Dependiendo del tipo de proteína en polvo que elijas, es posible que tengas que reducir la cantidad de líquido en esta receta de panqueques proteicos. Los panqueques elaborados con proteína de suero requieren menos líquido que los panqueques elaborados con proteína de soja, cáñamo o guisantes. Sirva con yogur y salsa de frutas casera (bayas congeladas calentadas con un poco de azúcar).
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas han sido probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en diferentes electrodomésticos, como estufas de gas y eléctricas, y utilizado una variedad de herramientas y técnicas para garantizar que funcionen cuando se preparan en casa. Hemos pasado por un proceso riguroso que incluye múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
Actualizado el 20 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas han sido probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en diferentes electrodomésticos, como estufas de gas y eléctricas, y utilizado una variedad de herramientas y técnicas para garantizar que funcionen cuando se preparan en casa. Hemos pasado por un proceso riguroso que incluye múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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hora de cocinar
media hora
tiempo adicional
15 minutos
Tiempo Total
45 minutos
Parte
eficiencia de producción
Para 4 personas
perfil nutricional
Alto contenido de calcio Bueno para los huesos Embarazo saludable Envejecimiento saludable Alto contenido de proteínas Bajo en calorías
bajar de peso saludable bajar de peso saludable bajar de peso saludable
materias primas
- 1/2 taza de proteína en polvo sin sabor
- ½ taza de almendras
- 1/2 taza de harina de avena (ver consejo)
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 huevos grandes
- 3/4 taza de suero de leche
- 2 cucharadas de aceite de canola
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
Cómo hacer
- Ponga proteína en polvo, harina de almendras, polvo automático, azúcar, canela, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal en la batidora y pulso hasta que esté completamente mezclado. Agregue huevos, leche de mantequilla (reduzca a 1/2 taza cuando use proteína de suero), aceite, vainilla y mezcle. Déjalo por 15 minutos.
Consejos
El polvo de avena es una avena de granos integrales finamente triturados. Es rico en fibra dietética y grano integral. Intente usar recetas como panqueques, panes rápidos, muffins, etc. en lugar de otra harina. Encuentre con otra harina de grano integral o harina sin gluten. Alternativamente, puede moler la avena tradicional hasta que la textura de la harina con una batidora o procesador de alimentos hasta que la textura sea como la harina.
El texto original se publicó en la edición de septiembre / octubre de la revista Eatingwell.
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Componentes nutricionales (por comida)
| 334 | caloría |
| 19 g | gordo |
| 23 g | carbohidratos |
| 20 g | proteína |
Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| 4 por receta 4 | |
| 2 panqueques | |
| Calórica 334 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 23g | 8% |
| Fibra dietética 4G | 14% |
| Carbohidrato total 6G | |
| 3G agregado | 6% |
| Proteína 20g | 39% |
| Total Fat 19g | veinticuatro% |
| Grasa saturada 2 g | 12% |
| Colesterol 95 mg | 32% |
| Vitamina A 159 IU | 3% |
| Vitamina C 1 mg | 1% |
| Ácido fólico 14 mcg | 4% |
| Sodio 596 mg | 26% |
| Calcio 261 mg | 20% |
| Hierro 10mg | 56% |
| Magnesio 56mg | 13% |
| Potasio 220mg | 5% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero considere un valor estimado.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se tomarán por día. El porcentaje de valor diario (%DV) descrito en la etiqueta nutricional indica cuánto se contribuye un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón son un día en comparación con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) Actualmente, no hay información sobre estos nutrientes. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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