¿Buscas recetas para comer pescado y verduras cardiosaludables? Agrega esta cena de salmón y espárragos a tu rotación. Además de ser saludable y deliciosa, esta cena en sartén es fácil de preparar y limpiar.
Carolyn Casner es probadora de recetas desde hace mucho tiempo y colaboradora de EatingWell. A lo largo de los años, hemos probado y desarrollado cientos de recetas para revistas y sitios web.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Ensayador
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. Hemos pasado por un proceso riguroso. Los evaluadores visitan grandes supermercados para investigar la disponibilidad de ingredientes. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tiempo de preparación
10 minutos
tiempo adicional
15 minutos
Tiempo Total
25 minutos
Parte
eficiencia de producción
Para 4 personas
perfil nutricional
Frutos secos bajos en carbohidratos Bueno para los huesos Envejecimiento saludable Omega 3 Inmunidad saludable Bajo en sodio Sin soja Alto en proteínas Sin huevo Sin gluten Bajo en calorías
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materias primas
- 1 kg de filetes de salmón (preferiblemente silvestre), cortados en 4 trozos
- 1 kg de espárragos frescos (cortados)
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cucharada de ajo rallado
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 1 cucharada de jugo de limón
Cómo hacer
- Precalienta el horno a 375 grados Fahrenheit.
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caloría
| 270 | 17g |
| gordo | carbohidratos |
| 6g | 25g |
| proteína | Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa |
Pantalla de información nutricional.
| Receta para 4 porciones | |
|---|---|
| 1 trozo de salmón, unos 5 espárragos | |
| Calorías 270 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 6g | |
| Fibra dietética 3g | 2% |
| Carbohidratos totales 2g | 9% |
| Proteína 25g | |
| 51% | Grasa total 17g |
| veintiuno% | 7 gramos de grasa saturada |
| 35% | Colesterol 76 mg |
| Veinticinco% | Vitamina A 1289 UI |
| 26% | Vitamina C 11mg |
| 12% | Ácido fólico 73 mcg |
| 18% | Sodio 351mg |
| 15% | Calcio 79 mg |
| Hierro 3 mg | 6% |
| 17% | Magnesio 49 mg |
| 12% | Ácido fólico 73 mcg |
| 14% | La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía. |
* El valor diario (DV) es la cantidad de nutrientes recomendados para tomar un día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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