Plan de comidas para la salud del cerebro para la diabetes

Mejore la salud del cerebro mientras promueve el azúcar en la sangre saludable en un plan de dieta nutritivo y nutritivo de 7 días para la diabetes.

Emily Lachtrupp es una nutricionista registrada con asesoramiento nutricional, análisis de recetas y experiencia en el plan de comidas. Ella ha estado trabajando para clientes que luchan con la diabetes, la pérdida de peso y los problemas digestivos. Disfruta de su familia, su perro Winston y Vermont.

Publicado el 10 de agosto de 2022
Dietista de gestión

Jessica Ball (M. S., Rd) ha estado trabajando para Eatingwell durante tres años y ha estado trabajando como nutricionista asociado de la marca. Ella es una nutricionista registrada con una maestría de alimentos, nutrición y sostenibilidad. Además de Eatingwell, también es activo en Food & amp; Amp; vino, verdadero simple, padres, mejores hogares y jardines y miradores.

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En los Estados Unidos, se ha informado que aproximadamente una de cada 10 personas tiene diabetes y una de cada nueve ha experimentado discapacidades cognitivas (más probabilidades de sentir confusión o perder memoria). Estas estadísticas deben estar ansiosas, pero la buena noticia es que hay un paso que podemos tomar para mejorar tanto la salud cognitiva como la diabetes. Aún mejor, las recomendaciones para proteger los riñones y mejorar los niveles de azúcar en la sangre están sorprendentemente superpuestos. La dieta mental tiene como objetivo prevenir y retrasar la función cognitiva, y básicamente combina una dieta súper saludable bajo el agua y tablero, de bayas, vegetales de hoja y nueces. Se centra en los alimentos que activan el cerebro, como la grasa saludable. Se centra en los alimentos que activan el cerebro, como las nueces y los peces. Del mismo modo, el alimento mediterráneo a menudo se recomienda a pacientes diabéticos debido a sus abundantes nutrientes como la fibra dietética, que juega un papel importante en la estabilidad del azúcar en la sangre.

En este plan, con muchos alimentos que mejoran la salud del cerebro, con muchas medidas para mejorar la diabetes en mente, los granos integrales de alta fibra, la ingesta de carbohidratos moderadas y estables de cada comida, la estabilización de los niveles de azúcar en la sangre y mantiene la salud. Nos centramos en tomar proteínas para hacer. Para reducir los niveles de azúcar en la sangre, el plan es de 1. 500 kcal por día, y según sea necesario, este plan tiene 1. 200 calorías por día y 2. 000 kcal.

Estrategia para el cerebro agudo y el azúcar en la sangre saludable:

• Grasa saludable: el pescado grasa como el salmón y el atún contiene muchos ácidos grasos omeg a-3, y los xilogramas, las semillas y los aceites de oliva son ricos en antioxidantes.
• Ejercicio: aumentar la actividad es una estrategia bien conocida para mejorar los niveles de azúcar en la sangre.¡La investigación ha revelado que aumentar la cantidad de ejercicio tiene un efecto positivo en el cerebro!
• Prioridad del sueño: según la investigación, los adultos que duermen 7 horas por noche tienden a mejorar la función cognitiva a medida que envejecen, y el buen sueño, especialmente por la mañana, hace que los niveles de azúcar en la sangre sean más saludables. Lo sé.
• Vamos a comer más verduras: las frutas y verduras, especialmente las verduras de hoja y las bayas son superestrellas nutritivas que son útiles tanto para la salud del cerebro como para los niveles de azúcar en la sangre. Es rico en antioxidantes, tiene mucha fibra dietética que estabiliza el azúcar en la sangre y es bajo en calorías. Si no puede obtener alimentos frescos, elija alimentos congelados y coma comida de temporada cada temporada para mejorar el sabor.
• Beber agua: puede mantener su cerebro más nítido seleccionando agua e hidratando por completo. Además, dado que el agua no contiene carbohidratos, a diferencia de las bebidas dulces y el jugo, los niveles de azúcar en la sangre no aumentan, por lo que es ideal para el manejo de la diabetes.
• Elija un grano integral: muchos granos integrales son ricos en magnesio, un nutriente que es importante para el cerebro y es rico en fibra dietética.

Alimentos que deben tenerse en cuenta para la diabetes y la salud del cerebro

• Productos de alta fibra como frutas y verduras, especialmente vegetales de hoja, bayas, remolachas, peras y manzanas
• Frijoles y frijoles
• Todos los granos (bulgar, quinua, freeke, trigo integral de grano, arroz integral, muchos otros)
• Pescado, especialmente grasa, como salmón, atún y sardinas
• Nueces naturales hechas de nueces, nueces lisas y sal
• Semillas (alegría, calabaza, pimienta)
• Aceite de oliva y oliva
• palta
• huevo
• carne de cordero
• Aves de corral
• Productos lácteos de Swee t-Free (yogurt y Keefia)

Cómo conocer comidas de las comidas

1. Haga ensalada de espinacas. Proediano de fresa para el almuerzo desde el segundo día hasta el quinto día.
2. Haga un apartamento deleach para el tercer y cuarto desayuno.

Primer día

Desayuno (403 kcal, carbohidratos 25 gramos)

• Tortilla de aguacate y col rizada
• Arándano 3/4 taza

Snack por la mañana (228 calorías, carbohidratos 19g)

• Semillas de calabaza 1/4 taza
• Un durazno medio

Almuerzo (338 calorías, carbohidratos 43g)

• 1 ración de tostada de frijoles blancos y aguacate
• 1 ciruela
• 1 huevo cocido

Merienda después del almuerzo (142 calorías, 19 g de carbohidratos)

• 1 taza de kéfir natural bajo en grasa
• 1/2 taza de frambuesas

Cena (405 calorías, 26 g de carbohidratos)

• Hoja de lengua de salmón con chile y lima 1 porción, servido con papas y pimientos

Total diario: 515 kcal, proteínas 91 g, grasas 78 g, carbohidratos 131 g, fibra dietética 30 g, sodio 1. 647 mg

Para obtener 200 calorías, cambie la merienda de A. M. por 1 kiwi y omita el kéfir de la merienda de M. M.

Que sean 2000 calorías: agregue 30 almendras tostadas en seco sin sal para una merienda y 1 porción de ensalada de guacamole picado para la cena.

el segundo dia

Desayuno (388 calorías, 20 gramos de carbohidratos)

• 1 taza de yogur griego natural bajo en grasa
• 1/2 taza de arándanos
• 1/4 taza de nueces picadas

Merienda de media mañana (142 calorías, 19 g de carbohidratos)

• 1/2 taza de edamame (aún en la vaina)
• 1 kiwi

Almuerzo (469 calorías, 40 g de carbohidratos)

• 1 ensalada de espinacas y fresas
• 1 manzana mediana

Merienda después del almuerzo (74 calorías, 18 g de carbohidratos)

• 1/2 taza de frambuesas
• 1/2 taza de arándanos

Cena (441 calorías, 30 g de carbohidratos)

• ron redondo 1 poción

Total diario: 1. 514 calorías, 92 gramos de proteína, 75 gramos de grasa, 127 gramos de carbohidratos, 30 gramos de fibra, 1. 387 miligramos de sodio.

Apunta a 1. 200 kilocalorías: evita las nueces en el desayuno y los edamame en la merienda de media mañana.

Para 2. 000 calorías: Agrega 2 cucharadas de mantequilla de maní natural a tu manzana del desayuno, aumenta la cantidad de edamame a 1 taza para tu merienda de media mañana y agrega 1/4 taza de semillas de calabaza tostadas sin sal para tu merienda.

Tercer día

Desayuno (343 calorías, 39 gramos de carbohidratos)

• pudín de chía y bayas 1 porción

Merienda de media mañana (140 calorías, 20 g de carbohidratos)

• 1 taza de kéfir natural bajo en grasa
• 1 ciruela

Almuerzo (469 calorías, 40 g de carbohidratos)

• 1 ensalada de espinacas y fresas
• 1 manzana mediana

Merienda después del almuerzo (116 calorías, 4 g de carbohidratos)

• 15 almendras tostadas secas sin sal

Cena (432 calorías, 41 g de carbohidratos)

• Tostada de tofu con especias cajún y crema de remolacha 1 porción

Total diario: 499 kcal, proteínas 70 g, grasas 77 g, carbohidratos 144 g, fibra dietética 37 g, sodio 1. 257 mg

Que sean 200 calorías: omita el kéfir para su refrigerio matutino y la manzana para el almuerzo, y reemplace su refrigerio de la tarde con 1 ciruela pasa.

Que sean 2000 calorías: agregue 15 mitades de nueces secas a su refrigerio de media mañana, agregue 2 cucharadas de mantequilla de maní natural a la manzana del almuerzo y agregue una ensalada de piña y aguacate a su cena.

Día 4

Desayuno (343 calorías, 39 gramos de carbohidratos)

• pudín de chía y bayas 1 porción

Merienda de media mañana (169 calorías, 4 g de carbohidratos)

• Semillas de calabaza 1/4 taza

Almuerzo (469 calorías, 40 g de carbohidratos)

• 1 ensalada de espinacas y fresas
• 1 manzana mediana

Merienda después del mediodía (62 calorías, 15 g de carbohidratos)

• 1 naranja mediana

Cena (432 calorías, 44 g de carbohidratos)

• Camarones y sémola 1 plato Remolacha en hoja
• 3/4 taza de quinua cocida

Total diario: 1. 475 kcal, proteínas 85 g, grasas 68 g, carbohidratos 143 g, fibra dietética 38 g, sodio 1. 350 mg

Para llegar a 200 calorías, cambia tu merienda de media mañana por 1 kiwi y omite la quinua en la cena.

Para obtener 2. 000 calorías: Para obtener 2. 000 calorías: Añade 1 taza de kéfir natural bajo en grasa al desayuno, 2 cucharadas de mantequilla de maní natural sobre una manzana para el almuerzo y 1 ensalada de pepino y aguacate para la cena.

Dia 5

Desayuno (388 calorías, 20 gramos de carbohidratos)

• 1 taza de yogur griego natural bajo en grasa
• 1/2 taza de arándanos
• 1/4 taza de nueces picadas

Merienda de media mañana (92 calorías, 3 g de carbohidratos)

• 12 almendras tostadas secas sin sal

Almuerzo (469 calorías, 40 g de carbohidratos)

• 1 ensalada de espinacas y fresas
• 1 manzana mediana

Merienda después del almuerzo (48 calorías, 11 g de carbohidratos)

• 3/4 taza de frambuesas

Cena (510 calorías, 29 g de carbohidratos)

• 1 bol de pasta de quinua con pollo
• 1 ración de ensalada de rúcula cítrica

Consejos para preparar comidas Reserve 2 porciones de quinoa y pollo al pesto para el almuerzo de los días 6 y 7.

Total diario: 1. 507 calorías, 84 g de proteína, 92 g de grasa, 102 g de carbohidratos, 30 g de fibra dietética, 1. 545 mg de sodio

Llega a 1. 200 calorías: Salta las nueces en el desayuno, cambia el snack de media mañana por 1 ciruela pasa y el snack de media mañana por 3/4 taza de pepino en rodajas.

Obtenga 2000 calorías: aumente la cantidad de almendras a 30 y agregue una pera grande para su merienda de media mañana.

Día 6

Desayuno (388 calorías, 20 gramos de carbohidratos)

• 1 taza de yogur griego natural bajo en grasa
• 1/2 taza de arándanos
• 1/4 taza de nueces picadas

Merienda de media mañana (131 calorías, 35 g de carbohidratos)

• 1 tamaño de pera

Almuerzo (327 calorías, 15 g de carbohidratos)

• 1 bol de pasta de quinua con pollo