Los camarones y los espárragos se cocinan rápidamente, por lo que son perfectos para asar. Se condimenta con sabores sutiles como limón, ajo y eneldo, lo que resalta su dulzura natural. Elegir espárragos con tallos gruesos hace que sea más fácil ensartarlos.
Katie Webster es desarrolladora de recetas independiente, fotógrafa gastronómica y bloguera en HealthySeaseAlrecipes. Sus recetas se han publicado en Eatingwell, Fitness, Parenting, Parenting y varias revistas de Edible Community. También se han publicado fotografías en sitios populares en línea como Kitchn y Desfile.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
probado
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente puedes prepararlas en casa. proceso, incluyendo múltiples pruebas. Los probadores compran en grandes supermercados para ver si hay ingredientes disponibles. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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vídeo técnico
Tiempo de preparación
media hora
tiempo adicional
25 minutos
Tiempo Total
55 minutos
Parte
eficiencia de producción
8 brochetas
Ingredientes nutricionales
Bajo en carbohidratos Sin nueces Sin nueces Sin lácteos Sin nueces Bajo en soja Bajo en soja Saludable para el corazón Alto en proteínas Sin huevo Sin gluten Bajo en calorías
Ir a la pantalla de información nutricional
material
- 1 diente de ajo grande (rallado)
- 1 cucharada de vinagre de vino tinto
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cucharadita de pimienta de limón
- 1/2 cucharadita de eneldo seco
- sal 215 cucharaditas
- 16 camarones grandes, sin cáscara ni cola
- 1 libra de espárragos de espesor (rompa los extremos de la madera y córtelos en trozos de 1/2 pulgada)
Cómo hacer
- Combine el ajo, el vinagre, el aceite, la pimienta con limón, el eneldo y la sal en un tazón pequeño. Divida la marinada entre dos bolsas de plástico grandes. Agrega camarones a uno y espárragos al otro. Mezclar, sellar y hornear por 30 minutos.
Consejos
Consejo: si remoja la parrilla antes de hornear los ingredientes, es menos probable que los ingredientes se peguen. Al hornear ingredientes delicados como tofu y pescado, puede aplicar spray de cocción.
El texto original fue publicado en Eatingwell. com, abril de 2018.
evaluación
Información básica (para una persona)
| 65 | caloría |
| 4g | Lípido |
| 3g | carbohidratos |
| 5g | proteína |
Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Receta para 1 persona 4 | |
| 2 kebabs | |
| Calórica 65 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 3G | 1% |
| Fibra dietética 1G | 5% |
| Total de azúcar 1G | |
| Proteína 5G | Diez% |
| Total Fat 4G | 5% |
| Grasa saturada 1G | 3% |
| Colesterol 35mg | 12% |
| Vitamina A 509iu | Diez% |
| Vitamina C4MG | 4% |
| Ácido fólico 37mcg | 9% |
| Sodio 200 mgmc | 9% |
| Calcio 32mg | 2% |
| 1 mg de hierro | 8% |
| Magnesio 15 mg | 4% |
| Potasio 160 mg | 3% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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