Esta versión del clásico pastel del Día de Acción de Gracias se actualiza Tropical con Ram y Coconut, además de especias calientes familiares como canela y nuez moscada.
Laura Kanya es una desarrolladora de recetas independiente y un catador con sede en Vermont. Ha desempeñado una variedad de roles en restaurantes, resorts, catering, tiendas y empresas de fabricación de alimentos, incluidos Pastisher, capacitadores de chefs, chefs ejecutivos y gerentes de operaciones, y ha estado activo en la industria alimentaria durante más de 20 años.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
La cocina de prueba Eatingwell está compuesta por profesionales en recetas de cocina y prueba. Nuestras recetas incluyen pruebas con recetas capacitadas, pruebas que utilizan varios equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y pruebas utilizando diversas herramientas y técnicas para asegurarse de que realmente puedan hacerlos en casa. He pasado el duro proceso. El probador visita un gran supermercado para investigar la posibilidad de obtener ingredientes. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tendencia de video
Tiempo activo
35 minutos
Tiempo Total
1 hora 35 minutos
Cantidad
Perfil de nutrición
Huevos vegetarianos, extracción de soja, eliminación de nueces
Exhibición nutricional
material
- Harina universal 3/4 taza
- Harina universal 3/4 taza
- 1/4 cucharadita de sal
- 4 cucharadas de frío sin sal cortado en 1/2 pulgadas (1/2 palo)
- 3 cucharadas de aceite de canola fría
- 3 cucharadas de agua helada
- 4 piezas de tamaño de huevo
- 1 lata de calabaza pura que no se sazone (15 oz)
- Azúcar morena ½ taza
- Jarabe de arce ½ taza
- 2 cucharadas de carnero con sabor o de coco
- Cucharadita de canela a la parrilla 3/4
- Molilla de jengibre 3/4 cucharadita
- Cucharadita de nuez moscada a la parrilla 3/4
- 1/2 cucharadita de sal
- Leche de coco ⅔ taza ligeramente revuelta
- Crema de coco (batida) ⅔ taza
- 1 cucharadita de esencia de coco (si quieres)
- 1 cucharadita de coco tostado (para decoración)
Forma de hacer
- Crea la piel: coloque una harina versátil, harina de grano integral, 1/4 cucharadita de sal en una batidora o un tazón grande y batir. Agregue mantequilla y harina. Enfríe en el refrigerador durante 30 minutos a 1 hora.
Forma de hacer
Cree una masa de pastel de paso 2 y guárdela en el refrigerador durante 2 días o congele durante 3 meses. El pastel horneado se almacena en el refrigerador por un día.
Instalación
Tipo de pastel de 9 pulgadas (no plato profundo), papel de crianza, pastel pesado (o frijoles secos)
Texto original
Periódico, 20 de noviembre de 2019
Información nutricional (por ración)
| 299 | caloría |
| 13G | gordo |
| 42G | carbohidratos |
| 4g | proteína |
Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Porciones por receta 12 | |
| Tamaño de la porción 1 pieza | |
| Calorías 299 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 42g | 15% |
| Fibra dietética 2G | 7% |
| Carbohidratos totales 27g | |
| proteína 4g | 8% |
| Grasa total 13g | 17% |
| 7 g de grasa saturada | 35% |
| Colesterol 72 mg | veinticuatro% |
| Vitamina A 4975 UI | 100% |
| Sodio 257 mg | 11% |
| Potasio 156 mg | 3% |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.
*El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes por día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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