La gente de São Paulo se hace llamar Paulistas y este sencillo plato de camarones es un plato popular en la región. Tradicionalmente, los camarones se cocinan con su caparazón. Sin embargo, le quitamos la cáscara para que fuera más fácil de comer.
Actualizado el 20 de septiembre de 2023
Saboreo
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas para ver si funcionarán al prepararlas en casa. Pasamos por un proceso riguroso. incluyendo pruebas utilizando técnicas y métodos. Los probadores compran en grandes supermercados para ver si hay ingredientes disponibles. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
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vídeo técnico
hora de cocinar
15 minutos
tiempo adicional
20 minutos
Tiempo Total
35 minutos
Parte
eficiencia de producción
Para 6
perfil nutricional
Bajo en carbohidratos Sin lácteos Embarazo saludable Envejecimiento saludable Bajo en azúcar agregado Sin lácteos Embarazo saludable Bajo en azúcar agregado Bajo en calorías Carbohidratos
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material
- 2 libras de camarones pelados
- 2 cucharadas de jugo de lima
- 1/2 taza de coral fresco picado
- Ajo (picado, 8 dientes)
- 1/2 cucharadita de sal kosher (no incluida en la lista)
- 1/2 cucharadita de chile rojo triturado (no incluido en la lista)
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Cómo hacer
- Coloque los camarones en un tazón mediano y mezcle con el jugo de limón, 1/4 taza de cilantro, la mitad de los dientes de ajo, 1/4 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimiento rojo triturado. Tapar y marinar en el frigorífico durante 20 minutos.
Texto original publicado
Revisión: febrero febrero febrero febrero febrero febrero febrero febrero febrero febrero febrero febrero febrero febrero febrero febrero febrero febrero febrero febrero febrero febrero febrero febrero febrero febrero febrero febrero febrero febrero febrero febrero febrero febrero febrero febrero febrero febrero febrero febrero febrero febrero febrero febrero febrero febrero febrero
Calorías (1 porción)
| 187 | caloría |
| 7g | gordo |
| 4g | carbohidratos |
| 27G | proteína |
Ocultar información nutricional
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Receta para 6 porciones | |
| Calorías 187 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 4G | 1% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| Carbohidratos 0g | |
| Proteína 27g | 53% |
| Grasa total 7g | 9% |
| 1g de grasa saturada | 7% |
| Colesterol 243 mg | 81% |
| Vitamina A 501 UI | Diez% |
| Vitamina C 3 mg | 4% |
| Ácido fólico 29 mcg | 7% |
| Sodio 1286mg | 56% |
| Calcio 114 mg | 9% |
| Hierro 1 mg | 3% |
| Magnesio 45 mg | 11% |
| Potasio 227 mg | 5% |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.
*El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes por día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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