Puedes preparar fácilmente un pastel de streusel con canela en casa.
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, utilizando diversos equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y probándolas utilizando diversas herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, utilizando diversos equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y probándolas utilizando diversas herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tiempo de preparación
45 minutos
45 minutos
2 horas
Tiempo Total
2 horas 45 minutos
Parte
eficiencia de producción
15 rollos
perfil nutricional
Dieta para diabéticos, baja en sal, alta en fibra, soja, alta en fibra.
Ir a la pantalla de información nutricional
material
- 1 taza de leche descremada y 2-3 cucharaditas (no incluidas en la lista)
- 2 cucharaditas de azúcar moreno (ver consejo)
- Baño 1/4 taza de aceite vegetal para untar 60-70% (separado)
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 taza de agua caliente (110-115 grados Fahrenheit)
- 1 paquete de tela seca activada
- 1/4 taza de productos de huevo refrigerados o congelados, descongelados, o 1 huevo ligeramente batido
- 4 a 4 1/2 tazas de harina para todo uso (ver consejo)
- 1/2 taza de copos de avena (tostados) (ver consejo)
- 2 cucharaditas de canela
- ¼ de taza de nueces pecanas picadas (tostadas) (ver consejos)
- ⅓ taza de crema agria
- ¼ taza de azúcar en polvo
- 1/4 cucharadita de esencia de vainilla
Cómo hacer
- En una cacerola pequeña, caliente 1 taza de leche, azúcar morena, 2 cucharadas de vegetales para untar y sal y revuelva hasta que hierva (110-115 grados Fahrenheit). Mezcla el agua caliente y la masa en un tazón grande. Dejar actuar 10 minutos. Agrega la mezcla de huevo y leche a la masa. Mezcle el sustituto de harina (consulte los consejos si lo usa) y la mayor parte de la harina para todo uso restante con una cuchara de madera lo mejor que pueda.
Consejos
Consejo: Si utiliza un sustituto del azúcar, le recomendamos Sweet Coffee o Coffee Twin. Use 2 cucharadas de azúcar morena según las instrucciones del paquete. Nutrición por porción con sustituciones: 189 calorías, 31 g de carbohidratos, 198 mg de sodio de la siguiente manera.
Puedes sustituir las 2 tazas de harina integral utilizadas en esta receta por 2 tazas de harina integral, harina integral blanca, harina integral de repostería o harina integral de avena. Información nutricional para una persona (usando harina integral): 189 calorías, 32 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 6 g de proteína. 188 calorías, sodio 198 mg, carbohidratos 32 g, fibra dietética 6 g (usando harina de trigo integral blanca), 194 calorías, sodio 198 mg, carbohidratos 32 g, fibra dietética 3 g (usando harina de trigo integral blanca), 200 calorías, grasa total 6 g, sodio 198 mg, carbohidratos 31 g, alimentos 6 g de fibra (procedente de cereales integrales).
Para tostar la avena, colócala en una olla grande. Cocine a fuego medio durante 4 a 5 minutos o hasta que la avena esté ligeramente tostada, revolviendo con frecuencia.
Para tostar las nueces, extiéndelas en una bandeja para hornear poco profunda forrada con papel pergamino. Hornee a 350 grados durante 5 a 10 minutos o hasta que necesite usar el molde una o dos veces.
Publicación original: Revista Diabetic Living
Publicación del diccionario de estilo de vida
Autor: Revista de diabetes
| 194 | caloría |
| 5g | lípido |
| 33gg | carbohidratos |
| 5g | proteína |
Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa
| Ingredientes nutricionales | |
|---|---|
| 1 Receta cantidad 15 | |
| tamaño 1 rollo | |
| Calorías 194 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 33g | 12% |
| Fibra dietética 3G | 12% |
| Carbohidratos totales 5g | |
| Proteína 5g | Diez% |
| Grasa total 5g | 6% |
| 1g de grasa saturada | 6% |
| Colesterol 2 mg | 1% |
| Vitamina A 234 UI | 5% |
| Vitamina C 0mg | 0% |
| Ácido fólico 62 mcg | dieciséis% |
| Sodio 198 mg | 9% |
| Calcio 39 mg | 3% |
| Hierro 1 mg | 6% |
| Magnesio 17 mg | 4% |
| Potasio 91 mg | 2% |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumirán por día. El valor diario ( % DV) enumerado en la etiqueta nutricional indica cuánto ha contribuido un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, la cantidad de nutrientes que necesita puede aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón en comparación con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir la ingesta de sodio por día).
(-) Actualmente, no hay información sobre estos nutrientes. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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