En esta receta de guiso, que se prepara por la mañana y se hierve todo el día, si regresa a casa, la cena adecuada para el domingo está esperando (y la casa está envuelta en el mejor aroma). Beef suave y papas derretidas, y si hierve las zanahorias con mucha sopa, puede ser el estofado de carne más fácil que ha hecho hasta ahora.
Caroline Cassner es una probadora y colaboradora que ha sido una receta para recetas a largo plazo para Itingwell. Durante muchos años, se han probado y desarrollado cientos de recetas en revistas y sitios web.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementador de pruebas
Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos incluyen evaluadores de recetas de entrenamiento, pruebas que usan diversos equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para verificar si realmente pueden hacerlos en casa. He pasado el proceso estricto, como la prueba que utilicé. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.
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Tiempo de preparación
40 minutos
Tiempo de adición
4 horas
Tiempo Total
4 horas y 40 minutos
Parte
Eficiencia de producción
Para 8 personas
Perfil de nutrición
Nueces / productos lácteos No hay soja saludable saludable saludable saludable saludable saludable sin soja sin soja proteína sin soya sin soja
A la exhibición nutricional
material
- Hoond sin hueso 3 libras (corte en 1/2 pulgada)
- Sal (1 cucharadita
- 1 cucharadita de pimienta (cantidad)
- Topa de harina universal
- Aceite de oliva virgen extra 4 cucharadas)
- Una cebolla grande (cortar por la mitad y cortar
- Yukong Gold Potato 1 libra 1 y medio (corte a 1. 5 pulgadas)
- Zanahoria 1 libra (cortado en longitudes de 2 pulgadas)
- Vino tinto 3/4 taza
- Caldo de carne 1 taza de la mitad
- 1 lata de pasta de tomate (6 oz)
- 1 cucharadita de tiempo de secado
- 1 hoja de laurel pequeña
- Perejil picado (para decoración)
Forma de hacer
- Coloque la carne en un tazón grande y espolvoree 1/2 cucharadita de sal y pimienta. Agregue harina y mezcle. Regrese el exceso de polvo al tazón.
Cubra un sluker y cocine a fuego alto durante 4 horas y a fuego lento durante 7 horas y media. Espolvorea perejil si quieres.
Consejos
Equipo: 6 litros de olla de cocción lenta
Texto original: Eatingwell. com, noviembre de 2017 Edición
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Noviembre, Nueva York, Nueva York, Nueva York
| 590 | caloría |
| 20G | gordo |
| 32G | carbohidratos |
| 64g | proteína |
Ocultar la pantalla nutricional
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| 1 receta para 8 personas | |
| Generoso 1/4 taza | |
| Calorías 590 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 32g | 12% |
| fibra dietética 5G | dieciséis% |
| Azúcares totales 8g | |
| Proteína 64g | 128% |
| Grasa total 20g | 26% |
| 6 g de grasa saturada | 30% |
| Colesterol 177 mg | 59% |
| Vitamina A 9814UI | 196% |
| Vitamina C 17 mg | 19% |
| Filato 76mcg | 19% |
| Sodio 624mgmcc | 27% |
| Calcio 76mgmc | 6% |
| Hierro 7 mg | 40% |
| Magnesio 81 mg | 19% |
| Potasio 1363 mg | 29% |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.
*El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de tus necesidades calóricas y de tu estado de salud, puedes necesitar más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta cardiosaludable pueden necesitar un 100% menos que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la ingesta diaria de sodio).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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