Las especias tailandesas y la leche cremosa de coco son diferentes de la sopa de calabaza tradicional. La pasta de curry es una forma conveniente de agregar un sabor complejo, pero si desea verificar si esta sopa es vegana o si el mariscos es alérgico, revise los ingredientes con cuidado.
Caroline Cassner ha sido un probador de recetas para comer y colaborador durante muchos años. Durante muchos años, se han probado y desarrollado cientos de recetas para revistas y sitios web.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementador de pruebas
La cocina de prueba Eatingwell está compuesta por profesionales en recetas de cocina y prueba. Nuestras recetas incluyen pruebas con recetas capacitadas, pruebas que utilizan varios equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y pruebas utilizando diversas herramientas y técnicas para asegurarse de que realmente puedan hacerlos en casa. He pasado el duro proceso. El probador visita un gran supermercado para investigar la posibilidad de obtener ingredientes. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tiempo de preparación
25 minutos
Tiempo de adición
20 minutos
Tiempo Total
45 minutos
Parte
Eficiencia de producción
8 tazas
Perfil de nutrición
Productos lácteos, bajos carbohidratos, inmunidad saludable, vegetariana de soja, sin gluten, baja calorías
Exhibición nutricional
material
- 2 cucharadas de aceite de aguacate
- Cortar cebolla 1 taza
- Mijitsuri ginnik 1 cucharada 1 cucharada 1 cucharada
- 1 cucharada de jengibre picado
- 2 cucharadas de pasta de curry tailandesa
- Vegetable reducido Boyon 4 taza
- Pelar y cortar en los ojos (aproximadamente 2 kg) (aproximadamente 5 tazas)
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 lata de leche de coco (14 oz)
- 1 cucharada de jugo de lima (agregue una rodaja de lima para servir)
- 1 cucharada de cilantro picado (para decoración)
Forma de hacer
- Coloque el aceite en una olla grande y póngalo a fuego medio. Agregue cebolla, ajo y jengibre y fríe durante unos 3 minutos hasta que se vuelva más suave. Agregue la pasta de curry y cocine por otro minuto. Agregue sopa, calabaza y sal y hierva. Débil el fuego y revuelva de revuelo ocasional y hierva durante unos 20 a 25 minutos hasta que la calabaza se vuelva más suave. Agregue leche de coco y jugo de lima y cocine por otros 1-2 minutos hasta que el fuego esté cocido. Tírica del fuego.
Consejos
Recalentar antes de comer.
Fue publicado en Eatingwell. com en agosto de 2018.
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Ingredientes de los alimentos (por comida)
| 183 | caloría |
| 14g | gordo |
| 13G | carbohidratos |
| 2g | proteína |
Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Dosis por receta 8 | |
| 1 taza | |
| Calórica 183 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 13G | 5% |
| Fibra dietética 3G | Diez% |
| Carbohidrato total 4G | |
| 2G proteína | 4% |
| Total de grasa 14g | 18% |
| Grasa saturada 10g | 49% |
| Vitamina A 8298iu | 166% |
| Vitamina C 14 mg | 15% |
| Ácido fólico 25 mcg | 6% |
| Sodio 313mg | 14% |
| Calcio 55mg | 4% |
| Hierro 2 mg | 13% |
| Magnesio 47mg | 11% |
| Potasio 355mg | 8% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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