Farfalle con atún, limón e hinojo

Esta receta tibia de pasta y limón está lista en 30 minutos.

La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well pasan por un proceso riguroso que incluye pruebas realizadas por probadores de recetas capacitados, el uso de una variedad de equipos como estufas de gas y eléctricas, y pruebas utilizando una variedad de herramientas y técnicas, para que pueda preparar recetas realmente deliciosas en casa. Estoy comprobando si. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.

Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba

La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well pasan por un proceso riguroso que incluye pruebas realizadas por probadores de recetas capacitados, el uso de una variedad de equipos como estufas de gas y eléctricas, y pruebas utilizando una variedad de herramientas y técnicas, para que pueda preparar recetas realmente deliciosas en casa. Estoy comprobando si. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.

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vídeo técnico

Atún, limón y hinojo Falfalle

Tiempo de preparación
5 minutos
tiempo adicional
25 minutos
Tiempo Total
media hora
Parte
eficiencia de producción
Para 4 personas
perfil nutricional

Apto para diabéticos Sin frutos secos Sin lácteos Envejecimiento saludable Inmunidad saludable Bajo en sal Sin soja Alto en fibra Sin soja Alto en proteínas Cero calorías

Ir a la pantalla de información nutricional

materias primas

  • 6 oz de pasta integral seca (pajarita)
  • 1 lata (5 oz) de atún blanco (sólido) (lleno de aceite)
  • aceite de oliva 1
  • 1 taza de hinojo, en rodajas finas (1 bulbo mediano)
  • 2 dientes de ajo (picados)
  • 1/2 cucharadita de chile rojo triturado
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 2 latas (14, 5 oz) de tomates sin sal (sin escurrir)
  • 2 cucharadas de perejil italiano (hoja plana)
  • 1 cucharadita de ralladura de limón (picada)

Cómo hacer

  1. Hervir la pasta según las instrucciones del paquete. Regrese la pasta a la sartén. Cubrir y mantener caliente. Mientras tanto, escurre el aceite del atún. Agrega 3 cucharadas de aceite de oliva, si es necesario. Cortar el atún en hojuelas.

Texto original: Revista Diabetic Living
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Componentes nutricionales (por comida)

356 caloría
14 g gordo
43 g carbohidratos
17 g proteína

Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa

Exhibición nutricional
Receta para 1 persona 4
1/4 taza
Calórica 356
Valor diario
Carbohidrato total 43 g dieciséis%
Fibra dietética 9G 31%
Total de azúcar 8g
Proteína 17g 33%
Total de grasa 14g 18%
Grasa saturada 2 g Diez%
Colesterol 11 mg 4%
Vitamina A 1061 IU veintiuno%
Vitamina C 21 mg veintitrés%
Ácido fólico 11 mcg 3%
Sodio 380mg 17%
Calcio 51mg 4%
Hierro 2 mg 13%
Magnesio 62 mg 15%
Potasio 226 mg 5%

Un nutricionista registrado calcula la información nutricional que utiliza una base de datos de componentes, pero considere un valor estimado.

* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumirán por día. El valor diario ( % DV) enumerado en la etiqueta nutricional indica cuánto ha contribuido un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, la cantidad de nutrientes que necesita puede aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón se comparan con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir el sodio ingesta por día).

(Actualmente no hay información sobre estos nutrientes. Si proporciona una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de sus necesidades nutricionales personales.

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