El repollo Saboy, los hongos shiitake y las cebollas verdes, los guarniciones italianas como el suelo.
Actualizado el 20 de septiembre de 2023
prueba
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precio
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Tiempo requerido
45 minutos
Tiempo Total
45 minutos
Cantidad
Eficiencia de producción:
Aproximadamente 1 taza para 4 personas
Perfil de nutrición
Inmunidad saludable baja y alta fibros
Transición al elemento alimenticio
material
- 2 cebollas (solo blanco y verde pálido)
- Mantequilla (3 cucharaditas)
- Panchetta o tocino
- 1/4 cucharadita de sal (cantidad)
- 1/4 cucharadita de pimienta recién molida)
- Sopa de vidrio de pollo reducida o agua 1/2 taza (fuera de la cantidad).
- Saboy repollo 6 tazas (rodajas en rodajas)
- Champiñón shiitake (retire el eje) 8 oz
Forma de hacer
- Corta las cebollas verdes por la mitad verticalmente y lavar bien con agua. Córtelo de lado, dárselo a un colador y lávelo nuevamente.
Agregue repollo y tazas de sopa (o agua) restantes y sazone con 1/8 cucharadita de sal y pimienta. Agregue un champiñón durante unos 15 minutos hasta que se vuelva suave (5 minutos después de 5 minutos, agregue 1 cucharada de sopa o agua para evitar quemaduras), cubra y suave las verduras. Cocine a fuego lento durante otros 5-7 minutos. Sirva en un tazón y espolvoree la panchetta izquierda (o tocino).
El original fue publicado en la revista Eatingwell septiembre / octubre de 2007.
Componentes nutricionales (para una persona)
caloría
| 148 | gordo |
| 6g | 21 g |
| carbohidratos | proteína |
| 7g | Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa |
Exhibición nutricional
| Receta para 1 persona 4 | |
|---|---|
| Aproximadamente 1 taza | |
| Calórica 148 | |
| Valor diario | |
| Carbohidratos totales 21 g | |
| Fibra dietética 5 g | 8% |
| 19% | Total de azúcar 6G |
| 7G proteína | |
| 13% | Total de grasa 6g |
| Grasa saturada 3 g | 7% |
| 14% | Colesterol 15 mg |
| Vitamina A 1884 IU | 5% |
| 38% | Vitamina C 38 mg |
| 42% | Ácido fólico 125mcg |
| 31% | Sodio 375 mgm |
| dieciséis% | Calcio 67 mgm |
| Hierro 2 mg | 5% |
| Magnesio 53 mg | 9% |
| 13% | Total de grasa 6g |
| Diez% | La información nutricional fue calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero debe considerarse una estimación. |
*El valor diario (VD) es la cantidad recomendada de un nutriente que debes consumir cada día. El porcentaje de valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional le indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la ingesta diaria se basa en una dieta típica de 2000 calorías. Dependiendo de tus necesidades calóricas y de tu estado de salud, es posible que necesites más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes que aquellas que siguen una dieta típica), se recomienda que reduzcas tu ingesta diaria. ingesta de sodio).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
Cooperación: ESHA Research Database © 2018, ESHA Research, Inc. Todos los derechos reservados.
Olla de repollo con tocino y champiñones
