Sopa de pollo saludable al estilo marroquí con camote, comino, canela, cayenpepper y sabor a harissa. Para dar el sabor de la sopa casera con una sopa disponible comercialmente, hierva la pechuga de pollo en la sopa y luego agregue los ingredientes de sopa restantes.
La cocina de prueba Eatingwell está compuesta por profesionales en recetas de cocina y prueba. Nuestras recetas son recetas y probadores capacitados, pruebas que utilizan diferentes dispositivos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para ver si realmente funciona en casa. Ha sido un proceso estricto, como las pruebas utilizadas. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, los dietistas registrados revisan cada receta para que no solo sea delicioso, sino también de servicios junto con pautas de nutrición. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
La cocina de prueba Eatingwell está compuesta por profesionales en recetas de cocina y prueba. Nuestras recetas son recetas y probadores capacitados, pruebas que utilizan diferentes dispositivos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para ver si realmente funciona en casa. Ha sido un proceso estricto, como las pruebas utilizadas. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, los dietistas registrados revisan cada receta para que no solo sea delicioso, sino también de servicios junto con pautas de nutrición. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
compartir
Tendencia de video
Hora de cocinar
40 minutos
Tiempo de adición
media hora
Tiempo Total
1 hora 10 minutos
Parte
Eficiencia de producción
Para 8 personas
Perfil de nutrición
Productos lácteos apropiados sin nueces sin nueces Diabetes Envejecimiento saludable saludable saludable bajo sodio hipertensión a presión arterial alta goteo de soja
Salta a la pantalla nutricional
material
- Aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas
- Cortar cebolla 1 taza
- 2 trozos de ajo picado
- 1 cucharadita de comino molido
- Cinela molida 1/2 cucharadita
- Cayenpepper 1/4 cucharadita
- Sopa de vidrio de pollo reducido 8 tazas
- Hues o-con pechuga de pollo sin piel 2 kg
- 3 tazas de batatas cortadas en los ojos
- 2 tazas de pimiento rojo cortado en los ojos
- Ingen Beans (1 pulgada de ancho) 2 tazas (nacidos o congelados (descongelados)
- Lata de frijoles de pollo (15 onzas) 1 lata (lavado de agua
- 1/4 cucharadita de sal
- Pimienta 1/2 cucharadita
- Harissa (1 cucharadita) o si lo desea.
Forma de hacer
- Coloque el aceite en una olla grande y póngalo a fuego medio. Agregue las cebollas y el ajo, y a veces revuelva y hierva durante 2-3 minutos hasta que se vuelva más suave. Agregue comino, canela y cayena. Hervir mientras revuelve durante 1 minuto. Agregue caldo y pollo. Cubra, a fuego alto y hervir. Abra la tapa, a veces regrese el pollo y cocine a fuego lento durante 20 a 22 minutos hasta que el termómetro de lectura directa insertado en la parte más gruesa muestre 165 grados sin tocar los huesos. Retire las burbujas en la superficie mientras se puede hervir el pollo. Mueva el pollo a una tabla de corte limpia. Cuando se enfríe lo suficiente, retire la carne del hueso y triture.
Consejos
La pista de Harissa es una chile persegurt de Túnez, que a menudo se usa en la cocina del norte de África. Disponible en tiendas especializadas y tiendas en línea. El picante varía según la marca, así que comience con una pequeña cantidad y úsela mientras revisa el sabor.
Para hacerlo: enfriar en el refrigerador y almacenar durante 3 días, excepto Harissa. Cuando se sirve en un plato, pruebe y mezcle los arossores.
Publicación original: Eating Well Magazine, Libro de cocina de sopa
evaluación
Calórica (para una persona)
| 281 | caloría |
| 8g | gordo |
| 27G | carbohidratos |
| 26G | proteína |
Ocultar la pantalla nutricional
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Número de servicios por receta 8 | |
| Tamaño de porción 1 1/2 taza | |
| Calórica 281 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 27g | Diez% |
| Fibra dietética 6G | 20% |
| Total de azúcar 6G | |
| Proteína 26 g | 52% |
| Total de grasa 8g | Diez% |
| Grasa saturada 2G | 8% |
| Colesterol 45mg | 15% |
| Vitamina A 8473iu | 169% |
| Vitamina C 54mg | 60% |
| Ácido fólico 37mcg | 9% |
| Sodio 563mg | veinticuatro% |
| Calcio 72mg | 6% |
| 3 mg de hierro | 14% |
| Magnesio 60 mg | 14% |
| Potasio 794mg | 17% |
Los componentes nutricionales son calculados por el dietista registrado utilizando la base de datos de componentes, pero considerarlo como una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
Soporte de ESHA Research Database © 2018, Esha Research, Inc. Sin copia y reimpresión decisiva.
