Una quesadilla con queso rellena de espinacas y cubierta con un huevo frito. Rocíe con salsa picante para darle sabor.
Sarah es una experta en cocina y nutrición. Dietista colegiada desde 2002 y chef profesional desde 2008. Como chef consultor y nutricionista, trabajo principalmente en redacción independiente, desarrollo de recetas y fotografía de alimentos. Sus libros incluyen “¡Taco! Autor del libro de cocina Tacos Tacos! y coautor del libro de cocina Foods Foods. Las experiencias de cocina, nutrición y comida aparecen en todo tipo de medios. También disfruto dando demostraciones de cocina y hablando en conferencias y exposiciones.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente puedes prepararlas en casa. proceso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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vídeo técnico
tiempo activo
15 minutos
Tiempo Total
15 minutos
cantidad
Ingredientes nutricionales
Sin nueces Sin nueces con alto contenido de fibra dietética
Pantalla de información nutricional.
material
- aceite de oliva (2 cucharaditas
- 2 tazas de espinacas
- 2 tortillas de maiz
- 4 cucharadas de queso cheddar rallado (separado)
- 1 huevo grande
- ¼ de aguacate (en rodajas)
- salsa picante (opcional)
Cómo hacer
- Calienta 1 cucharadita de aceite en una cacerola pequeña a fuego medio. Agregue las espinacas y cocine, revolviendo, hasta que se ablanden, aproximadamente 1 minuto. Unte 2 cucharadas de espinacas y las 2 cucharadas restantes en cada tortilla. Cubrir con otra tortilla.
Texto original: Revista Eating Well número de marzo de 2022
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caloría
| 481 | 32G |
| lípido | 31G |
| carbohidratos | 19G |
| proteína | Ocultar información nutricional |
Pantalla de información nutricional.
| Receta para 1 persona | |
|---|---|
| 1 quesadilla | |
| Calorías 481 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 31g | |
| 11% | Fibra dietética 9G |
| 32% | Azúcares totales 1g |
| Proteína 19g | |
| 38% | Grasa total 32g |
| 41% | 9 g de grasa saturada |
| 45% | Colesterol 214 mg |
| 71% | Sodio 367 mg |
| dieciséis% | Potasio 423 mg. |
| La información nutricional la calcula un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes y tiene como objetivo servir únicamente como guía. | 9% |
*El valor diario (VD) es la cantidad recomendada de un nutriente que debes consumir cada día. El porcentaje de valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional le indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la ingesta diaria se basa en una dieta típica de 2000 calorías. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes por día que aquellas que siguen una dieta típica) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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Quesadilla soleada
