24 sopas que son amigables con la diabetes que son útiles para hacer dieta

Goggins traseros es un contribuyente digital de Eatingwell. Con sede en Birmingham, Alabama, le encantan las películas antiguas, los mercados de agricultores y el sándwich de tomate de Ina Garten (receta real de Mayoret). Obtenga un título en medios e inglés en la Universidad de Alabama.

Publicado el 24 de febrero de 2022
Revisión por un dietista

Jessica Ball (M. S., Rd) ha estado trabajando como asociada de nutrición para la marca durante tres años desde que se unió al Itingwell. Ella es una nutricionista registrada con una maestría de alimentos, nutrición y sostenibilidad. Además del Itingwell, contribuyó a «comida & amp; amp; vino», «real simple», «padres», «mejores casas y jardines» y «myrecipes».

Video técnico

Pasemos un tiempo relajante en estos tazones de sopa. Ya sea que se trate de una sopa de vegetales cremosa o una sopa de chile espesa, todas las recetas son principalmente carbohidratos compuestos, como la harina de grano integral, y las grasas saturadas y el sodio son buenas en un buen nivel para el corazón. Además, estas recetas son bajas en calorías y abundantes fibra dietética, por lo que son fáciles de comer y ayudan a lograr objetivos de pérdida de peso. Haga recetas como llamar al rabino, las papas y la sopa de cebolla verde y los «garbanzos y la papa al curry» como lo más destacado de la próxima comida con su ensalada favorita y pan integral y pan integral.

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Sopa persa

Reemplacemos la sopa de calabaza básica en esta sabrosa sopa que combina especias como batatas, canela, canela, crema, cilantro y azafrán. Si corta el jarabe de arce y unas gotas de agua de naranja, el sabor será más brillante, y rociar un golpe agregará colores pop y bordes picantes. Esta sopa de calabaza saludable es perfecta para los aperitivos de Acción de Gracias.

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Frijoles y curry

Este curry indio fácil se puede hacer con un ingrediente práctico, como guisantes congelados, latas de tomate y garbanzos. Además, puede ver lo fácil que es hacer una salsa de curry de receta vegetariana simple con estas especias. Si agrega un grano integral, puede probar el curry sin mucho.

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Chile blanco cremoso con queso crema

Gracias a los muslos de pollo frito y los frijoles blancos enlatados, este rico y saludable pollo de pollo blanco se completa en poco tiempo. Algunos frijoles juegan un papel en el espesor rápidamente cuando no hay mucho tiempo para hervir la sopa. El queso crema finalmente agrega una dulzura rica y sutil.

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Calllavi, papas y sopa de cebolla verde

El colinabo es un tubérculo similar al repollo que se puede comer crudo o cocido. Aquí lo mezclamos con patatas para darle una versión más nutritiva de la tradicional sopa de puerros y patatas.

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estofado de curry

¿Quién dijo que los platos sin carne no pueden llenar? Lleno de verduras y garbanzos ricos en fibra, este guiso aromático te dejará satisfecho.

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Sopa abundante de tomate con frijoles y verduras.

La col rizada con ajo y los cremosos frijoles blancos transforman una simple sopa de tomate enlatada en un almuerzo o cena de 10 minutos. Usar una sopa con trozos de tomate le dará una textura más rica. Busque marcas reducidas en sodio o bajas en sodio con menos de 450 mg de sodio por porción.

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sopa de nachos con frijoles negros

Mejora la sopa de frijoles negros enlatados con tus aderezos favoritos para nachos, como queso, aguacate y tomates frescos. Agregar un poco de pimentón ahumado agrega un sabor fuerte, pero también puedes sustituirlo por tus especias picantes favoritas, como el comino o el chile en polvo. Busque sopas con menos de 450 mg de sodio por porción.

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Guiso de pollo y judías blancas a fuego lento

Esta receta de pollo cocido a fuego lento es perfecta para cenar en una noche ajetreada. Sirva este plato de inspiración toscana con pan crujiente, Chianti y ensalada.

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Minestrone de sopa de verduras cocida a fuego lento

Esta versión en cazuela del clásico minestrone de invierno tiene más verduras y menos pasta.

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arroz con chile y pavo

Esta abundante receta de chile con pavo solo toma 35 minutos para prepararse. Mientras se asa, tienes tiempo de terminar la comida preparando una ensalada verde o calentando un poco de pan.

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pollo con chile verde

La salsa verde preparada agrega un toque picante a esta receta de chile, que combina perfectamente con el rico pollo caramelizado y los frijoles cremosos. No hay necesidad de rehuir los chiles poblanos. Aunque el picante es suave, puedes disfrutar de un sabor profundo que no se encuentra en los pimientos verdes comunes.

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Sopa de batata con nueces asadas

Rica, cremosa y baja en calorías, esta sopa de camote es perfecta como guarnición. Las nueces picadas añaden textura a la sopa aterciopelada.

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chile vegano de frijoles blancos

Los chiles frescos de Anaheim (o poblanos) agregan un picante suave y mucho sabor ahumado a este clásico chile de frijoles blancos. La quinua agrega riqueza al chile y el calabacín cortado en cubitos agrega hermosas motas verdes para aumentar el contenido vegetal.

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Sopa de arroz salvaje al estilo italiano

Utilice su olla de cocción lenta para preparar una sopa de arroz salvaje italiana apta para diabéticos.

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tazón de chile rápido

Esta receta de chile rápida y fácil no solo es deliciosa, sino que también contiene 25 gramos de proteína y 11 gramos de fibra por porción.

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Taza de bola de masa de ramen de Sichuan con repollo y tofu

La provincia de Sichuan, en el suroeste de China, es conocida por su cocina extremadamente picante. Una taza de sopa hecha en un tarro de cristal, donde la riqueza del tahini resalta el picante de la pasta de chile. Los chiles de Sichuan se pueden moler en un molinillo de especias, un mortero o triturarse en el fondo de una cacerola pesada.

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coliflor

Esta sopa cremosa de coliflor, una versión saludable de una papa al horno, tiene todos los ingredientes de una papa al horno (incluido el tocino), pero con menos calorías y carbohidratos. Lista en menos de 20 minutos, esta sopa fácil es perfecta para semanas ocupadas. Aunque esta receta fue hecha originalmente para una sola persona, se puede adaptar fácilmente para servir a un número mayor de personas.

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4 tipos de frijoles y chile de calabaza

Este saludable chile vegetariano está aromatizado con canela. Agrega los ingredientes que quieras.

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Sopa de pollo y espinacas con pasta fresca

Esta aromática sopa con sabor italiano utiliza ingredientes de cocción rápida: pechuga de pollo sin piel, espinacas tiernas y frijoles enlatados. Simplemente espolvorea un poco de pasta de albahaca casera al final para agregar un sabor a hierbas frescas. Si no tiene tiempo, puede utilizar de 3 a 4 cucharadas de pasta de albahaca disponible comercialmente. Receta Eatingwell de Nancy Baggett.

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Tres chiles solitarios

Frijoles y chile elaborados con abundante comino, ají, pimentón, orégano y varios chiles. Usa los frijoles que tengas en tu despensa.

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sopa de camote y maní

En esta deliciosa receta de sopa, las batatas se cuecen brevemente a fuego lento en curry de coco para crear una sopa rica y cremosa con notas de ajo y jengibre. Nos encantan los cacahuetes porque son baratos y versátiles. También es una fuente de proteína con 7 gramos por onza.

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comida turca

El maíz molido, la cebolla, el ajo y los chiles chilenos son los ingredientes característicos de esta sopa mexicana. El posole suele prepararse con carne de cerdo o pollo, pero esta versión utiliza pechuga de pavo sabrosa.

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sopa de zanahoria asada

Una sopa de zanahoria asada abundante y saludable con vegetales asados ​​como zanahorias, ajo, cebolla, jengibre y jengibre.

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Pistou de estofado de carne francesa

Espolvorea el estofado de carne tradicional hecho de tomates, zanahorias, papas, calabacín, perro y espinacas, con albahaca, queso y salsa de ajo.