Actualice el Scampi de camarones con sabor a mantequilla a un stash de espagueti saludable con dulzura suave. Los «fideos» de Zucchini con perejil suprimen las calorías, agregan fibra dietética, y este plato clásico sigue siendo muy fascinante.
Hillary Meyer es una desarrolladora de recetas independiente, probador y creador de contenido. Adquirió una escuela de licenciatura de antropología en la Universidad de Colorado Boulder, una licenciatura en arte de cocina en la Academia de la Cuisina de Nueva Inglaterra. Hillary comenzó a trabajar en la cocina de la prueba Eatingwell en 2006 y luego se convirtió en editora. En 2014, fue a Nueva York, pero finalmente regresó a su casa en Vermont.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
La cocina de prueba Eatingwell está compuesta por profesionales en recetas de cocina y prueba. Nuestras recetas incluyen pruebas con recetas capacitadas, pruebas que utilizan varios equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y pruebas utilizando diversas herramientas y técnicas para asegurarse de que realmente puedan hacerlos en casa. He pasado el duro proceso. El probador visita un gran supermercado para investigar la posibilidad de obtener ingredientes. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tiempo de preparación
25 minutos
Tiempo Total
25 minutos
Parte
Eficiencia de producción
Para 4 personas
Perfil de nutrición
NU T-libres de envejecimiento saludable inmunidad saludable baja soja de sodi o-gluten de huevo alto de alta proteín a-lib e-calorie baja
Volver a la exhibición nutricional
material
- Una calabaza (corta la mitad verticalmente y toma semillas) (2. 5 a 3 libras)
- Aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas
- 1 cucharada de ajo picado
- 1/2 cucharadita de sal (cantidad)
- Vino blanco seco ⅓ taza
- Camarones crudos 1 libra (16 a 20 colas por libra).
- 1 cucharada de jugo de limón
- Perejil fresco picado 1/4 taza
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- Pimienta 1/4 cucharadita
- Queso parmesano rallado ¼ taza
- Rebanada de limón
Forma de hacer
- Coloque la calabaza cortada por la mitad en una placa compatible con horno microondas con el corte. Agregue 2 cucharadas de agua. Hasta que la calabaza se vuelva más suave, caliéntela durante unos 10 minutos con el horno de microondas sin tapa (hay un método para organizarla en la placa superior con la mitad del corte en el calabacín). Hasta que la calabaza esté suave, hornee en un horno de 400 grados de Hana. También se puede cocinar con una olla a presión o una olla múltiple. Ver sugerencia)
El texto original fue publicado en Eatingwell. com, julio de 2018.
Componentes nutricionales (por comida)
caloría
| 350 | 17 g |
| gordo | 18 g |
| carbohidratos | 27 g |
| proteína | Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa |
Exhibición nutricional
| Receta para 1 persona 4 | |
|---|---|
| 1/4 taza | |
| Calórica 350 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 18G | |
| Fibra dietética 4G | 7% |
| 13% | Carbohidrato total 7G |
| Proteína 27g | |
| 53% | Total de grasa 17G |
| Veintidós% | Grasa saturada 6 g |
| 30% | Colesterol 191 mg |
| 64% | Vitamina A 1007 IU |
| 20% | Vitamina C 17 mg |
| 19% | Ácido fólico 30 mcg |
| Sodio 591 mg | 8% |
| 26% | Calcio 182 mg |
| 14% | Hierro 4 mg |
| Veintidós% | Grasa saturada 6 g |
| 18% | Potasio 539 mg |
| 11% | Un nutricionista registrado calcula la información nutricional que utiliza una base de datos de componentes, pero considere un valor estimado. |
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumirán por día. El valor diario ( % DV) enumerado en la etiqueta nutricional indica cuánto ha contribuido un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, la cantidad de nutrientes que necesita puede aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón se comparan con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir el sodio ingesta por día).
(Actualmente no hay información sobre estos nutrientes. Si proporciona una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de sus necesidades nutricionales personales.
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