Un dietista registrado explica lo que necesita saber sobre la mezcla de frutos secos saludables, incluso si es un refrigerio saludable y si debe sustituirla por papas fritas.
Lisa Valente es dietista registrada y editora de nutrición. Completó sus estudios universitarios en nutrición, ciencias de los alimentos y dietética en la Universidad de Vermont y se convirtió en dietista registrada a través del Programa de pasantías de dietistas del Hospital General de Massachusetts. Luego obtuvo una maestría en comunicación nutricional de la Escuela Friedman de Ciencias y Políticas de la Universidad de Tufts. Fue editora de nutrición de EatingWell durante ocho años. Antes de Eatingwell, trabajó como dietista investigadora en el Hospital Griffin de Connecticut, donde también impartió clases de cocina y nutrición. En 2017, fue ponente en la Conferencia Anual de Alimentación y Nutrición (FNCE) de la Academia de Nutrición y Dietética.
Publicado el 16 de noviembre de 2020
Revisión por dietista registrado
Victoria Seaver es dietista registrada y colaboradora editorial de Eatingwell. com. Completó su licenciatura en nutrición, dietética y ciencias de los alimentos, y una maestría en práctica de nutrición y dietética de la Universidad de Vermont. Parte del equipo de Eatingwell. com desde 2015.
La mezcla de frutos secos es uno de mis snacks favoritos. Tomo un puñado como combustible por la tarde y definitivamente lo empaco para las caminatas.¿Pero es bueno para ti? Como ocurre con cualquier alimento, varía de persona a persona. Los senderos mixtos pueden ser parte de una dieta saludable, pero hay formas de hacerlos más saludables si los comes como refrigerio. A continuación le mostramos cómo disfrutar la mezcla de frutos secos y asegurarse de que sea buena para usted.
¿Qué es la mezcla de frutos secos?
La mezcla de frutos secos suele ser una mezcla de nueces y frutos secos, y también puede incluir chocolate, semillas, cereales y galletas. Fue hecho para senderos, de ahí el nombre. La mezcla de frutos secos es ideal para practicar senderismo porque proporciona mucha energía en un paquete pequeño. Se conserva durante mucho tiempo, por lo que puedes guardarlo en tu mochila. Se puede guardar fácilmente, por lo que no tiene que preocuparse por guardarlo en una nevera portátil. Puedes crear los tuyos propios o comprar paquetes premium.
La información nutricional varía según el alimento que elijas y los ingredientes que contiene. Kirkland Signature Trail Mix de Costco contiene maní, chocolate con leche, pasas, almendras y anacardos y tiene 160 calorías, 11 gramos de azúcar y 5 gramos de proteína por porción.
¿La mezcla de frutos secos es buena para hacer dieta?
Si se pregunta si la mezcla de senderos funciona en una dieta o detiene su dieta, ¡pruébelo! Esto se debe a que la mezcla de senderos está compuesta de alimentos de alta calificación. Las nueces y las frutas secas tienen una alta densidad de energía, pero ambas son buenas para su salud.
Las nueces y frutas, que son la base de la mezcla de senderos, son dos alimentos que son útiles para la dieta. Las nueces están llenas de grasas saludables, proteínas y fibra dietética, que contienen tres nutrientes que ayudan a mantener una sensación completa. Las frutas incluyen fibra dietética, vitaminas y minerales indispensables.
Si está probando una dieta y desea hacer una mezcla de senderos, considere una pequeña mezcla de senderos o una pequeña mezcla de senderos, no una gran mezcla de senderos. Además, los anacardos, las nueces de egina y las mezclas de senderos que contienen cerezas secas son mejores para los nutricionistas que los mejores amantes del chocolate (¿sí?). Si lo llamas una mezcla de senderos, puede ser hora de hacerlo usted mismo o comprar un bajo – – mezcla de azúcar. Si desea hacerlo usted mismo y aumentar la cantidad, aumente la mezcla con granos integrales como celdas o escamas de salvado.
¿La mezcla de senderos es mejor que las papas fritas?
No voy a odiar las papas fritas, pero si estoy buscando un refrigerio saludable que tenga una sensación salada y crujiente, generalmente elijo una mezcla de senderos. Nuevamente, las nueces y las frutas contenidas en la mezcla de senderos son buenos para su salud. Además, muchas mezclas de senderos son más altas en calorías que las papas fritas, pero el contenido de las calorías es más importante. La mezcla de senderos llena su estómago, pero las papas fritas tienden a querer comer más (es muy salada y deliciosa, por lo que es difícil comer solo uno).
Si piensas en las mezclas de senderos en comparación con las barras de energía y los granolabistas, creo que la mezcla de senderos es más alta. La mezcla de senderos se mezcla de antemano, por lo que es muy fácil salir en una bolsa. La mayoría de los bares son de azúcar, por lo que la mezcla de senderos tiende a tener menos azúcar que muchas barras.
¿Está bien comer la mezcla de senderos con chocolate?
Como amante del chocolate, diría que sí. Se ha demostrado que el chocolate amargo tiene beneficios para la salud (gracias, ciencia), y un poco de chocolate puede ayudar a que los refrigerios sean más satisfactorios. El problema con muchas mezclas compradas en tiendas es que contienen varios tipos de chocolate o dulces. Además de las chispas de chocolate, también incluye tres tipos de chispas de chocolate, mini tazas de mantequilla de maní y galletas bañadas en yogur (también disfrazadas de dulces). Obtenga Monster Trail Mix ($ 7, 99 por 32 oz) en Target. Contiene maní, M& M, pasas, chispas de chocolate y chispas de mantequilla de maní. Tres de los cinco ingredientes son dulces y cada porción contiene 180 calorías y 10 gramos de azúcar agregada. Compárelo con Trail Omega-3 Blend ($11, 99 por 32 oz), elaborado con arándanos, almendras, nueces, nueces y pecanas. Tienen 160 calorías, la mitad de azúcar agregada y más fibra y grasas saludables que las nueces. Si quieres chocolate en tu mezcla de frutos secos, busca un poco o agrega un puñado de chispas de chocolate a tus nueces y frutos secos.
Bienvenido a Beat, una columna semanal donde la editora de nutrición y dietista registrada Lisa Valente aborda temas de nutrición y le dice lo que necesita saber, con ciencia y un toque de descaro.
