Los higos dulces, la ricota cremosa y las almendras crujientes hacen de esta receta saludable de avena un placer para el desayuno.¿No tienes tiempo por la mañana? Pruebe esta variación de avena durante la noche.
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. Hemos pasado por un proceso riguroso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
Actualizado el 20 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. Hemos pasado por un proceso riguroso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
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vídeo técnico
hora de cocinar
10 minutos
Tiempo Total
10 minutos
cantidad
eficiencia de producción
Porciones para 1 persona
perfil nutricional
Envejecimiento Saludable Bajo Vegetariano Vegetariano Bajo en Calorías
Ir a la pantalla de información nutricional
materias primas
- 1 taza de agua
- 1 taza de agua 1 cucharada de sal
- ½ taza de avena
- 2 cucharadas de queso ricota
- 2 cucharadas de higos secos picados
- 1 cucharada de almendras picadas
- 2 cucharaditas de miel
Cómo hacer
- Poner agua y sal en una olla pequeña y llevar a ebullición. Agrega la avena, reduce el fuego a medio y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se evapore, aproximadamente 5 minutos. Retirar del fuego, tapar y dejar reposar durante 2-3 minutos. Cubra con ricotta, higos, almendras y miel.
consejos
Variación de avena durante la noche: combine 1/2 taza de copos de avena a la antigua, 1/2 taza de agua y una pizca de sal en un frasco o tazón. Tapar y dejar reposar en el frigorífico durante la noche. Agregue los ingredientes por la mañana. Comer frío o tibio. Rinde aproximadamente 1 taza.
Ponga 1 taza de agua y tira salada en una olla pequeña cortada de acero y hierva. Agregue 1/3 taza de avena de corte de acero, reduzca el fuego, cubra, revuelva y hierva durante 15 a 20 minutos hasta que el jugo haya desaparecido. Colocar desde el fuego, cubrir y dejar 2-3 minutos. Agregar coberturas. Aproximadamente 1 taza.
Para las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten, el trigo y la cebada a menudo se mezclan con avena, así que use avena que se muestre como «sin gluten».
El texto original se publicó en la edición de enero / febrero de la revista Eatingwell.
evaluación
Calórica (para una persona)
| 315 | caloría |
| 9g | gordo |
| 53g | carbohidratos |
| 10g | proteína |
Ocultar la pantalla nutricional
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| 1 receta para una persona | |
| 1/3 taza | |
| 315 calorías | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 53G | 19% |
| Fibra dietética 7G | veinticuatro% |
| Total de azúcar 22G | |
| ADCIÓN AGRADA 12G | veinticuatro% |
| 10 g de proteína | veintiuno% |
| Total de grasa 9G | 11% |
| Grasa saturada 2G | 12% |
| Colesterol 10mg | 3% |
| Vitamina A 121iu | 2% |
| Vitamina C 0 mg | 0% |
| Ácido fólico 28 mcg | 7% |
| Sodio 186mg | 8% |
| Calcio 138mg | 11% |
| 3 mg de hierro | 14% |
| Magnesio 143mg | 34% |
| Potasio 360mg | 8% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor nutricional (DV) por día es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumen por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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