Goggins traseros es el contribuyente digital de Eatingwell. Con sede en Birmingham, Alabama, se inclina en películas antiguas, mercado de agricultores y sándwiches de tomate en Ina Garten. Obtenga un título en medios e inglés en la Universidad de Alabama.
Publicado el 14 de septiembre de 2023
Roche Hashana (Año Nuevo Judío) viene. En otras palabras, es hora de reunirse con amigos y familiares, prepararse para el Año Nuevo y disfrutar de una deliciosa celebración.
Ina Garten, la estrella de Barefoot Contessa y el autor del libro de cocina, siempre enseña una idea y un menú de muchas personas sobre la hospitalidad durante la temporada de vacaciones. Este año, INA es un menú simple y delicioso de Roche Hashana, que intenta hacer que el próximo año sea más emocionante que nunca.
INA ha lanzado cinco recetas en Instagram esta semana, incluidos Mazzo Ball Soup, Brisquet y Vegetales asados.
«Estas recetas clásicas son muy cómodas y deliciosas», incluso si no creces hasta el Año Nuevo de los judíos «, dice INA.
Al igual que nuestros menús de vacaciones favoritos, muchas de estas recetas se pueden hacer parcialmente de antemano. En otras palabras, los postres, los panes, las sopas e incluso el blisquet no necesitan ser estresados el día de la reunión. Todo lo que debes preocuparte es calentar todo, asar varios tipos de verduras y cubrir el vaso de todos.
Aquí hay cinco recetas que desea dominar para disfrutar de Roche Hashana.
Sopa de pollo con bola matsuto
Sorprendentemente, este menú contiene la receta de sopa Mazzo Ball casera de Ina. Su sitio web establece que esta receta requiere tecnología de nivel intermedio, lo cual no está mal. La sopa de pollo puede sonar fácil, pero INA comienza con tres pollo asado y muchas verduras y hierbas en un caldo y la hace desde cero.
Si tiene una cocina estrecha o una persona problemática para almacenar desde cero, puede comprar delicioso caldo de pollo en la tienda y omitir cómo hacer bolas de Mazzo. No importa cómo lo haga, es la mejor manera de alcanzar la temporada de sopa.
Además, esta sopa se puede hacer el día anterior al evento. La sopa se almacena en el refrigerador, y la bola Mazzo simplemente está envuelta en una toalla de papel de pollo y se almacena por separado.
A granel
Las recetas de Ina Garten cuentan con el respaldo de Jeffrey Garten. Este menú navideño presenta algunos de los favoritos de Jeffrey, incluida la jalá de Ina.
«Chara fue una de las primeras cosas que hice para él después de casarnos», compartió Ina en Instagram.»Suena complicado, pero si sigues las instrucciones paso a paso, ¡puedes hacer una hermosa jalá hecha a mano!»
Para las personas que no suelen hornear pan, una jalá casera bellamente tejida y hecha con azafrán puede resultar un poco desagradable. Pero la receta de Ina es tan fácil que los fanáticos acudieron en masa a la sección de comentarios para elogiar su simplicidad.»Tu jalá es muy fácil de hacer», escribió un comentarista.»¡Me siento como una superestrella cuando sale tan bellamente!»
Al igual que la sopa, la jalá es perfecta para prepararla con anticipación. Puedes prepararlo con uno o dos días de anticipación, dejarlo enfriar, luego envolverlo en film transparente y refrigerarlo.
Debido a que la jalá se hace con mantequilla, este menú no es kosher. Se puede hacer con margarina.
Pechuga de cebolla y cebolleta
Esta receta también es un alimento básico de Pesaj para Ina, pero ahora será la estrella del menú de Rosh Hashaná. Esta abundante receta de pechuga sirve para 8 personas, por lo que es perfecta para una gran reunión de amigos y familiares. Ina recomienda usar alrededor de 6 libras de pechuga para esta receta, pero si alimenta a una multitud, puede elegir un trozo de carne más grande. Cocer a fuego lento cebollas y cebolletas con carne aumenta el sabor (*) y lo convierte en un plato delicioso.
Esta receta, como Chara, proviene del libro de Ina sobre Jeffrey, por lo que se nota que es una de las favoritas de la familia Gartenhaus. Este plato también se puede preparar con dos días de antelación. Simplemente corte la carne, regrésela a la bandeja, cúbrala con papel de aluminio y vuelva a calentarla.
zanahoria naranja
Bueno, no se puede hacer todo con anticipación, pero creo que estas deliciosas y dulces verduras asadas merecen un día en el horno. Las zanahorias asadas con cítricos de Ina pueden ser simples, pero son un complemento gourmet para la carne salada y las cebollas de la pechuga. Tus invitados y tus papilas gustativas estarán encantados de tener zanahorias en el mismo plato. Un horno de balcón también es excelente para agregar el mismo sabor dulce y arqueado.
Las zanahorias arcoíris hacen una hermosa presentación en esta receta.
pastel de miel y bourbon
Ina no sugiere un menú sin un postre divertido y sabroso. Según Ina, a Jeffrey «le encanta este pastel» y definitivamente no está solo. Se recibieron muchos comentarios, con elogios y promesas de incluir este sencillo postre en la lista.
El jengibre, el clavo y la canela se encuentran entre los aromáticos de este pastel, junto con la ralladura de naranja, la vainilla y, por supuesto, un buen bourbon. Prepárelo con un día de anticipación, siguiendo las instrucciones de Ina, y guárdelo envuelto en plástico a temperatura ambiente.
