El bagre combina perfectamente con el sabor intenso de esta mezcla de especias, pero en caso de necesidad, se puede sustituir por cualquier filete fino de pescado blanco como trucha, pargo o perca. No te pierdas el limón. El limón aporta brillo y acidez, equilibrando la salsa de pescado y mantequilla.
Actualizado el 18 de septiembre de 2023
Revisión por dietista registrado
Emily Rahtrup es una dietista registrada con amplia experiencia en asesoramiento nutricional, análisis de recetas y planificación de comidas. Ha trabajado con clientes que padecen diabetes, pérdida de peso y problemas digestivos. En su tiempo libre, le gusta visitar Vermont con su familia y su perro Winston.
ella
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente puedes prepararlas en casa. proceso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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10 minutos
Tiempo Total
media hora
cantidad
Ingredientes nutricionales
Sin frutos secos Sin proteínas altas Sin frutos secos Sin huevos Sin gluten
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material
- ½ taza de condimento cajún o para dorar sin sal
- 1 cucharada de pimentón dulce o ahumado
- 1 cucharada de pimienta negra
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo o sal de ajo
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de tomillo o romero seco
- Un poco de pimienta de cayena
- 4 filetes de bagre sin piel (5 oz.
- 3/4 cucharadita de sal kosher
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharadas de mantequilla
- ¼ de taza de hojas de hierbas frescas (perejil, menta, perifollo, etc.)
- 2 cucharadas de rodajas de limón
Cómo hacer
- Combine los condimentos, el pimentón, la pimienta negra, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, el orégano, el tomillo y la cayena en un tazón pequeño y mezcle bien.
luz de cocina
evaluación
Calorías (1 porción)
| 251 | caloría |
| 18G | gordo |
| 22G | proteína |
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| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Receta para 4 porciones | |
| 1 filete | |
| calorías 251 | |
| valor diario | |
| Proteína 22g | 44% |
| Grasa total 18g | veintitrés% |
| 6 g de grasa saturada | 30% |
| Sodio 502mg | Veintidós% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor nutricional (DV) por día es la cantidad de nutrientes recomendados para tomar un día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto puede contribuir un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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