Esta receta fácil de pollo y brócoli es una alternativa deliciosa y saludable a los despegues chinos. Tostar fideos ramen es un aderezo delicioso y crujiente para salteados y ensaladas.
Joy Howard es autora de libros de cocina, estilista gastronómica y desarrolladora de recetas. Escribe regularmente una columna sobre cocina con niños para Eatingwell print, es autora de Disney Eats y colabora frecuentemente con marcas y editoriales como Test Kitchen y Parents of America.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
probado
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente puedes prepararlas en casa. proceso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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vídeo técnico
Tiempo de preparación
20 minutos
Tiempo Total
20 minutos
Parte
eficiencia de producción
5 tazas
perfil nutricional
Sin frutos secos Sin lácteos Envejecimiento saludable Inmunidad saludable Sin huevos Bajo en calorías
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material
- Ramen de fideos secos 3 oz.
- 1 cucharada de aceite de aguacate
- 1 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, desmenuzada y cortada en trozos de 1 pulgada
- 1/2 taza de jugo de naranja
- 6 tazas (aproximadamente 12 onzas) de floretes de brócoli
- 3 cucharadas
- 2 cucharadas de salsa de soja baja en grasa
- 1, 5 cucharadas de maicena
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de ajo picado
- 3/4 cucharadita de chile rojo triturado
- 1/2 cucharadita de sal kosher
Cómo hacer
- Precalienta el horno a 375 grados Fahrenheit.
Artículo original publicado: Revista Eating Well Número de junio de 2019
Publicado en junio de 2019, edición de junio de 2019
Calorías mostradas (para 1 persona)
| 322 | caloría |
| 7g | lípido |
| 38G | carbohidratos |
| 29 gramos | proteína |
Ocultar información nutricional
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Porciones por receta 4 | |
| 1/2 taza | |
| Calorías 322 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 38g | 14% |
| Fibra dietética 6G | 20% |
| Azúcares totales 13g | |
| Endulzado 9g | 18% |
| Proteína 29g | 59% |
| Grasa total 7g | 9% |
| 1g de grasa saturada | 6% |
| Colesterol 79 mg | 26% |
| Vitamina A 3413UI | 68% |
| Vitamina C 116 mg | 129% |
| Ácido fólico 89 mcg | Veintidós% |
| Sodio 618 mgcm | 27% |
| Calcio 76mgmcg | 6% |
| Hierro 3 mg | dieciséis% |
| Magnesio 56 mg | 13% |
| Potasio 639 mg | 14% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor nutricional (DV) por día es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumen por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto puede contribuir un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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