Aquí hay algunas recetas simples de pollo que desea agregar al repertorio de la cena. Al marinarse rápidamente, el sabor se empapa en el pollo y se convierte en una agitación. Al agregar una pequeña cantidad de aceite al acabado de la marinada, el pollo está recubierto, lo que dificulta seguir una sartén.
Grace Young es autora de un libro culinario, un libro culinario y un activista de Chinamatown. Grace, que fue llamada «Poeta Woked de Pot China» por una historiadora de cocinero Betty Fassel, ha dedicado una carrera para proteger las ollas de hierro tradicionales y dilucidar los utensilios de cocina antiguos para que pueda usarse en cocinas modernas.。A medida que crece la popularidad de los utensilios de cocina, la olla china está en peligro de extinción. Es el primer escritor de alimentos que escribió una amplia gama de «Wok Hei» cantonés, que se refiere a la comida frita con el aroma y el sabor únicos de la olla china.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
prueba
Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos incluyen evaluadores de recetas de entrenamiento, pruebas que usan diversos equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para verificar si realmente pueden hacerlos en casa. He pasado el proceso estricto, como la prueba que utilicé. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.
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Video técnico
Tiempo de preparación
media hora
Tiempo Total
media hora
Parte
Eficiencia de producción
4 tazas
Perfil de nutrición
Bajos encarbohidratos, diabetes, sin productos lácteos, envejecimiento saludable, inmunidad saludable, productos de dosis altas, huevos de baja calificación
Exhibición nutricional
material
- 1 libra de pollo sin huesos, cortado a 1/4 de pulgada de espesor)
- Salsa de soja reducida 2 cucharaditas, 1 cucharada (fuera de la cantidad)
- 1 cucharadita de jerez seca y 1 cucharada (fuera de la cantidad)
- 2 cucharaditas de flor de maíz
- 2 cucharaditas de aceite de sésamo asado
- 2 cucharadas
- Vinagre balsámico 2 cucharadita
- Salsa de chiligil 2 cucharadita (ver pista)
- 2 cucharadas de aceite vegetal (separado)
- Nuevos cortes de jengibre (pelado y triturado) 3 (ver pistas
- Pimientos rojos (medio) 1 pieza (cortado en 1 pulgada cuadrada)
- Una pimienta mediana cortada en cuernos de 1 pulgada
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de maní sin sal
Forma de hacer
- Coloque el pollo, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de jerez y almidón de maíz en un tazón mediano y mezcle. Mezcle hasta que el almidón de maíz ya no sea visible. Agregue aceite de sésamo y mezcle hasta que el pollo esté ligeramente recubierto.
Consejos
Los consejos se pueden encontrar en la mayoría de las grandes tiendas de alimentos en las tiendas de alimentos asiáticos. La salsa roja en una botella de plástico transparente a menudo se vende. Si no se encuentra, agregue 1/2 cucharadita de pimiento rojo y 1 cucharadita de ajo con jengibre en el paso 3.
Las rodajas de jengibre tienen aproximadamente un cuarto de tamaño. Es bueno aplastar con un cuchillo de chef o una olla pequeña o una sartén.
Equipo: una maceta china de acero al carbono de 14 pulgadas o una olla de acero inoxidable de 12 pulgadas.
Original: Diabetic Living Magazine 2019
Otoño de 2019, 2019 número, número de otoño 2019
Componentes nutricionales (para una persona)
| 264 | caloría |
| 14 g | gordo |
| 7g | carbohidratos |
| 25 g | proteína |
Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Receta para 1 persona 4 | |
| 1 taza | |
| Calórica 264 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 7G | 3% |
| Fibra dietética 2G | 6% |
| Carbohidrato total 3G | |
| 25 g de proteína | 50% |
| Total de grasa 14g | 18% |
| Grasa saturada 3 g | 13% |
| Colesterol 63 mg | veintiuno% |
| Vitamina A 1107 IU | Veintidós% |
| Vitamina C 62 mg | 69% |
| Ácido fólico 26 mcg | 6% |
| Sodio 459 mg | 20% |
| Calcio 22 mgm | 2% |
| 1 mg de hierro | 7% |
| Magnesio 41mg | Diez% |
| Potasio 477 mg | Diez% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero es una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumirán por día. El porcentaje de valor diario (%DV) descrito en la etiqueta nutricional indica cuánto se contribuye un alimento o receta específica a estas cantidades recomendadas. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón son un día en comparación con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) Actualmente, no hay información sobre estos nutrientes. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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