La sandía, la miel y el melón son el complemento más jugoso y sabroso para tu fiesta de verano con esta hermosa tabla de aperitivos. La dulzura del melón combina perfectamente con el sabor salado del queso y el prosciutto, y un chorrito de lima y una pizca de hierbas frescas agregan sabor y color brillantes a la tabla.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
saboreo
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well han sido probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y sometidas a una variedad de pruebas para ver si funcionarán cuando las prepare en casa. Pasamos por un proceso riguroso que Incluye pruebas con herramientas y técnicas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tiempo de preparación
15 minutos
Tiempo Total
15 minutos
Parte
eficiencia de producción
1 plato de aperitivo
perfil nutricional
Sin frutos secos Inmunidad saludable Sin soja Sin huevo Sin calorías Sin gluten
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materias primas
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- 4 onzas de queso feta
- Queso Pecorino Romano 4 oz.
- 4 onzas de prosciutto (en rodajas finas)
- 2 limas
- hojas frescas de menta y albahaca
- Sal (como Maldon)
Cómo hacer
- Corta el melón en trozos de 1 pulgada de grosor. Cortar en trozos pequeños. Cortar el pecorino en rodajas finas. Coloque el melón, el queso feta, el queso pecorino, el prosciutto, las rodajas de lima, las hojas de menta y las hojas de albahaca en un plato grande. Espolvorea con sal.
Consejos
Consejo: Para elegir los mejores melones, elige aquellos que sean más pesados para su tamaño que otros melones. La mayoría de los melones tradicionales deben ser un poco blandos al final del tallo (donde se cosechó el melón) y tener un aroma ligeramente dulce.
Publicado en la revista Eating Well número de junio de 2019
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Información nutricional (por ración)
| 177 | caloría |
| 4g | gordo |
| 31G | carbohidratos |
| 8g | proteína |
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| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Porciones por receta 16 | |
| 1 aperitivo | |
| Calorías 177 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 31g | 11% |
| Fibra dietética 2G | 7% |
| Azúcar total 25g | |
| proteína 8g | dieciséis% |
| Grasa total 4g | 6% |
| 2 g de grasa saturada | 12% |
| Colesterol 15 mg | 5% |
| Vitamina A 2884 UI | 58% |
| Vitamina C 47mg | 52% |
| Ácido fólico 28 mcg | 7% |
| Sodio 399mg | 17% |
| Calcio 127mg | Diez% |
| 1 mg de hierro | 6% |
| Magnesio 42mg | Diez% |
| 557mg | 12% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor nutricional (DV) por día es la cantidad de nutrientes recomendados para tomar un día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto puede contribuir un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón son un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) Actualmente, la información sobre estos nutrientes no está disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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