Las patatas, los nabos y las batatas añaden dulzura a la tradicional sopa de carne en esta receta baja en calorías.
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well pasan por un proceso riguroso que incluye pruebas realizadas por probadores de recetas capacitados, pruebas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y pruebas utilizando una variedad de herramientas y técnicas. Veamos si realmente saben bien. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well pasan por un proceso riguroso que incluye pruebas realizadas por probadores de recetas capacitados, pruebas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y pruebas utilizando una variedad de herramientas y técnicas. Veamos si realmente saben bien. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
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vídeo técnico
Tiempo de preparación
25 minutos
tiempo adicional
1 hora y 30 minutos
Tiempo Total
1 hora 55 minutos
Parte
eficiencia de producción
Sirve para 6 personas
perfil nutricional
Dieta para diabéticos Sin frutos secos Sin productos lácteos Inmunidad saludable Bajo en sal Sin soja Sin huevos Sin gluten Bajo en calorías
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material
- 1 libra de filete redondo deshuesado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 tallos de apio, rebanados
- 1 cebolla grande (picada aproximadamente)
- 1 zanahoria mediana (en rodajas)
- 2 dientes de ajo (picados)
- 2 (14 onzas)
- 1 taza de agua
- 2 botellas de tomillo
- 1 hoja de laurel
- 2 papas medianas, peladas y cortadas en cubos de 3/4 de pulgada
- 2 nabos medianos, pelados y cortados en trozos de 3/4 de pulgada
- 1 camote grande, pelado y cortado en trozos de 3/4 de pulgada
- 6 piezas de galletas saladas o pan italiano
Cómo hacer
- Quitar la grasa de la carne. Corte la carne en cubos de 3/4 de pulgada. Agregue 1 cucharada de aceite caliente a una olla de 4 cuartos y fría la carne por la mitad a fuego medio hasta que se dore. Saca la carne.
Publicación original: Revista Diabetic Living
Publicado en diario de vida.
Componentes nutricionales (por comida)
| 225 | caloría |
| 5g | gordo |
| 25 g | carbohidratos |
| 19G | proteína |
Ocultar la pantalla nutricional
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| 1 receta 6 6 | |
| Tamaño de porción 1 3/4 taza | |
| Calórica 225 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 25G | 9% |
| Fibra dietética 4G | 13% |
| Carbohidrato total 3G | |
| Proteína 19g | 39% |
| Total de grasa 5G | 7% |
| Grasa saturada 1G | 6% |
| Colesterol 30mg | Diez% |
| Vitamina A 8879iu | 178% |
| Vitamina C 18 mg | 20% |
| Sodio 551mg | veinticuatro% |
| Calcio 42mg | 3% |
| Hierro 2 mg | 13% |
| Magnesio 38 mg | 9% |
| Potasio 675mg | 14% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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