Repollo a la plancha con crema de wasabi

El repollo asado estaba maravillosamente carbonizado por fuera y ligeramente suave por dentro.

Devon, ex editor senior de alimentos de EatingWell, era responsable de todas las soluciones para cenas y comidas rápidas. También trabajó en la cocina de pruebas de EatingWell desarrollando y probando recetas y filmando videos instructivos. Todas las recetas ahora presenta tendencias gastronómicas populares, nuevos productos e ideas y los mejores trucos de cocina.

Actualizado el 19 de septiembre de 2023
probado

EatingWell Test Kitchen es un equipo de profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y utilizando una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente funcionan cuando se preparan en casa. Pasamos por un proceso riguroso, que incluye pruebas con . Los evaluadores visitan grandes supermercados para investigar la disponibilidad de ingredientes. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.

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El repollo asado, con crema wasabi

Tiempo de preparación
5 minutos
Tiempo Total
25 minutos
cantidad
Características de las comidas
Comida vegetariana baja en calorías, sin nueces, baja en carbohidratos, sin gluten y sin soja
Ir a la pantalla de información nutricional

material

  • 1/2 repollo mediano (cortado en 4 trozos)
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 cucharada de sal (cantidad
  • 1/2 cucharadita de pimienta (no incluida)
  • ½ taza de crema baja en grasa
  • 1 cucharada de rábano picante

Cómo hacer

  1. Precalienta el horno a 450°F.

Publicado en la edición de marzo de 2021 de la revista EatingWell.
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103 caloría
7g gordo
8g carbohidratos
2g proteína

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Pantalla de información nutricional.
Receta para 4 porciones
1 repollo, 2 cucharadas de salsa
calorías 103
valor diario
Carbohidratos totales 8 g. 3%
Fibra dietética 3g 11%
Carbohidratos totales 4g
Proteína 2g 4%
Grasa total 7g 9%
3 g de grasa saturada 15%
Colesterol 12 mg 4%
Vitamina A 225 UI 5%
Sodio 354 mg 15%

La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero considérelo una estimación.

* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).

(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.

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