Como resultado de la prueba de los alimentos, los siguientes productos fueron perfectos para bocadillos secos sanos

Hagamos chips de plátano, tiras de mango, hierbas secas, etc.

Sharon Lehman es dietista y escritora de nutrición de la salud. Ha adquirido una licenciatura nutricional en la Universidad de Delaware y también es un entrenador de nutrición certificado del Instituto de Nutrición de Integración.

Actualizado el 12 de diciembre de 2023
Revisión por un dietista

Las bririaries son dietistas administrados, creadores de contenido, estrategas y defensores ansiosos de la salud mental. Es un anfitrión conjunto y c o-productor del podcast Happy Eating, un podcast que aclara la conexión entre alimentos y salud mental. Anteriormente, se desempeñó como editor de nutrición para los directores de alimentos y nutrición de «luz de cocina» y la revista «Eatingwell». Adquirió una maestría para la comunicación de alimentos en la Escuela de Graduados de Política de Ciencias de la Universidad de Tahtz Friedman. Contribuyó a Better Holmes and Gardens, Southern Living, Real Simple, Livestrong. com y TheKitchn.

Deshidrator de alimentos Chefman ($ 129, $ 99 en Amazon): este modelo se encuentra en el medio en términos de capacidad y tamaño general, por lo que tiene un espacio seco más grande que un modelo compacto. Hubo ventanas que monitorearon termostatos digitales, cocinar presets y procesos de secado, lo que los hacía fáciles de usar. Sin embargo, la pantalla táctil digital es muy sensible, y el aire circula de manera desigual, por lo que el tiempo de secado es aún más largo.

Con una máquina de deshidratación de alimentos, puede hacer bocadillos saludables. Al secar, el sabor de los alimentos se condensa y las vitaminas y minerales, que tienden a perderse cuando la temperatura de cocción es alta, se mantiene a bajas temperaturas.

Si desea hacer un refrigerio masticable, como frutas secas, frutas, crujientes chips de plátano, un deshidratador de alimentos es esencial. También se puede usar para secar vegetales, hacer carne y champiñones, hacer un exceso de hierbas frescas en hierbas secas, pasta cruda seca y hacer perros.

En la cocina de prueba, se investigaron y probaron 22 secadores de alimentos para evaluar el grado de secado de alimentos, facilidad de uso, diseño, nivel de ruido y facilidad de limpieza. Lo que noté particularmente fue que el área de superficie de la bandeja seca era grande (y había suficiente espacio entre bandejas y bandejas, promoviendo el flujo de aire), piezas de seguridad de vajillas, un temporizador construido, función automática cerrada, etc. ser. Finalmente, los productos que elegimos (incluidos los mejores secadores de alimentos Cosori integrales) tienen un modelo de gran tamaño compacto, de tamaño mediano y de gran tamaño.

Contents
  1. Como resultado de probar un alimento dedicado < Span> Food DeHaw, los siguientes productos fueron perfectos para bocadillos secos sanos.
  2. Sharon Lehman es dietista y escritora de nutrición de la salud. Ha adquirido una licenciatura nutricional en la Universidad de Delaware y también es un entrenador de nutrición certificado del Instituto de Nutrición de Integración.
  3. Con una máquina de deshidratación de alimentos, puede hacer bocadillos saludables. Al secar, el sabor de los alimentos se condensa y las vitaminas y minerales, que tienden a perderse cuando la temperatura de cocción es alta, se mantiene a bajas temperaturas.
  4. Revisión por un dietista
  5. Los alimentos con alto contenido de agua, como frutas y verduras, son buenos para la deshidratación. Las frutas del huerto, como las manzanas, los plátanos y los albaricoques, se pueden convertir en refrigerios abundantes, y los champiñones y las hierbas se pueden secar y agregar a sopas y guisos.
  6. La mejor opción económica: deshidratador de alimentos digital Hamilton Beach 32100A
  7. Nuestra mejor elección es una opción de tamaño mediano completamente ensamblada con un panel de control digital intuitivo para que pueda comenzar a secar sus alimentos favoritos. En nuestra cocina de prueba, descubrimos que este modelo alcanza la temperatura establecida relativamente rápido, mantiene una temperatura estable después de varias horas del proceso de secado y produce ingredientes secos de manera uniforme. También hace poco ruido, por lo que no despertará a su hijo dormido ni competirá con el volumen de su programa favorito.
  8. Al igual que la selección superior, esta unidad llega completamente ensamblada. Durante el uso, la temperatura de secado se mantiene constante y los ingredientes se secan uniformemente en las siete bandejas. Hay una puerta que puede verificar el progreso del secado, y esta función es muy tranquila.
  9. Noté lo opuesto a la piel de la fruta. Nuestro valor de medición de temperatura fue de 25 a 45 grados más bajo que la temperatura especificada de 140 ℉, y era desigual a la capa seca. Este modelo puede ser adecuado para secar frutas en rodajas, verduras y hierbas.
  10. En la prueba, el cuerpo se calentó calurosamente y se mantuvo la temperatura establecida. Sin embargo, se confirmó que la comida en la bandeja superior se secaba más rápido que la comida de la bandeja inferior, probablemente debido a la fuente de calor cercana y los ventiladores. Para evitar más de lo que se cuesta, es posible que deba sacar los alimentos de la bandeja superior y secar las bandejas restantes durante mucho tiempo.
  11. Ideal para secar hierbas: Nesco FD-1040 Garden Master Digital Professional Food Liamizer
  12. Me gustó la capacidad de la bandeja de hasta 4 piezas, pero si compra adicionalmente, puede acumular hasta 20 piezas.
  13. Dimensiones: 15, 5 × 15, 5 × 9, 5 pulgadas | Tableros de estante | Rango de temperatura: 90-160 ℉.
  14. Además, este modelo tiene el mayor rango de ajuste de temperatura de todos los modelos enumerados en este catálogo, y puede controlar más el proceso. Además, la cocción a altas temperaturas y un modo de cocción combinación que reduce automáticamente la temperatura se proporciona, de modo que el tiempo de secado se puede reducir sin calentar demasiado.
  15. Cómo elegir una máquina de deshidratación de alimentos
  16. Si la deshidratación es la primera vez, un modelo con una función preestablecida es conveniente y no es necesario calcular la temperatura de secado para cada alimento. Algunos de los deshidratadores enumerados en esta lista recomiendan una temperatura de secado por alimentos para la unidad principal, lo cual es útil como una guía de inicio rápido.
  17. Los deshidratadores de alimentos que pueden controlar la temperatura son más flexibles para qué tipo de deshidratación se puede hacer que los modelos que funcionan a una temperatura. El rango de temperatura de cada modelo puede ser ligeramente diferente. El deshidratador funciona a una temperatura más baja que el horno estándar, que no siempre es el mismo que el tiempo de temperatura rápido.
  18. El tiempo que lleva calentar los deshumidificadores probados fue bastante variado. En general, cuanto menor sea la temperatura de secado, más rápido se calienta la máquina. La mayoría de las pruebas que se han probado alcanzaron la temperatura más baja en aproximadamente 5 minutos, pero algunas tomaron de 20 a 30 minutos. La temperatura máxima se usó para frutas con piezas de piel y mordida, y tomó más de 5 minutos a 1 hora dependiendo del modelo.
  19. Una de las características de diseño más grandes a considerar es el tamaño de una máquina de deshidratación de alimentos. Las máquinas grandes tienen una gran bandeja de secado y pueden poner más alimentos, pero tendrán espacio de almacenamiento. El secado lleva mucho tiempo, por lo que una máquina grande puede ser mejor para maximizar la eficiencia laboral. Por otro lado, si solo desea secar las hierbas excedentes y reducir la basura, un modelo pequeño puede ser adecuado.
  20. A menudo viene con una pantalla de malla que es conveniente para secar cosas pequeñas, como bayas y hierbas, al unirlas a la bandeja. En algunos casos, se incluye una bandeja para rollos de frutas para hacer una piel de frutas secas. La mayoría de los secadores tienen solo una o dos pantalla de malla y dos bandejas para rollos de frutas, pero también se pueden comprar por separado para secar cada bandeja con una secadora. La pantalla de malla también se puede usar como un revestimiento para mantener la parte inferior del deshidratador limpia.
  21. También

Como resultado de probar un alimento dedicado < Span> Food DeHaw, los siguientes productos fueron perfectos para bocadillos secos sanos.

Hagamos chips de plátano, tiras de mango, hierbas secas, etc.

Sharon Lehman es dietista y escritora de nutrición de la salud. Ha adquirido una licenciatura nutricional en la Universidad de Delaware y también es un entrenador de nutrición certificado del Instituto de Nutrición de Integración.

Actualizado el 12 de diciembre de 2023

Revisión por un dietista

Las bririaries son dietistas administrados, creadores de contenido, estrategas y defensores ansiosos de la salud mental. Es un anfitrión conjunto y c o-productor del podcast Happy Eating, un podcast que aclara la conexión entre alimentos y salud mental. Anteriormente, se desempeñó como editor de nutrición para los directores de alimentos y nutrición de «luz de cocina» y la revista «Eatingwell». Adquirió una maestría para la comunicación de alimentos en la Escuela de Graduados de Política de Ciencias de la Universidad de Tahtz Friedman. Contribuyó a Better Holmes and Gardens, Southern Living, Real Simple, Livestrong. com y TheKitchn.

Con una máquina de deshidratación de alimentos, puede hacer bocadillos saludables. Al secar, el sabor de los alimentos se condensa y las vitaminas y minerales, que tienden a perderse cuando la temperatura de cocción es alta, se mantiene a bajas temperaturas.

  • Si desea hacer un refrigerio masticable, como frutas secas, frutas, crujientes chips de plátano, un deshidratador de alimentos es esencial. También se puede usar para secar vegetales, hacer carne y champiñones, hacer un exceso de hierbas frescas en hierbas secas, pasta cruda seca y hacer perros.
  • En la cocina de prueba, se investigaron y probaron 22 secadores de alimentos para evaluar el grado de secado de alimentos, facilidad de uso, diseño, nivel de ruido y facilidad de limpieza. Lo que noté particularmente fue que el área de superficie de la bandeja seca era grande (y había suficiente espacio entre bandejas y bandejas, promoviendo el flujo de aire), piezas de seguridad de vajillas, un temporizador construido, función automática cerrada, etc. ser. Finalmente, los productos que elegimos (incluidos los mejores secadores de alimentos Cosori integrales) tienen un modelo de gran tamaño compacto, de tamaño mediano y de gran tamaño.
  • Como resultado de la prueba de un Dehaw de alimentos dedicados a los alimentos, los siguientes productos fueron perfectos para bocadillos secos sanos.
  • Hagamos chips de plátano, tiras de mango, hierbas secas, etc.
  • Sharon Lehman es dietista y escritora de nutrición de la salud. Ha adquirido una licenciatura nutricional en la Universidad de Delaware y también es un entrenador de nutrición certificado del Instituto de Nutrición de Integración.
  • Actualizado el 12 de diciembre de 2023

Revisión por un dietista

NutricHef PKFD06 Deshidratación de alimentos ($ 49, 99/Amazon): este deshidrante asequible es ideal para cocinas pequeñas y personas que comienzan la deshidratación porque el área de instalación es pequeña. El sonido de operación es muy tranquilo, pero lleva más tiempo calentarlo que otros modelos. No hay forma de establecer una temperatura de cocción específica, y la bandeja no admite el lavavajillas.

Las bririaries son dietistas administrados, creadores de contenido, estrategas y defensores ansiosos de la salud mental. Es un anfitrión conjunto y c o-productor del podcast Happy Eating, un podcast que aclara la conexión entre alimentos y salud mental. Anteriormente, se desempeñó como editor de nutrición para los directores de alimentos y nutrición de «luz de cocina» y la revista «Eatingwell». Adquirió una maestría para la comunicación de alimentos en la Escuela de Graduados de Política de Ciencias de la Universidad de Tahtz Friedman. Contribuyó a Better Holmes and Gardens, Southern Living, Real Simple, Livestrong. com y TheKitchn.

Con una máquina de deshidratación de alimentos, puede hacer bocadillos saludables. Al secar, el sabor de los alimentos se condensa y las vitaminas y minerales, que tienden a perderse cuando la temperatura de cocción es alta, se mantiene a bajas temperaturas.

Si desea hacer un refrigerio masticable, como frutas secas, frutas, crujientes chips de plátano, un deshidratador de alimentos es esencial. También se puede usar para secar vegetales, hacer carne y champiñones, hacer un exceso de hierbas frescas en hierbas secas, pasta cruda seca y hacer perros.

En la cocina de prueba, se investigaron y probaron 22 secadores de alimentos para evaluar el grado de secado de alimentos, facilidad de uso, diseño, nivel de ruido y facilidad de limpieza. Lo que noté particularmente fue que el área de superficie de la bandeja seca era grande (y había suficiente espacio entre bandejas y bandejas, promoviendo el flujo de aire), piezas de seguridad de vajillas, un temporizador construido, función automática cerrada, etc. ser. Finalmente, los productos que elegimos (incluidos los mejores secadores de alimentos Cosori integrales) tienen un modelo de gran tamaño compacto, de tamaño mediano y de gran tamaño.

Comid a-solo

Un deshidratador de alimentos es un pequeño dispositivo que utiliza bajas temperaturas y aire circulante para secar los alimentos colocados en estantes o bandejas. A diferencia de los hornos tradicionales, que normalmente no pueden bajar de 175°F, los deshidratadores de alimentos eléctricos conservan los alimentos a temperaturas más bajas, generalmente entre 90 y 167°F. La comida se apila una encima de la otra en una rejilla o bandeja de malla, y un ventilador dentro de la máquina hace circular aire caliente alrededor de la comida.

Los mejores alimentos para la deshidratación

Preguntas más frecuentes

Los alimentos con alto contenido de agua, como frutas y verduras, son buenos para la deshidratación. Las frutas del huerto, como las manzanas, los plátanos y los albaricoques, se pueden convertir en refrigerios abundantes, y los champiñones y las hierbas se pueden secar y agregar a sopas y guisos.

¿La deshidratación es saludable?

Las carnes rojas, el pescado y las aves se transforman en carne masticable. Si no comes carne, puedes preparar Zhivago a partir de plantas como:Secar la pasta casera prolongará su vida útil. Los frijoles y cereales cocidos también se pueden deshidratar para preparar comidas ultraligeras para caminatas y mochileros.

Los productos lácteos y los alimentos ricos en grasas no deben deshidratarse, ya que el contenido de grasa inhibe el proceso de secado. Estos incluyen aguacates, mantequillas de nueces, queso, leche, mantequilla y huevos.

Productos Recomendados

Mejor en general: deshidratador de alimentos COSORI

deshidratador de alimentos magic mill

Los alimentos de deshidratación son saludables y deliciosos, y pueden ayudar a reducir la basura. Sin embargo, los alimentos que se han deshidratado en el hogar son mejores que el uso comercial. Muchas de las frutas y verduras secas con paquetes se agregan al azúcar y al aceite para mejorar el sabor y la textura, y se agregan calorías adicionales. Además, los aditivos y conservantes que no se encuentran en la cocina a menudo se usan para cambiar el color del producto terminado y aumentar el período de almacenamiento.

La mejor opción económica: deshidratador de alimentos digital Hamilton Beach 32100A

Melissa Bistret Raker, un chef dietista y personal, admite que las verduras y frutas deshidratadas están perdiendo sus nutrientes durante el secado y la contenido de azúcares, que son altas calorías. Algunas vitaminas y minerales se pierden o destruyen cuando se exponen al calor, pero la baja temperatura utilizada para deshidratarse de los alimentos hace que los nutrientes pierdan nutrientes como calientes, horneados, asando.

Mejor compacto: deshidratador de alimentos NESCO FD-75A Snack Master Pro

Deshidratador de hierbas: Deshidratador de alimentos NESCO FD-1040 Garden Master Digital Pro

Ideal para cocinar a granel: Deshidratador de alimentos digital Trybest SDE-S6780-B Sedona Express

Deshidratador de alimentos común: deshidratador de alimentos COSORI

Comprar en Amazon Comprar en Walmart Comprar en QVC

Puntos recomendados: Ofrece un rendimiento superior a un precio más asequible que los modelos del mismo tamaño.

Lo que necesita saber Puede configurar el tiempo de secado en incrementos de 30 minutos.

De hecho, los alimentos de deshidratación tienen el mismo valor nutricional que los alimentos frescos.

Nuestra mejor elección es una opción de tamaño mediano completamente ensamblada con un panel de control digital intuitivo para que pueda comenzar a secar sus alimentos favoritos. En nuestra cocina de prueba, descubrimos que este modelo alcanza la temperatura establecida relativamente rápido, mantiene una temperatura estable después de varias horas del proceso de secado y produce ingredientes secos de manera uniforme. También hace poco ruido, por lo que no despertará a su hijo dormido ni competirá con el volumen de su programa favorito.

Las frutas secas están drenadas, por lo que las calorías y el azúcar están más condensados ​​que las frutas crudas. Los caseros son una buena fuente de energía a menos que coma demasiado a la vez, prestando atención a la cantidad.

En nuestras pruebas, el cuero de frutas se convirtió en un favorito en aproximadamente cuatro horas, pero las hierbas tomaron más tiempo. Seis horas de secado, tardó mucho tiempo durante una ramita de tiempo fresca en secarse por completo. Los ingredientes podrían sacarse fácilmente de la bandeja, y no se rompieron ni se rompieron al pelar las frutas.

Viene con una pantalla de malla de plástico libre de 6 BPA. Este es un espacio seco de 6 pies cuadrados o más. Si está interesado en hacer cuero de fruta, este modelo tiene solo una bandeja de cuero de frutas, por lo que la cantidad que puede hacer al mismo tiempo es limitada. Todas las bandejas se pueden lavar con un lavavajillas, por lo que el cuidado es fácil.

Dimensiones: 17. 72 x 13. 15 x 12. 05 pulgadas | Rack: 6 | Rango de temperatura: 95-155 ℉.

Esto también se recomienda: Magic Mill Dehumidifier

A una temperatura continua que le gusta, se puede secar uniformemente, independientemente de la parte superior, media o inferior.

Lo que necesita saber puede tardar más de 30 minutos en alcanzar el límite superior del rango de temperatura.

Este modelo tiene muchas similitudes con el mejor modelo integral, como tamaños y diseño, pero el precio es un poco alto. Como resultado, hay de seis a 7 bandejas secas, y dos bandejas no de esta para hacer cuero de fruta aumentarán ligeramente, por lo que la cantidad de producción aumentará un poco. Además, la temperatura máxima se puede establecer de 155 ℉ a 165 ℉.

¿Vale la pena comprar una deshidratación de alimentos?

Al igual que la selección superior, esta unidad llega completamente ensamblada. Durante el uso, la temperatura de secado se mantiene constante y los ingredientes se secan uniformemente en las siete bandejas. Hay una puerta que puede verificar el progreso del secado, y esta función es muy tranquila.

Si la deshidratación de alimentos es razonable depende de la frecuencia de uso. La mayoría de los deshidratos de alimentos ocupan un lugar, y la mayoría de los alimentos tardan mucho tiempo (es decir, varias horas) para alcanzar el secado deseado. Además, dado que es necesario extender los alimentos para que el aire circule lo suficiente, incluso las máquinas con múltiples bandejas pueden secarse a la vez. Dado que el tiempo de secado es largo y que la mayoría de los secadores de alimentos generan fiebre alta, el

Dimensiones: 17, 7 × 13, 6 × 12, 8 pulgadas | Rack: 7 | Rango de temperatura: 95-165 ℉.

Hamilton Beach 32100A Deshidratación de alimentos digitales

Compra en Amazon Compra en Wa l-Mart Home Depot

Puntos favoritos: una opción de precio razonable sin ocupar espacio.

Nota: La potencia de fuego no es estable.

No todos a menudo deshidratan el precio y el tamaño de los aviones grandes. Este modelo es una opción de nivel de entrada para aquellos que acaban de entrar en el mundo de la preservación de alimentos. El diseño es compacto, por lo que no podrá poner mucha comida en cinco bandejas de plástico como otros modelos. Sin embargo, se puede almacenar para que no parezca un gabinete o un armario.

Entre los modelos probados esta vez, es uno de los modelos más fáciles de usar el panel de operación digital para controlar el tiempo y la temperatura de secado. Sin embargo, me preocupaba que la capacidad de mantener la temperatura fuera algo variada y que una máquina tan pequeña tenía un ruido fuerte. Mientras que las hierbas se secaron, se registró una temperatura interna de 10 a 20 grados más alta que la temperatura establecida. Las ramitas de la época estaban casi secas después de siete horas, pero si la máquina funciona a altas temperaturas, puede ser mejor observar los alimentos con cuidado para que no se caliente demasiado.

La deshidratación de alimentos vale la pena si está trabajando seriamente en la preservación de los alimentos. La deshidratación de alimentos regularmente puede ahorrar alimentos para alimentos a largo plazo, especialmente cuando se ahorra una gran cantidad de alimentos comprados a un precio con descuento. Si desea deshidratar en casa, pero no confía en que puede continuar como un pasatiempo, le recomendamos que comience con un modelo compacto o económico.

Noté lo opuesto a la piel de la fruta. Nuestro valor de medición de temperatura fue de 25 a 45 grados más bajo que la temperatura especificada de 140 ℉, y era desigual a la capa seca. Este modelo puede ser adecuado para secar frutas en rodajas, verduras y hierbas.

¿Cómo se almacena los alimentos deshidratados y cuánto tiempo lo sostiene?

Dimensiones: 10. 5 x 13 x 11 pulgadas | tablas de estante: 5 hojas | Rango de temperatura: 100-160 ℉.

Mejor compacto: Nesco FD-75A Snack Master Pro Food Deshidration

Ver en Amazon visto en Amazon See en Amazon en Amazon

Puntos que me gustan: porque el área de instalación es pequeña, rara vez tomo espacio de almacenamiento.

Lo que necesita saber se puede usar, pero colóquelo en la rejilla superior para evitar la deformación de la bandeja.

Snackmaster Pro es un hermano profesional maestro de jardín más poderoso, y su capacidad es la mayor diferencia. Esta es una máquina pequeña y compacta y viene con cinco bandejas de apilamiento redondas. La bandeja se puede comprar por separado y puede acumularse hasta 12 a la vez. Los ingredientes grandes como las hierbas crudas solo se pueden romper.

A pesar del pequeño tamaño, esta unidad hace un sonido más fuerte que algunos de los modelos grandes en esta lista. Esta unidad con un dial simple para la selección de temperatura es fácil de usar, pero no hay interruptor de alimentación, temporizador interno o función de parada automática. Cuando se inserta el enchufe, se inicia la calefacción, por lo que es necesario mirar el reloj o establecer un recordatorio para eliminar el enchufe.

¿Cómo se almacena los alimentos deshidratados y cuánto tiempo lo sostiene?

En la prueba, el cuerpo se calentó calurosamente y se mantuvo la temperatura establecida. Sin embargo, se confirmó que la comida en la bandeja superior se secaba más rápido que la comida de la bandeja inferior, probablemente debido a la fuente de calor cercana y los ventiladores. Para evitar más de lo que se cuesta, es posible que deba sacar los alimentos de la bandeja superior y secar las bandejas restantes durante mucho tiempo.

tamaño.

Ideal para secar hierbas: Nesco FD-1040 Garden Master Digital Professional Food Liamizer

Comprado en Amazon Wa l-Mart

Me gustó la capacidad de la bandeja de hasta 4 piezas, pero si compra adicionalmente, puede acumular hasta 20 piezas.

Es un plástico incierto saber, por lo que no tiene que preocuparse por mirar al estado del cultivo.

El Garden Master es un producto que no se avergüenza de su nombre: cada verano, si las hierbas, las verduras y las frutas se desbordan en el jardín, puede usar este deshidratador rápidamente para transformarlas en bocadillos. El Garden Master, que es un poco más grande que el SnackMaster, utiliza control digital en lugar de diales analógicos, y tiene un temporizador construido para detener la calefacción cuando llega el momento. Se incluyen cuatro bandejas redondas, pero si compra bandejas adicionales como en Snack Master, puede usar hasta 20 a la vez y usar una gran cantidad.

En nuestra prueba, la unidad se secó un perejil de 2 trayas en 4 horas a la temperatura mínima de 95 ° F. Sin embargo, cuando las hierbas están llenas en cada bastidor, el tiempo de secado se ha vuelto más largo, y la parte inferior de esta unidad parece haberse secado por delante del centro y la parte superior. El cuero de la fruta se secó en menos de 4 horas y mantuvo una temperatura constante en todo momento. Sin embargo, solo se incluyó un asiento enrollado de frutas, por lo que el tiempo de secado puede haber sido muy rápido. Me gusta este modelo que es genial incluso si lo toco, pero está en una clase con un ruido fuerte.

Técnicamente, la bandeja se puede lavar con un lavavajillas, pero las instrucciones recomiendan eliminar la bandeja del lavavajillas frente al ciclo seco para evitar la distorsión. No es conveniente medir el tiempo para el lavavajillas o detener el ciclo, pero afortunadamente, descubrí que la bandeja se puede lavar fácilmente a mano.

El método de embalaje al almacenar alimentos de deshidratación también afecta la vida útil. Guardemos los alimentos deshidratados por completo antes de enfriar. Si el calor durante la deshidratación permanece, se generará humedad y afectará la textura seca.

Dimensiones: 15, 5 × 15, 5 × 9, 5 pulgadas | Tableros de estante | Rango de temperatura: 90-160 ℉.

Ideal para la cocción masiva: Tribest SDE-S6780-B Sedona Express Digital Food Deshidration

Compra en Home Depot en Amazon en Amazon

Mi punto favorito es el espacio de secado más grande de esta lista.

Lo que necesita saber es el rendimiento de primera clase y el precio vale la pena.

Tribest Sedona Express es un producto que debe considerarse si desea hacer una deshidratación completa y hacer una gran cantidad de productos secos a la vez. Puede almacenar 11 bandejas de secado de acero inoxidable. Sin embargo, no siempre encaja debajo de todos los gabinetes debido a una altura considerable.

¿Cómo se almacena los alimentos deshidratados y cuánto tiempo lo sostiene?

Además, este modelo tiene el mayor rango de ajuste de temperatura de todos los modelos enumerados en este catálogo, y puede controlar más el proceso. Además, la cocción a altas temperaturas y un modo de cocción combinación que reduce automáticamente la temperatura se proporciona, de modo que el tiempo de secado se puede reducir sin calentar demasiado.

En nuestras pruebas, esta deshidratación fue fácil de usar y mostrar un producto de lujo. También noté que estaba muy tranquilo y estaba en un nivel de ruido bajo que desapareció en el fondo. Esta unidad mantuvo la temperatura establecida dentro de 0. 5 grados durante el uso. No importa qué estante, los ingredientes se secaron de manera consistente y uniforme, y las frutas podrían despegarse fácilmente con una sola pieza. La bandeja se puede lavar con un lavavajillas, por lo que el problema de la limpieza se ha guardado considerablemente.

Dimensiones: 17, 5 x 12 x 14 pulgadas | Rack: 11 | Rango de temperatura: 77-167 ℉.

Conclusión: la mejor deshidratación de alimentos

El deshidratador de alimentos de Cosori (visto en Amazon) se evalúa para un atractivo diseño de acero inoxidable, capacidad de rango medio, resultado de secado estable y se selecciona como el mejor de los 22 modelos que probamos. Lo hice. El deshidratador de alimentos Nesco FD-75A Snackmaster Pro (visto en Amazon) es una opción compacta adecuada para espacio pequeño y, a veces, deshidratación.

¿Cómo se almacena los alimentos deshidratados y cuánto tiempo lo sostiene?

Cómo elegir una máquina de deshidratación de alimentos

Los deshidratos de alimentos son fáciles de usar, tienen resultados de cocción estables y son deseables de ser dimensionados de acuerdo con la cantidad de alimentos de deshidratación que generalmente se cocinan. Estos son los puntos al comprar un deshidratador de alimentos:

Conveniencia

La mayoría de los deshidratadores de alimentos que probamos llegaron de la caja y usaron de inmediato. La mayoría de los productos tienen un control analógico o digital simple para ajustar el tiempo y la temperatura de secado, y se pueden usar intuitivamente.

Experiencia confiable

Si la deshidratación es la primera vez, un modelo con una función preestablecida es conveniente y no es necesario calcular la temperatura de secado para cada alimento. Algunos de los deshidratadores enumerados en esta lista recomiendan una temperatura de secado por alimentos para la unidad principal, lo cual es útil como una guía de inicio rápido.

Es uno de los elementos que no se puede ignorar el nivel de ruido. Los deshidratos de alimentos usan ventiladores para circular el aire caliente alrededor de la comida, lo que genera algo de ruido. Algunos de los modelos que probamos fueron susurrados y tranquilos, mientras que otros hicieron sonidos fuertes como un avión.

Los deshumidificadores que amamos tienen un plato que es fácil de limpiar, pero no todos los deshumidificadores. Si planea secar los alimentos más desordenados, como la cecina y el cuero de frutas de res, es posible que desee elegir un modelo con una bandeja de alimentos segura por un plato para que pueda desinfectarse cada vez que lo use.

ejecución

Los deshidratadores de alimentos que pueden controlar la temperatura son más flexibles para qué tipo de deshidratación se puede hacer que los modelos que funcionan a una temperatura. El rango de temperatura de cada modelo puede ser ligeramente diferente. El deshidratador funciona a una temperatura más baja que el horno estándar, que no siempre es el mismo que el tiempo de temperatura rápido.

El tiempo que lleva calentar los deshumidificadores probados fue bastante variado. En general, cuanto menor sea la temperatura de secado, más rápido se calienta la máquina. La mayoría de las pruebas que se han probado alcanzaron la temperatura más baja en aproximadamente 5 minutos, pero algunas tomaron de 20 a 30 minutos. La temperatura máxima se usó para frutas con piezas de piel y mordida, y tomó más de 5 minutos a 1 hora dependiendo del modelo.

La precisión de la temperatura del deshidratador puede variar según el uso. Algunos de los modelos que probamos tenían un flujo térmico y mantuvieron la temperatura precisa, pero algunos eran más calientes o bajos de temperatura que la temperatura establecida, por lo que el tiempo de secado era demasiado largo. A veces era demasiado largo.

Si el volumen de aire es desigual o el calor no es constante, el resultado de deshidratación de los alimentos cambiará. El ideal es que el deshumidificador se calienta y seca uniformemente, y todos los estantes de todos los alimentos están terminados al mismo tiempo. Es poco probable que el fabricante proporcione información sobre la precisión de la temperatura por adelantado, pero si está monitoreando las revisiones de los usuarios, valdrá la pena buscarlo.

Algunos alimentos tardan horas en deshidratarse, por lo que puede deshidratarse toda la noche o trabajar. En este caso, le recomendamos que elija un deshidratador que tenga un temporizador construido y se detenga automáticamente para obtener los mejores resultados y seguridad.

diseño

Este compendio fue escrito por Sharon Lehman, dietista registrada, desarrolladora de recetas y jardinera doméstica. Ha estado escribiendo sobre comida y cocina durante más de cinco años, incluidas pruebas de productos para Dotdash Meredith Food Group. Todos los deshidratadores de alimentos seleccionados para esta lista han sido probados minuciosamente en nuestra cocina de prueba por nuestro equipo interno de desarrolladores de recetas experimentados. Este artículo fue revisado por la editora senior de Commerce, Brierley Horton, M. S., R. D., quien tiene 15 años de experiencia informando, escribiendo y editando contenido sobre nutrición y salud.

Una de las características de diseño más grandes a considerar es el tamaño de una máquina de deshidratación de alimentos. Las máquinas grandes tienen una gran bandeja de secado y pueden poner más alimentos, pero tendrán espacio de almacenamiento. El secado lleva mucho tiempo, por lo que una máquina grande puede ser mejor para maximizar la eficiencia laboral. Por otro lado, si solo desea secar las hierbas excedentes y reducir la basura, un modelo pequeño puede ser adecuado.

Al comprar, verifique el medidor cuadrado de cada bandeja seca o la longitud total de la máquina, y calcule la cantidad de alimentos que se pueden secar a la vez. Algunos modelos muestran cuántas libras se pueden secar a la vez, pero esto puede ser engañoso porque el peso de la comida varía. La forma de la bandeja del deshidratador tiene un cuadrado, un rectángulo y un círculo. El cual elegir depende de su preferencia, pero tenga en cuenta que debe cortar los ingredientes grandes para ponerlos en una bandeja redonda.

El material y el número de la bandeja contenida en la máquina son otra cuestión. Los modelos de bandeja de plástico son más baratos que los modelos de acero inoxidable. Sin embargo, las bandejas de acero inoxidable son más duraderas y duran más sin preocuparse por la deformación. Para secarse más rápido, la comida debe extenderse sin tocar cada bandeja. Cuanto mayor sea el número de bandejas, mayor será el espacio para expandir la comida y más se puede secar. El número de deshidratos en forma de caja tiene un número fijo de bandejas, pero algunas se pueden apilar agregando una bandeja opcional.

A menudo viene con una pantalla de malla que es conveniente para secar cosas pequeñas, como bayas y hierbas, al unirlas a la bandeja. En algunos casos, se incluye una bandeja para rollos de frutas para hacer una piel de frutas secas. La mayoría de los secadores tienen solo una o dos pantalla de malla y dos bandejas para rollos de frutas, pero también se pueden comprar por separado para secar cada bandeja con una secadora. La pantalla de malla también se puede usar como un revestimiento para mantener la parte inferior del deshidratador limpia.

prueba

El mejor deshumidificadores de alimentos para alimentos comenzó navegando por la lista de modelos vendidos de los principales minoristas. Elegí y probé 22 modelos de diversos rango de precios, desde compactos hasta supe r-largos.

El desarrollador de recetas y el equipo de expertos de Tester secaron una ramita de tiempo fresco, hicieron una piel de fruta de la baya congelada descongelada y verificó el rendimiento de la máquina en la cocina de prueba. El probador informó que cada máquina alcanzó la temperatura deseada, la longitud del tiempo de secado y si el producto terminado estaba uniformemente y bien secado. Para conocer la precisión y consistencia de la temperatura de cocción, la temperatura se midió y registró en varios lugares de cada máquina durante el uso.

Todos los modelos fueron evaluados para facilitar el uso, la facilidad de limpieza y el diseño general. El probador informó otros resultados de observación relevantes, como los niveles de ruido.

También

Brod & Amplifier; Taylor Sahara Pleging Food Deshidrator ($ 395 en Amazon). En comparación con otros modelos, el rango de temperatura que se puede ajustar es el más grande, y las pruebas siempre son buenas.

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