Esta es una receta fácil de sopa de pollo hecha en una olla de cocción lenta. Cubra con chips de tortilla crujientes antes de servir.
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well pasan por un proceso riguroso que incluye pruebas con probadores de recetas capacitados, pruebas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y pruebas utilizando una variedad de herramientas y técnicas. Está hecho para que realmente funcione cuando lo preparas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well pasan por un proceso riguroso que incluye pruebas con probadores de recetas capacitados, pruebas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y pruebas utilizando una variedad de herramientas y técnicas. Está hecho para que realmente funcione cuando lo preparas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
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vídeo técnico
Tiempo de preparación
15 minutos
tiempo adicional
3 horas
Tiempo Total
3 horas 15 minutos
Parte
eficiencia de producción
Para 4 personas
Ingredientes nutricionales
Sin nueces Sin nueces Sin lácteos Sin soja Bajo en gluten Sin gluten Sin nueces
Ir a la pantalla de información nutricional
material
- 1 lata (14. 5 oz) de tomates mexicanos (sin escurrir)
- 2 tazas y media de agua
- 2 tazas (aproximadamente 10 oz) de pollo cocido, desmenuzado
- 2 tazas de vegetales salteados (pimientos amarillos, verdes, rojos, cebollas)
- 1 taza de caldo de pollo bajo en sodio
- 2 dientes de ajo (picados)
- 1 taza de bolsa de tortilla
- 1 rebanada de jalapeño fresco (ver consejo)
Cómo hacer
- En una olla de cocción lenta de 3-1/2 o 4 cuartos, agregue los tomates, el agua, el pollo, las verduras congeladas, la sopa y el ajo. Tape y cocine a fuego lento durante 6 a 7 horas o a fuego alto durante 3 a 3 1/2 horas.
consejos
Consejo: Para una limpieza más fácil, llene su olla de cocción lenta con ollas de cocción lenta desechables. Agregue los ingredientes según las instrucciones de la receta. Cuando haya terminado de cocinar, simplemente saque los ingredientes de la olla de cocción lenta y deseche el revestimiento. No levante ni transporte bolsas desechables que contengan comida.
Evite el contacto directo con los chiles, ya que contienen aceites volátiles que pueden quemar la piel y los ojos. Use guantes de plástico o goma cuando manipule los chiles. Si toca los chiles con las manos desnudas, lávese bien las manos y las uñas con agua tibia y jabón.
Texto original: Revista Diabetic Living
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diario de diabetes
| 212 | caloría |
| 5g | gordo |
| 17G | carbohidratos |
| 23G | proteína |
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| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Receta para 4 porciones | |
| Tamaño de la porción 1 1/2 taza | |
| calorías 212 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 17g | 6% |
| Fibra dietética 1G | 4% |
| Azúcares totales 2g | |
| Proteína 23g | 47% |
| Grasa total 5g | 7% |
| 1g de grasa saturada | 7% |
| Colesterol 62 mg | veintiuno% |
| Vitamina A 370 UI | 7% |
| Vitamina C 36 mg | 40% |
| Ácido fólico 4 mcg | 1% |
| Sodio 612 mg | 27% |
| Calcio 39 mg | 3% |
| Hierro 1 mg | 8% |
| Magnesio 24 mg | 6% |
| Potasio 448 mg | Diez% |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.
* El valor diario de nutrientes (VD) es la cantidad recomendada de un nutriente para consumir cada día. El % de valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional le indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a esas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes por día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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