¡Esta receta de quiche saludable es perfecta para entretener! El quiche se puede preparar con anticipación y servir caliente o a temperatura ambiente. Relleno de camarones, espinacas, orégano, cebollas caramelizadas y queso feta, este saludable quiche integral es perfecto para el desayuno o el brunch.
Actualizado el 20 de septiembre de 2023
prueba
EatingWell Test Kitchen es un equipo de profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas han sido probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y utilizando una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente puedes prepararlas en casa. Pasamos por un proceso riguroso, que incluye pruebas. . Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
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hora de cocinar
1 hora
1 minuto
1 hora
Tiempo Total
2 horas
Parte
eficiencia de producción
Sirve 8
perfil nutricional
Bajo en sodio, bajo en azúcar añadido, bajo en calorías
material
- 3/4 taza de harina integral blanca
- Preparación de la corteza Batir la harina integral y la harina con sal en un tazón mediano. Corta la mantequilla en trozos pequeños. Con los dedos, frote suavemente la mantequilla con los ingredientes secos hasta que se desmorone.
- Consejo: Guarde las cebollas caramelizadas (paso 4), tapadas, en el refrigerador hasta por 3 días.
- caloría
3/4 taza de harina integral blanca
- 3/4 taza de harina integral
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de mantequilla fría
- 2 cucharadas de crema fresca
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2-3 cucharadas de agua helada
- 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
- 2 tazas de cebollas picadas
- Sal 1/8 de cucharadita + 1/4 de cucharadita (no incluida)
- 2 cucharadas de agua
- 1 taza de espinacas finamente picadas
- 3/4 taza de camarones picados
- 1 cucharada de orégano (picado)
- ½ taza de queso feta desmenuzado
- 4 huevos grandes
- 2 claras de huevo grandes
- 3/4 taza de leche baja en grasa
- ¼ taza de crema espesa
- 1/4 cucharadita de pimienta
- Cómo hacer
Preparación de la corteza Batir la harina integral y la harina con sal en un tazón mediano. Corta la mantequilla en trozos pequeños. Con los dedos, frote suavemente la mantequilla con los ingredientes secos hasta que se desmorone.
- Consejos
Consejo: Guarde las cebollas caramelizadas (paso 4), tapadas, en el refrigerador hasta por 3 días.
Publicado originalmente en la revista EatingWell, marzo/abril de 2014.
Marzo Marzo Marzo Marzo Marzo Marzo Marzo Marzo Marzo Marzo Marzo Marzo
Información nutricional (1 ración)
caloría
| 275 | 14g |
| gordo | 23g |
| carbohidratos | 14g |
| gordo | Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa |
Pantalla de información nutricional.
| Porciones por receta 8 | |
|---|---|
| 1 rebanada | |
| calorías 275 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 23g | |
| Fibra dietética 2g | 8% |
| Carbohidratos totales 4g | 8% |
| Proteína 14g | |
| 28% | Grasa total 14g |
| 18% | Grasa saturada 6g |
| 30% | Colesterol 148mg |
| 49% | Vitamina A 804iu |
| dieciséis% | Vitamina C 5 mg |
| 68 mcg de ácido fólico | 5% |
| 17% | Sodio 357mg |
| dieciséis% | Vitamina C 5 mg |
| Diez% | 3 mg de hierro |
| dieciséis% | Vitamina C 5 mg |
| Potasio 263mg | 6% |
| La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía. | 6% |
* El valor nutricional (DV) por día es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumen por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto puede contribuir un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina Farmacéutica de Alimentos (FDA), la ingesta diaria es típica de 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón son un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) Actualmente, la información sobre estos nutrientes no está disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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3758587. < pan> grasa saturada 6g
