Una versión saludable y baja en carbohidratos de una comida reconfortante clásica repleta de verduras. Utilice arroz para hacer tostadas sin gluten y combine este sándwich de queso verde asado con una cena deliciosa y saludable.
Carolyn Casner es probadora de recetas desde hace mucho tiempo y colaboradora de EatingWell. A lo largo de los años, hemos probado y desarrollado cientos de recetas para revistas y sitios web.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Ensayador
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. proceso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
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Tiempo de preparación
40 minutos
tiempo adicional
20 minutos
Tiempo Total
1 hora
Parte
eficiencia de producción
Sirve 4 sándwiches
perfil nutricional
Bajo contenido de nueces Bajo contenido de nueces de soya Bajo contenido de nueces de soya
Ir a la pantalla de información nutricional
materias primas
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1 huevo grande batido
- 1/4 cucharadita de pimienta
- sal 215 cucharaditas
- 1 pimiento poblano o morrón mediano, sin semillas y cortado en 4 trozos
- 1 cebolla pequeña, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 4 rebanadas (1/2 oz) de queso derretido, como Monterey Jack o Fontina
- Cómo hacer
Coloque las rejillas del horno en los tercios superior e inferior del horno. Forre una bandeja para hornear grande con papel pergamino y precaliente a 425 grados.
- Cubra ligeramente una olla grande con manteca. Calienta a fuego medio. Cortar los pimientos y las cebollas. Unte aproximadamente 1/4 de taza de la mezcla de pimientos y queso en rodajas sobre la tostada de coliflor. Cubra con otro trozo de tostada de coliflor. Cubra con el resto de las tostadas, las verduras y el queso. Hornee hasta que el queso se derrita, aproximadamente 4 minutos.
Publicado originalmente en Eatingwell. com, noviembre de 2018.
evaluar
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caloría
| 126 | gordo |
| 9g | carbohidratos |
| 4g | proteína |
| 7g | Mostrar toda la información nutricional Ocultar toda la información nutricional |
Pantalla de información nutricional.
| Receta 1 ración 4 | |
|---|---|
| 1 sándwich | |
| calorías 126 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 4G | |
| Fibra dietética 1G | 2% |
| Total de azúcar 2 g | 5% |
| Proteína 7 g | |
| 15% | Grasa total 9 g |
| 12% | Grasa saturada 5 g |
| veinticuatro% | Colesterol 40 mg |
| 13% | Vitamina A 623 IU |
| 12% | Grasa saturada 5 g |
| 45% | Ácido fólico 44 mcg |
| 11% | Sodio 198 mg |
| Calcio 188 mg | 9% |
| 14% | 1 mg de hierro |
| Magnesio 17mg | 3% |
| Potasio 216 mg | 4% |
| La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero es una guía. | 5% |
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se tomarán por día. El porcentaje de valor diario (%DV) descrito en la etiqueta nutricional indica cuánto se contribuye un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón son un día en comparación con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) Actualmente, no hay información sobre estos nutrientes. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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