Un hash brown saludable que utiliza batatas coloridas y ricas en fibra en lugar de patatas normales. Agregue jalapeños y hierbas para obtener crujientes croquetas de patata dulce. Agrega un huevo frito para que sea un plato abundante.
Carolyn Casner es colaboradora y evaluadora de recetas de EatingWell desde hace mucho tiempo. A lo largo de los años, hemos probado y desarrollado cientos de recetas para revistas y sitios web.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Ensayador
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. Hemos pasado por un proceso riguroso. Los evaluadores visitan grandes supermercados para investigar la disponibilidad de ingredientes. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tiempo de preparación
media hora
Tiempo Total
media hora
Parte
eficiencia de producción
6 panes de hamburguesa
perfil nutricional
Bajo en carbohidratos Apto para diabéticos Sin lácteos Sin nueces Sin soja Bajo en sodio Sin soja Saludable para el corazón Vegetariano Sin huevo Sin gluten Vegetariano bajo en calorías
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material
- 5 tazas de batatas peladas y ralladas (2 patatas medianas)
- 1/4 taza de chalotes picados
- 1 diente de ajo rallado (mediano)
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (separado)
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
Cómo hacer
- En un tazón grande, combine las batatas, las chalotas, el ajo, 1 cucharada de aceite, sal y pimienta.
Publicado originalmente en la edición de noviembre de 2018 de EatingWell. com.
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Información nutricional (1 ración)
| 103 | caloría |
| 7g | lípido |
| 9g | carbohidratos |
| 1g | proteína |
Mostrar toda la información nutricional Ocultar toda la información nutricional
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Porciones por receta 6 | |
| 1 panecillo | |
| calorías 103 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 9g | 3% |
| Fibra dietética 1g | 5% |
| Carbohidratos totales 3g | |
| Proteína 1g | 2% |
| Grasa total 7g | 9% |
| 1g de grasa saturada | 5% |
| Vitamina A 7383 UI | 148% |
| Vitamina C 8 mg | 9% |
| Ácido fólico 5 mcg | 1% |
| Sodio 208 mg | 9% |
| Calcio 19 mg | 1% |
| Hierro 0 mg | 2% |
| Magnesio 12 mg | 3% |
| Potasio 207 mg | 4% |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero considérelo una estimación.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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