Un pilaf con Natti Bulgul, donde puedes disfrutar del intenso sabor de eneldo fresco, menta, perejil, jengibre y limón.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Lo intenté
Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozo es cuando realmente lo está haciendo en casa a través de procesos estrictos, como pruebas con probadores de recetas capacitados, utilizando diversos dispositivos, como estufas de gas y estufas eléctricas, pruebas que hacen uso completo de varias herramientas y técnicas. Está hecho para trabajar bien. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.
precio
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Video técnico
Hora de cocinar
media hora
Tiempo de adición
20 minutos
Tiempo Total
50 minutos
Parte
Eficiencia de producción:
Aproximadamente 1 taza para 6 personas
Perfil de nutrición
Lácteos vegetarianos no vegetarios de alta fibra sin productos lácteos
A la exhibición nutricional
material
- Aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas
- Cebolla cortada 2 tazas
- Ajo (picado) 1 pieza
- Bulgar (preferiblemente medio o rugoso) 1. 5 tazas (ver nota
- 1/2 cucharadita de cúrcuma
- 1/2 cucharadita de comino
- Sopa de vegetales o sopa de pollo 2 tazas
- Zanahoria a mitad
- Jengibre rallado o 2 cucharaditas
- 1 cucharadita de sal
- Botella de eneldo 1/4 taza
- Menta fresca de mijizhached ¼ taza
- Perejil de piahaba picada 1/4 taza
- 3 cucharadas de jugo de limón o más como quieras
- 1/2 taza de nogal picado (tostadas).
Forma de hacer
- Coloque el aceite en una olla grande grande o una olla poco profunda con una tapa sólida, y caliente a fuego medio hasta que la cebolla esté picada. Agregue la cebolla a fuego medio, revuelva bien y cocine durante 12 a 18 minutos hasta que el color esté de color. Agregue el ajo y hierva durante aproximadamente 1 minuto mientras se mezcla. Agregue bulgar, cúrcuma y comino, y hierva durante aproximadamente 1 minuto hasta que el aceite gire alrededor del bulgar mientras se mezcla.
Consejos
Consejos para hacer: cubrir y almacenar en el refrigerador durante 2 días. Agregue jugo de limón y sal antes de comer para sazonar.
Nota: Bulgar está hecho hirviendo y secando granos de trigo, picados o triturados. No confunda a Bulgar y el trigo roto. Se omite el proceso a medias, por lo que el trigo roto debe calentarse durante aproximadamente una hora, pero Bulgar puede usarse para la mayoría de las aplicaciones simplemente empapándolo en agua caliente. Se puede buscar en un gran mostrador de alimentos naturales de supermercados, cerca de otros granos o kalustyans. com en línea, buylebanese. com.
Para tostar la nogal grabada con toque, colóquelo en un fuego medio y débil con una sartén pequeña y seca, y hornee mientras revuelve durante 2-4 minutos hasta que esté fragante y dorada.
El original fue publicado en la edición de marzo / abril de 2009 de Eatingwell.
evaluación
Componentes nutricionales (para una persona)
| 273 | caloría |
| 12 g | gordo |
| 39 g | carbohidratos |
| 7g | proteína |
Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa
| Hecho sobre la dieta | |
|---|---|
| Receta 1 Comida 6 | |
| Aproximadamente 1 taza | |
| Calórica 273 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 39 g | 14% |
| Fibra dietética 8 g | 28% |
| Total de azúcar 5G | |
| 7G proteína | 15% |
| Total de grasa 12G | 15% |
| Grasa saturada 1G | 7% |
| Vitamina A 5747 IU | 115% |
| Vitamina C 13 mg | 15% |
| Ácido fólico 45mcg | 11% |
| Sodio 567mg | Veinticinco% |
| Calcio 59 mgm | 5% |
| Hierro 2 mg | 12% |
| Magnesio 87 mg | veintiuno% |
| Potasio 417 mg | 9% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero es una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se tomarán por día. El porcentaje de valor diario (%DV) descrito en la etiqueta nutricional indica cuánto se contribuye un alimento o receta específica a estas cantidades recomendadas. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón son un día en comparación con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) Actualmente, no hay información sobre estos nutrientes. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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