Salsa de pimiento asado y maíz cubre esta suntuosa ensalada de tomate. También puedes usar vinagre de vino tinto o chile ancho molido. Ase una proteína como pollo o pescado con maíz para una cena de verano sencilla.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Lo intenté
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y equipadas con una variedad de herramientas y técnicas para garantizar el éxito al prepararlas en casa. Pasamos por un proceso riguroso, que incluye pruebas con . Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tiempo de preparación
media hora
Tiempo Total
media hora
Parte
eficiencia de producción
10 tazas
perfil nutricional
Bajo en carbohidratos, sin frutos secos, inmunidad saludable, bajo en azúcar añadido, sin soja, vegetariano, sin huevos, sin gluten, bajo en calorías
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material
- 4 elotes (con cáscara)
- 1 taza de pimiento rojo picado (del frasco)
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de vinagre, 2 cucharaditas de vinagre (no incluido en la lista)
- 1/4 cucharadita de pimienta (cantidad
- 1/2 cucharadita de ajedrea fresca u orégano picado
- 2 ¼ libras de tomates camperos
- 3/4 cucharadita de sal marina
- ½ taza de queso mural triturado
Cómo hacer
- Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Artículo original publicado: revista EATINGWELL edición julio/agosto 2019
evaluación
Ingredientes (1 porción)
| 104 | cantidad de calor |
| 5g | gordo |
| 13G | carbohidratos |
| 3g | proteína |
Ocultar información nutricional
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Porciones por receta 10 | |
| 1 taza | |
| calorías 104 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 13G | 5% |
| Fibra dietética 2G | 8% |
| Carbohidratos totales 6G | |
| proteína 3g | 7% |
| Grasa total 5 gramos | 6% |
| 1g de grasa saturada | 7% |
| Colesterol 4 mg | 1% |
| Vitamina A 2312 UI | 46% |
| Vitamina C 36 mg | 40% |
| Ácido fólico 33MCG | 8% |
| Sodio 348 mg | 15% |
| Calcio 47 mg | 4% |
| Hierro 1 mg | 3% |
| Magnesio 28 mg | 7% |
| Potasio 364 mg | 8% |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumirán por día. El valor diario ( % DV) enumerado en la etiqueta nutricional indica cuánto ha contribuido un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, la cantidad de nutrientes que necesita puede aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón se comparan con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir el sodio ingesta por día).
(Actualmente no hay información sobre estos nutrientes. Si proporciona una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de sus necesidades nutricionales personales.
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