Si estás horneando galletas esta temporada, te recomiendo esto.
Danielle DeAngelis es periodista y actualmente editora asistente en Eatingwell. Anteriormente trabajó como colaborador de la marca en 2022-23.
Publicado el 6 de diciembre de 2023
vídeo técnico
Los recuerdos navideños de mis hijos eran bastante normales para un italoamericano. En Nochebuena, mi familia celebraba un festín de peces de siete colas, las decoraciones consistían en adornos hechos a mano y belenes en su mayoría energéticos, y mi madre horneaba galletas, tanto tradicionales como caseras, sin duda.
Sin embargo, que mi madre hornee galletas no es solo un evento. Piensa en tu galleta favorita. En nuestra cocina se han horneado decenas de tipos de galletas. En un año tierno, cientos de deliciosas galletas salen del horno y están listas para disfrutar.
Durante la temporada de Cookie Swap, pensé en compartir algunas de mis galletas favoritas que mi mamá me dejó probar. Nunca he recibido una galleta mala de mi mamá, pero estas tres principales fueron especialmente deliciosas. Se trata de esperar a que el horno (¡o la plancha!) se lo lleve a la boca.
galletas de ricota
Si alguna vez has comido galletas italianas o de ricotta, sabes lo que está pasando. Esta galleta esponjosa tiene una consistencia similar a la de un pastel, lo que parece demasiado para un bocado. Pero créeme: una vez que lo comas, nunca volverás a comerlo. Las galletas de ricotta son una galleta tradicional decorada con cerezas y chispas, y espero con ansias que mi madre las prepare cada temporada navideña. Nuestros amigos de Allrecipes tienen una receta muy clásica para que pruebes.
Las galletas cannoli de Eatingwell son similares a una receta retro, pero con un nuevo giro. En lugar de chispas, está cubierto con pistachos picados y sabor a naranja. Hurra
Galletas de avena con arándanos secos y chispas de chocolate blanco
Incluso si no te gustan las galletas de avena normales, estas te encantarán. Esta galleta masticable tiene el equilibrio perfecto entre dulzura y frescura, y te dejará boquiabierto con solo un bocado normal.
Cuando le pregunté a mi madre sobre esta receta, «Arreglé la receta escrita en el paquete de spray Crayidin. Es muy similar a una galleta de avena que usa arándanos y chocolate blanco, solo agregue cocos. Versión de bienvenida. Si hablas con tu madre, ¡Te gustará la idea de agregar cocos, y puedes seguir esa receta este año!
Haruto
Esta galleta es la más complicada en esto porque requiere hierro de pizzel. Pero si estás pensando en hacer esta galleta durante la temporada de vacaciones, déjame a mí. Mis recuerdos favoritos de la infancia incluyen ver películas navideñas con mi madre, hacer pizzels con mi madre, envolver pizzel y darlos a otras familias. El sabor oficial es que usted y su perro comen pizzel.
Encontrar las recetas clásicas de Pizzel es realmente fácil. Si compra una crujiente cookies de vainilla y anís (tal vez debería decirse), debería ser una receta estándar, así que pruébelo. Alrecipes también tiene una receta estándar, entonces, ¿por qué no probarla? Madre conoce lo mejor del sabor de Anise y aligerando el sabor.
