Cambie la crema agria a un requesón batido para que sea una cebolla francesa ligera y aireada. Al usar salsa de desagradable vegano, mantiene el aspecto vegano. Puede usar una salsa de Worcester ordinaria (con anchoas) si lo desea. Por favor con papas fritas y verduras frescas o como un sándwich.
Caroline Cassner ha estado activa como probador de recetas y contribuyente en la revista Itingwell durante muchos años. Durante muchos años, se han probado y desarrollado cientos de recetas para revistas y sitios web.
Publicado el 31 de octubre de 2023
Escritor de pruebas
Hillary Meyer es una desarrolladora de recetas independiente, probador y creador de contenido. Adquirió una escuela de licenciatura de antropología en la Universidad de Colorado Boulder, una licenciatura en arte de cocina en la Academia de la Cuisina de Nueva Inglaterra. Hillary comenzó a trabajar en la cocina en Itingwell en 2006 y luego se convirtió en editora. En 2014, viajó a Nueva York, pero finalmente regresó a Vermont, donde estaba.
Revisión por un dietista
Emily Lahatlop es una dietista experimentada de asesoramiento nutricional, análisis de recetas y plan de comidas. Ha apoyado a clientes que sufren de diabetes, pérdida de peso y problemas digestivos. Disfruta de su familia, su perro Winston y Vermont.
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Video técnico
Tiempo activo
35 minutos
Tiempo Total
55 minutos
Cantidad
18 personas
Perfil de dieta
Sesam e-Free, Soporte de diabetes, nueces vegetarianas amigables con el corazón, nueces libres de huevo
material
- Vegetariano, vegano, sin huevo vegano, sin huevo vegano, sin huevo vegano, sin huevo vegano, sin huevo vegano
- 3 tazas de cebolla dulce
- 1 césped de cotage de 16 cotas
- Comenzó la salsa Worcester 1 cucharada
- Polvo de ajo 1 cucharadita
- 1 cucharadita de vinagre balsámico
- Polvo de cebolla 1/2 cucharadita
- Pimienta 1/4 cucharadita
Forma de hacer
- Coloque el aceite en una sartén grande y caliente a fuego medio. Agregue las cebollas, revuelva de vez en cuando y hierva durante unos 3 minutos hasta que se vuelva suave. Póngalo a fuego medio débil y cocine durante 20 a 25 minutos, a veces revuelva hasta que la cebolla esté apretada. Agregue 1 cucharada de agua según sea necesario para que las cebollas no se quemen. Mueva la cebolla a un tazón mediano. Se enfría a la temperatura ambiente.
Por otro lado, coloque el requesón en el procesador de alimentos y pase aproximadamente 1 minuto a fuego alto hasta que se vuelva cremoso. Agregue la salsa Worcester, el ajo en polvo, el vinagre, la cebolla en polvo y la pimienta y revuelva bien hasta que esté bien mezclado. Agregar a las cebollas. Mezcle hasta que se mezcle la cebolla. Coma a temperatura ambiente o enfríelo durante aproximadamente una hora y enfríe.
Cómo disfrutar
Póngalo en un recipiente cerrado y guárdelo en el refrigerador durante 3 días.
Componente nutricional
1 persona: 2 cucharadas
Calórie 44, grasa 2g, grasa saturada 1G, colesterol 3 mg, carbohidrato 3G, carbohidrato total, 0 g de azúcar, proteína 3G, 0 g de fibra dietética, 90 mg de sodio, 39 mg de potasio
Eatingwell. com, octubre de 2023
