutos
Tiempo Total
25 minutos
cantidad
perfil nutricional
Sin sésamo, sin diabéticos, sin frutos secos, alto en fibra, sin soja, vegetariano, sin huevo
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material

• ¼ de taza de yogur natural (estilo griego)
• 1 cucharada de agua
• 1 cucharada de perejil fresco de hoja plana picado
• 1 cucharada de cebollino picado
• 1 cucharada de eneldo fresco picado
• 1 cucharadita (enjuagada)
• 1 cucharadita de ajo picado
• 1/2 cucharadita de jugo de limón
• 1/4 cucharadita de sal
• ensalada mixta para bebé 1 taza
• 1
• 2 tortillas integrales (8 pulgadas)
• 2 pepinos persas (pelados y cortados en trozos de 4 a 1/4 de pulgada)
• 1/2 taza de brotes
• 1 aguacate mediano, cortado en trozos de 1/4 de pulgada

Cómo hacer

1. Coloque el yogur, el agua, el perejil, el cebollino, el eneldo, las alcaparras, el ajo, el jugo de limón y la sal en un mini procesador de alimentos y procese hasta que quede suave, aproximadamente 2 minutos. Transferir a un tazón pequeño.

Cómo hacer

Guarde el aderezo (paso 1) en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días.

Texto original: Eatingwell. com, septiembre de 2023
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Componentes nutricionales (por comida)

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Un nutricionista registrado calcula la información nutricional que utiliza una base de datos de componentes, pero considere un valor estimado.

* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumirán por día. El valor diario ( % DV) enumerado en la etiqueta nutricional indica cuánto ha contribuido un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, la cantidad de nutrientes que necesita puede aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón se comparan con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir el sodio ingesta por día).

(Actualmente no hay información sobre estos nutrientes. Si proporciona una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de sus necesidades nutricionales personales.

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