Pollo a ajo con oliva y papas

La oliva Vetrano Castel verde brillante está hecha de Sicilia, tiene un sabor mantecoso y una textura cremosa, coincide exquisitamente con la salinidad de las especias y alcaparras italianas. Descubra en una botella de aceite de oliva de supermercados e ingredientes italianos.

Hillary Meyer es una desarrolladora de recetas independiente, probador y creador de contenido. Adquirió una escuela de licenciatura de antropología en la Escuela Boulder de la Universidad de Colorado y una licenciatura en la Academia de la Cuisina de Nueva Inglaterra. Hillary comenzó a trabajar en la cocina en Itingwell en 2006 y luego se convirtió en editora. Viajó a Nueva York en 2014, pero finalmente regresó a Vermont.

Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba

Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos incluyen evaluadores de recetas de entrenamiento, pruebas que usan diversos equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para verificar si realmente pueden hacerlos en casa. He pasado el proceso estricto, como la prueba que utilicé. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.

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Video técnico

6171886.

Tiempo de preparación
25 minutos
Tiempo de adición
20 minutos
Tiempo Total
45 minutos
Parte
Eficiencia de producción
Para 4 personas
Perfil de nutrición

Nuece s-productos lácteos libres sin uso

A la exhibición nutricional

materias primas

  • 1 cucharada de ajo
  • 3/4 cucharadita de sal (cantidad)
  • Aceite de oliva virgen extra 4 cucharadas (separadas)
  • Condimento italiano 1 cucharadita
  • 1/2 cucharadita de pimiento rojo triturado
  • 4 muslos de pollo (aproximadamente 2 kg) (retire la piel)
  • Posteta amarillo 1 kg (cortado)
  • 4 zanahorias (medio)
  • Tomate de uva (mitad) 2 tazas
  • Vino blanco seco 1/2 taza
  • Castel Borrano Olive (cuadrado) 1/4 taza
  • 1 cucharada (lavar con agua
  • Perejil picado (para decoración)

Forma de hacer

  1. Aplasta ajo y 1/4 cucharadita de sal con un tenedor para hacer una pasta. Muévase a un tazón pequeño, agregue 1 cucharada de aceite, condimento italiano, pimiento rojo triturado y mezcle.

Mama original actualizada en septiembre de 2022
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Septiembre de 2019, septiembre de 2019, septiembre de 2019, septiembre de 2019, septiembre de 2019 (por comida)

511 Térmico
27G gordo
35g carbohidratos
30 g proteína

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Pantalla de información nutricional.
Receta para 4 porciones
1 muslo de pollo, 1 taza de vegetales
Calorías 511
valor diario
Carbohidratos totales 35 g. 13%
Fibra dietética 5 g 18%
Azúcares totales 5g
Proteína 30g 60%
Grasa total 27 g 35%
5 gramos de grasa saturada veinticuatro%
Colesterol 92 mg 31%
Vitamina A 10852 UI 217%
Vitamina C 20 mg Veintidós%
Ácido fólico 36 mcg 9%
Sodio 690 mg 30%
Calcio 68 mg 5%
Hierro 3 mg 17%
Magnesio 60 mg 14%
Potasio 901 mg. 19%

La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero considérelo una estimación.

*El valor diario (VD) es la cantidad recomendada de un nutriente que debes ingerir cada día. El valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional le indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la ingesta diaria se basa en una dieta típica de 2000 calorías. Dependiendo de tus necesidades calóricas y de tu estado de salud, es posible que necesites más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes que aquellas que siguen una dieta típica), se recomienda que reduzcas tu ingesta diaria. ingesta de sodio).

(Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si sigue una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales).

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