La cocción de costillas puede estar abrumada. Es una gran carne, y a menudo se hace en oportunidades especiales como Navidad y cena formal, así que quiero terminarla bien. Pero no tiene que sentir estrés: esta simple receta de reiviges prime introduce solo un poco y cómo hornear costillas. Al hornear costillas a bajas velocidades, puede evitar la carne desigual. Vea la sección «Consejos» a continuación para obtener los trucos para hacer una costilla perfecta. Si sigue siendo, ¡úselo como un sándwich!
Elizabeth Mervosh es una probadora de recetas y desarrolladora de Dotdash Meredith Foodios en Birmingham, Alabama. Creamos y terminamos recetas de marca como «Southern Living», «Real Simple», «Food & amp; amp; Wine» y «People and Food».
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Probado
Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos incluyen evaluadores de recetas de entrenamiento, pruebas que usan diversos equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para verificar si realmente pueden hacerlos en casa. He pasado el proceso estricto, como la prueba que utilicé. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.
precio
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Tiempo de preparación
15 minutos
Tiempo de adición
12 horas 30 minutos
Tiempo Total
12 horas 45 minutos
Parte
Eficiencia de producción
1 libroost
Componente nutricional
Nuts bajos: productos lácteos libres de productos lácteos gratis inmunidad saludable saludable soja sin huevo alto sin huevos altos
A la exhibición nutricional
material
- Ajo 4 piezas (1/2 cucharada) (1/2 cucharada)
- 1 cucharada de sal (separada)
- 1 cucharada de tiempo de tiempo
- Rosemary molido pequeño cucharadita
- Una cucharadita y media pimienta
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 3-Rib Beef Cream (extracción de bonificación) 1 pieza
Forma de hacer
- Coloque el papel en la placa superior. Coloque la rejilla de alambre en una sartén. Coloque el ajo en la tabla de cortar y espolvoree 1 cucharadita de sal. La superficie plana de un cuchillo de cocina grande se desliza hacia adelante y hacia atrás sobre ajo y pasta. Mueva la pasta a un tazón pequeño. Agregue tiempo, romero, pimienta, aceite y 2 cucharaditas de la sal restante. Revuelva hasta que se mezcle bien.
Hornee hasta que el termómetro insertara las costillas en la parte más gruesa muestre 120 grados F (medio raro) (aproximadamente 2 horas 30 minutos a 2 horas 50 minutos) o 130 grados F (medio). Saca del horno y descansa durante 1 hora antes de comer.
Consejos
Use Koshasal Talt: Cosalt tiene un gran cristal, para que pueda disfrutar de una textura crujiente.
Cómo masajear las costillas: usa tus hierbas favoritas porque no hay una regla estricta sobre cómo masajear las costillas de los primeros. Piel cítrica, pimiento rojo triturado, especias tostadas, mostaza y mostaza.
Cómo hornear la piel de la costilla cuando la costilla se seca en el refrigerador sin cubrirla, la humedad drena y la superficie está muy seca y un color crujiente y profundo. Con este método, no hay necesidad de levantar el horno para hornear costillas, por lo que la carne no se seca ni se vuelve desigual.
Use un termómetro: mida la temperatura de las costillas principales cerca de los huesos. Este no es el caso de que el sexto sentido se juzga por hornear.
REST REST COSTES: Descansa la carne del horno, para que la salsa se mezcle y la salsa no se derrame cuando se corta.
Prepare el paso 2 y duerma durante la noche en el refrigerador.
El texto original fue publicado en Eatingwell. com (octubre de 2019).
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| 459 | caloría |
| 37 g | Lípido |
| 1g | carbohidratos |
| 29 g | proteína |
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| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Cantidad por receta 14 | |
| Tamaño de porción de 3/4 oz. | |
| Calórica 459 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 1G | 0% |
| Fibra dietética 0G | 0% |
| Proteína 29g | 59% |
| Total Fat 37G | 47% |
| 14 g de grasas saturadas | 72% |
| Colesterol 101 mg | 34% |
| Vitamina A 11 IU | 0% |
| Vitamina C 1 mg | 1% |
| 9 mcg de ácido fólico | 2% |
| 488mg de sodio | veintiuno% |
| Calcio 0 mg | 0% |
| 3 mg de hierro | dieciséis% |
| Magnesio 28 mg | 7% |
| Potasio 412 mg | 9% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se tomarán por día. El porcentaje de valor diario (%DV) descrito en la etiqueta nutricional indica cuánto se contribuye un alimento o receta específica a estas cantidades recomendadas. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, la cantidad de nutrientes que necesita puede aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón se comparan con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir el sodio ingesta por día).
(Actualmente no hay información sobre estos nutrientes. Si proporciona una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de sus necesidades nutricionales personales.
Cooperación: Base de datos de ESHA Research © 2018, Esha Research, Inc. Reproducción no autorizada
