Rosemario de carne de cerdo con ajo y ajo

Con una olla instantánea, la receta de esta carne de aleta de cerdo cambia por completo. La salsa es rica y sabrosa, y la carne es húmeda y perfecta.

La cocina de prueba Eatingwell está compuesta por profesionales en recetas de cocina y prueba. Nuestras recetas son cuando las estamos haciendo en casa a través de procesos estrictos, como pruebas de recetas y probadores capacitados, utilizando diversos dispositivos, como estufas de gas y estufas eléctricas, pruebas que hacen uso completo de varias herramientas y técnicas. Está hecho para trabajar bien. El probador visita un gran supermercado para investigar la posibilidad de obtener ingredientes. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.

Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba

La cocina de prueba Eatingwell está compuesta por profesionales en recetas de cocina y prueba. Nuestras recetas son cuando las estamos haciendo en casa a través de procesos estrictos, como pruebas de recetas y probadores capacitados, utilizando diversos dispositivos, como estufas de gas y estufas eléctricas, pruebas que hacen uso completo de varias herramientas y técnicas. Está hecho para trabajar bien. El probador visita un gran supermercado para investigar la posibilidad de obtener ingredientes. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.

precio
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Tiempo requerido
media hora
Tiempo Total
1 hora y 5 minutos
Cantidad
Eficiencia de producción
Seis personas
Perfil de nutrición
Bajo carbohidrato alto de proteína
Bajas proteínas, bajos carbohidratos, bajas dietas bajas en proteínas, bajas en proteínas

¿Cuáles son las ventajas de usar una cocina para cocinar lomo tierno de cerdo?

La poliquussina se puede usar de manera rápida y fácil, por lo que es ideal para la cena. Con un bote instantáneo, puede ahorrar tiempo valioso. Cocinar un toro de cerdo en un horno lleva 45 minutos a 1 hora, dependiendo de la temperatura del horno. Si usa una olla instantánea, solo toma unos 22 minutos para cocinar a alta presión. El tiempo de cocción varía según el tamaño y el peso de la carne de aleta de cerdo, pero de acuerdo con nuestra prueba, se recomienda que esta receta use una carne de aleta de cerdo central libre de 2 libras (aproximadamente 4 pulgadas).

¿Es más saludable cocinar aletas de cerdo con una olla?

Hay muchas maneras de cocinar el toro de cerdo, como hornear, ahumarse, hornear, hornear en una sartén, terminar en un horno o una olla instantánea. Cuando se cocinan con un cocinero, los platos de carne contienen hierro y reducen los ácidos grasos insaturados. Por otro lado, los platos basados ​​en vegetales se ven afectados por la cocción a presión porque sus nutrientes son vulnerables al calor. Es importante comprender cómo funciona la olla a presión y qué alimentos es el mejor para una olla a presión.

Informe adicional: Jean Valdes

material

• Carne de aleta de cerdo sin hueso 2 libras (cortado en el centro, de unos 15 cm de ancho
• Rosemary picado 1 cucharada + 3 cucharadas)
• 1/4 cucharadita de coordenadas (divide)
• 1 cucharadita de pimienta (fuera de cantidad)
• Aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas
• Cebolla amarilla en rodajas 1 taza
• 4 piezas en ajo (picado picado)
• Calto de pollo sin sal ½ taza
• 1 cucharada de almidón de maíz
• 1 cucharada de agua fría
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal

Forma de hacer

1. Rosemarias de 1 cucharada de 1 cucharada, 3/4 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta. Coloque el aceite en una olla a presión programable (como la olla instantánea), seleccione «salteado», seleccione la configuración de «alto calor» y se precaliente. Agregue carne de cerdo y hornee en ambos lados hasta que el color se dore. Muévete a un plato. Vierta el goteo adicional en la olla. Agregue cebolla, ajo, 1/2 cucharadita de romero, 1/2 cucharadita de sal y pimienta, y caliéntela durante aproximadamente 1 minuto hasta que la cebolla esté suave. Agregue el caldo y mezcle la parte marrón del fondo de la olla.

Corta la carne de cerdo en un ancho de 5 cm. Coloque en seis platos. Pon la salsa en la carne de cerdo.

Actualización de recetas

Según las revisiones y comentarios anteriores sobre esta receta, se realizaron los siguientes ajustes (el análisis nutricional también se actualizó en consecuencia):

Cambié el tamaño de la carne de aleta de cerdo y aumenté el tiempo de cocción.

Fue publicado en la receta de 400 calorías de la luz de cocina.
evaluación

Componentes nutricionales (para una persona)

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La información nutricional fue calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.

*El valor diario (VD) es la cantidad recomendada de un nutriente que debes consumir cada día. El porcentaje de valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional le indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la ingesta diaria se basa en una dieta típica de 2000 calorías. Dependiendo de tus necesidades calóricas y de tu estado de salud, es posible que necesites más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes que aquellas que siguen una dieta típica), se recomienda que reduzcas tu ingesta diaria. ingesta de sodio).

(Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si sigue una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender sus necesidades nutricionales personales).

Cooperación: ESHA Research Database © 2018, ESHA Research, Inc. Todos los derechos reservados.