Una saludable barra de granola casera que recuerda a un sándwich de mantequilla de maní y plátano. Busque plátanos secos en lugar de chips de plátano. Dado que las patatas fritas se cocinan en aceite, pueden perder su sabor si no se almacenan correctamente. Probé varios edulcorantes pegajosos, incluido el jarabe de arce y la miel, pero descubrí que el jarabe de arroz integral mantenía la barra unida mejor.
Breana Lai Killeen, M. P. H., RD, es una chef y nutricionista china-judía que ha trabajado en todos los aspectos del mundo de la alimentación. Desarrollador de recetas, nutricionista culinaria y experto en marketing con más de 15 años de experiencia creando contenido editorial y digital para las principales marcas de alimentación y cocina.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. proceso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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vídeo técnico
Tiempo de preparación
20 minutos
tiempo adicional
1 hora 10 minutos
Tiempo Total
1 hora y 30 minutos
Parte
eficiencia de producción
24 piezas
perfil nutricional
Apto para diabéticos Sin lácteos Saludable Embarazo Bajo en sodio Soja Saludable Vegano Vegetariano Recomendado Bajo en calorías Sin gluten
Pantalla de información nutricional.
materias primas
- 3 tazas de avena pasada de moda
- 1 taza de arroz integral crujiente de grano mixto
- 1 taza (1/4 de pulgada) de plátanos secos picados
- 1/2 taza de nueces de macadamia (tostadas y picadas)
- 1/2 taza de maní (tostado y picado)
- 1/4 cucharadita de sal
- ⅔ taza de jarabe de arroz integral o jarabe de maíz ligero
- ½ taza de mantequilla de maní
- 1 cucharadita de jengibre
Cómo hacer
- Precalienta el horno a 325 grados Fahrenheit. Forre una fuente para hornear de 9 a 13 pulgadas con papel pergamino, dejando que el exceso de papel cuelgue de ambos lados. Rocíe ligeramente con aceite en aerosol.
Consejos
Adelante: guárdelo envuelto individualmente, sellado y a temperatura ambiente hasta por 1 semana.
Equipo: papel pergamino
Artículo original publicado: Revista Eating Well edición septiembre/octubre 2017
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Hechos (por porción)
| 167 | cantidad de calor |
| 7g | gordo |
| 22G | carbohidratos |
| 4g | proteína |
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| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Receta para 1 persona | |
| Porción 1 barra de granola | |
| Calorías 167 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 22g | 8% |
| Fibra dietética 2G | 8% |
| Carbohidratos totales 9g | |
| 5g endulzado | Diez% |
| proteína 4g | 8% |
| Grasa total 7g | 9% |
| 1g de grasa saturada | 6% |
| Ácido fólico 8 mcg | 2% |
| Sodio 60 mg | 3% |
| Calcio 14 mg | 1% |
| Hierro 1 mg | 4% |
| Magnesio 20 mg | 5% |
| Potasio 122 mg | 3% |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.
*El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes por día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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