Bistec de cocojanos, papa asada y brócoli

La dulzura y la agridulce de la manzana suavizan el bistec. Haga una cantidad suficiente a los filetes de marinadas o use como fuente.

Adam Dorji es periodista, escritor libre y desarrollador de recetas que ha ganado premios. Como escritor y fotógrafo de cocina del blog Real Recoffes, presenta recetas inspiradas en su experiencia trabajando en revistas de cocina y cocinas de prueba profesionales.

Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Probado

Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos incluyen evaluadores de recetas de entrenamiento, pruebas que usan diversos equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para verificar si realmente pueden hacerlos en casa. He pasado el proceso estricto, como la prueba que utilicé. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.

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Video técnico

Tiempo activo
35 minutos
Tiempo Total
45 minutos
Cantidad
Componente nutricional
Nueces de baja calificación de las nueces
Calorías bajas, dieta baja en calorías bajas en calorías bajas, bajas grasas y bajas en calorías

material

  • Aceite de oliva virgen extra 3 cucharadas (separadas)
  • 1/4 cucharadita de sal (fuera de la cantidad)
  • 1/4 cucharadita de pimienta (fuera de cantidad)
  • Una manzana (media) (picada gruesa)
  • Cebolla (media) 1/2 (picada gruesa)
  • Dos cebollas (picadas, blancas y azules
  • 2 trozos de ajo (picado grueso)
  • 3 cucharadas de azúcar morena
  • 2 cucharadas de Gochujang
  • 2 cucharadas de salsa de soja baja en grasas
  • 1 cucharada de arroz
  • 1 libra de chips de carne
  • Brócoli (picado) 1 libra
  • Forma de hacer

Ubicado en un tercio de la parte superior e inferior del horno. Coloque un asiento de horno grande en la rejilla inferior. Precaliente el horno a 425 grados.

  1. Publicación original: Comed Well Magazine Diciembre 2021

Publicado en la edición de diciembre de 2019
Publicado: Eatingwell Diciembre de 2019 desde Nueva York

20G

545 gordo
61g carbohidratos
31G proteína
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Receta para 1 persona 4

Filete 3 oz, papa y brócoli 1 taza, salsa 2 cucharadas
Calórica 545
Valor diario
Carbohidrato total 61g
Veintidós%
Fibra dietética 7G Veinticinco%
Total de azúcar 22G Proteína 31g
62%
Total de grasa 20G 26%
Grasa saturada 5G Veinticinco%
Colesterol 74 mg Proteína 31g
Vitamina A 1618 UI Proteína 31g
Sodio 769 mg 33%
Potasio 775 mg dieciséis%
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero considérelo una estimación. *El valor diario (VD) es la cantidad recomendada de un nutriente que debes consumir cada día. El porcentaje de valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional le indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la ingesta diaria se basa en una dieta típica de 2000 calorías. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes por día que aquellas que siguen una dieta típica) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).

(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.

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Filete de gochujang con patatas asadas y brócolini

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